碳水化合物摄入过量对青春期血压有不良影响
2012-04-16 高晓方译 医学论坛网
澳大利亚学者的一项研究表明，碳水化合物膳食摄入过量可对血压产生不良影响，并且在女孩中尤为显著，富含纤维膳食具有防治青春期血压升高的潜力。论文于2012年4月9日在线发表于《高血压》（Hypertension）杂志。 此项研究前瞻性评估了摄入食物的血糖指数和血糖负荷以及碳水化合物、糖、纤维等食物组膳食摄入与青春期内血压变化的相关性。研究于基线时纳入858例年龄为12岁的学生，其中男、女孩分
澳大利亚学者的一项研究表明，碳水化合物膳食摄入过量可对血压产生不良影响，并且在女孩中尤为显著，富含纤维膳食具有防治青春期血压升高的潜力。论文于2012年4月9日在线发表于《高血压》（Hypertension）杂志。
此项研究前瞻性评估了摄入食物的血糖指数和血糖负荷以及碳水化合物、糖、纤维等食物组膳食摄入与青春期内血压变化的相关性。研究于基线时纳入858例年龄为12岁的学生，其中男、女孩分别为422和436例。通过半定量食物频率调查问卷评估膳食资料。利用标准程序测定血压。
结果显示，在女孩中，对年龄、种族、父母教育程度、父母高血压病史、基线身高、基线血压、体质指数变化以及运动和静坐时间进行校正之后，基线总纤维膳食摄入每增加1-SD与5年后平均收缩压（P=0.02）、舒张压（P=0.01）和动脉血压（P=0.002）分别降低0.96 mmHg、0.62 mmHg和0.75 mmHg相关。在女孩中，膳食血糖指数、血糖负荷、碳水化合物和果糖每增加1-SD与收缩压分别升高1.81 mmHg（P=0.001）、4.02 mmHg（P=0.01）、4.74 mmHg（P=0.01）和1.80 mmHg（P=0.03）相关。在男孩中未观察到碳水化合物营养变量与血压的显著相关性。
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Influence of High Glycemic Index and Glycemic Load Diets on Blood Pressure During Adolescence
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