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[内容]非洲猪瘟哪来的？会传染人吗？肉还能吃吗？
疫情面前，北京坚决果断采取措施，对疫点及半径3公里范围内的3337头生猪进行了扑杀和无害化处理，进出人员及车辆严格消毒，并严禁疫区生猪和猪肉产品流出。
央视财经（微信公号） - 非洲，猪瘟，传染 - 2018-11-25
不是我挑食，都怪基因太矫情
每个人对于食物都有不同的偏好，这本来是很平常的一件事。有这样一类人，他们对某些食物的厌恶能够到达目不忍视、鼻不忍闻的程度，如果不小心吃到更是如同中毒了一般痛苦。然而对于同样的食物，另外一群人却喜爱有佳。对此，科学家们表示，你们这些挑食的家伙已经成功地引起了我的注意。香菜的党派之争作为一种蔬菜，香菜受到的争议可能是史无前例的。不爱吃香菜的人总会一脸嫌恶地说："这明明是臭菜"，对此，嗜好香菜的谷君表示
生物谷 - 基因，味觉，挑食，香菜 - 2016-11-30
家长为了考试让孩子吃兴奋剂！兴奋剂增加中风概率
中考体育测试本是为让学生加强锻炼，提高身体素质。然而，记者调查发现，一些学生为拿高分，竟服食含有兴奋剂类药物。这不仅背离考试初衷，更会危害学生健康。南京体育学院运动健康科学系主任、运动生理学教授孙飙教授认为，这种为了达到一时目的，铤而走险的方法非常不可取。采用“兴奋剂”提高成绩，本身就是作弊行为，会受到相应的处罚。另外孩子身体尚未完全发育成熟，会对身体造成很大的伤害，甚至可能会出现不可预知的意外。
健康时报网 - 兴奋剂，中风 - 2017-07-15
请不要轻易和医生一起约饭……扎心了！
之前看一篇文章，说不要随便请医生吃饭，因为医生一般都很忙，难得抽时间出来聚会，有时间也要陪陪家人。事实上，和医生一起吃饭真的是一件需要莫大勇气的事情。以前我们科有个医生，喜欢上一个女孩，于是想着法子约对方出来。终于女神答应陪他出来吃火锅。当时女神点了一份黄喉，那个医生很殷勤地给女神夹菜，一边假装不经意地卖弄自己的学识，这份黄喉看着真不错，那么厚实，应该是主动脉弓这部分。女神当时脸色就变了。他没有觉
医学界 - 医生，约饭，扎心 - 2017-11-17
非洲猪瘟扑向全球
而受到非洲猪瘟疫情及“猪周期”等因素的共同影响，近来国内猪肉价格出现了明显上涨。其实，如果把视野在空间与时间维度上加大、拉长，在“猪肉贵了”的现象背后，是一场超级动物瘟疫给猪与人共同带来的大考验。
工人日报 - 非洲猪瘟 - 2019-09-06
Am J Clin Nutr：胖子餐后合成代谢敏感性更低
在对高胰岛素血症-高氨基酸血症钳夹试验反应过程中，过量的身体脂肪会减少肌肉蛋白质合成率。 我们对肥胖、超重与正常体重成年人进行了调查研究，比较他们在摄入瘦肉之后的肌原纤维蛋白合成反应和潜在的营养感应机制。 肥胖(OB; BMI: 35.9 ± 1.3)、超重（OW; BMI: 27.1 ± 0.5）与正常体重（HW; BMI 22.7 ± 0.4）成年人各有10例，接受引物连续l-[ring
MedSci原创 - 肥胖，蛋白质，肌肉 - 2016-09-13
BMC Infect Dis：荷兰献血者戊型肝炎病毒血清阳性的危险因素
一些猪肉食品，主要是干生香肠、污染的水接触与荷兰过去HEV感染有关。需要进一步的调查这些危险食品的以及调查它们的生产方法和可能的起源。
MedSci原创 - Blood，donors，hepatitis，E，Netherlands，risk，factors，Zoonoses - 2018-04-21
FNR：相比吃肉维持机体健康 吃豆子或许更胜一筹
