吃香草酸奶可以让人更开心！
近期就有研究表明，吃香草酸奶可以让我们更快乐，还可以改善心境情绪。研究者进行了几个简单试验，将研究对象分为三组，每组至少24人，使用同一个牌子但是口味和脂肪含量不同的酸奶，比较这三组的结果，以探究食物对无意识情感的影响。受限研究者观察参与者看到
MedSci原创 - 酸奶，情绪，幸福，食物 - 2015-11-12
Eur J Nutr：母羊酸奶和牛奶酸奶对临界-高