近日，来自哥本哈根大学的研究人员通过研究发现，基于豆类（比如黄豆和豌豆）的饮食或许要比基于肉类（比如牛肉和猪肉）的饮食更能够让人们满足，同时基于豆类的饮食还能够帮助减肥。图片来源：medicalxpress.com现在许多饮食建议都鼓励摄入高水平的蛋白质来帮助减肥或者抑制年龄相关肌肉量的缺失，此外，从豆类中摄入较多来自蔬菜的蛋白质，同时少量摄入诸如猪肉和牛肉等肉类也是被推荐作为日常的饮食建议
生物谷 - 豆子，健康 - 2016-12-13
权威专家回应非洲猪瘟疫情防控热点：做好打好持久战的准备
农业农村部新闻办公室11月23日上午发布，北京市房山区排查出非洲猪瘟疫情。截至11月22日，全国有20个省份47个市（区、盟）发生73起家猪疫情、1起野猪疫情，累计扑杀生猪60万头。非洲猪瘟疫情，社会高度关注。近期我国非洲猪瘟疫情数量缘何不断增长？目前疫情防控面临哪些挑战？非洲猪瘟发生后，农业农村部采取了限制调运的措施，这对当前的生猪供应有何影响？23日，农业农村部畜牧兽医局副局长冯忠武、中
光明网 - 非洲，瘟疫，权威 - 2018-11-25
Lancet infect dis：动物饲养滥用抗生素后果已现：中国出现超级耐药细菌
多粘菌素目前仍是抗击革兰氏阴性菌的最后一道防线。如今，研究者们在中国的肉类食品样本以及住院的部分患者体内发现了一种能够抵抗这一药物的基因。更加令人恐慌的是，这一类基因存在于细菌的质粒中，可以轻易的在细菌之间传递。"这一发现具有深远的影响"，来自澳大利亚"皇家布里斯班和女性医院"的医生，David L Paterson博士说到。 这一项由华南农业大学的动物医学学院的Yi-Yun Liu进行的研
生物谷 - 动物饲养，抗生素，耐药 - 2015-11-26
JCM：对猪进行禽流感病毒检测
这项研究为公共健康机构敲响了警钟，指出应在猪肉产业中加强监控以防禽流感病毒通过猪肉感染人类。 甲型流感病毒每年都会引起流感爆发，也曾引起过造成数百万人死亡的严重疫情。人流感病毒和禽
互联网 - 禽流感病毒 - 2014-05-04
2013 AAN 循证指南：脑实质型脑囊虫病的治疗
Neurology 2013 April;80:1424-1429 - AAN - 2013-04-09
小知识：H7N9禽流感“预防五法”
小知识：【禽流感“预防五法”】1尽量不去人多拥挤、空气不流通场所； 2注意个人卫生，勤洗手，打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰；3不自行宰杀家禽，避免接触和食用病死家禽、猪肉；4注意饮食卫生，加工保存食品注意生熟分开，不吃生或半熟肉、蛋等食品，不购买未经检疫禽肉、猪肉品；5保证充足睡眠，避免过度劳累，增强抵抗力相关报道：《人感染H7N9禽流感医院感染预防与控制技术指南（2013年版）》 杭州确诊两例人感
MedSci原创 - H7N9，禽流感 - 2013-04-03
网传“酸性体质是百病之源易致癌” ，专家：不靠谱
今天来解剖的，是一条流传了至少10年，从BBS、门户网站、社交网站一直流传到微博、微信的传言——酸性体质是百病之源，酸性体质更有利于癌细胞的生存和转移，容易致癌。所以，提倡多吃碱性食物，可以抗癌防癌。 记者在网上搜索“酸性体质是百病之源”，得到了20多万条相关信息，已经无法找到信息最开始传播的源头。而酸性体质如何调节成碱性体质、酸性体质的特征、碱性保健品等等的相关衍生副产品和信息，也是全
钱江晚报 - “酸性体质，致癌 - 2014-01-10
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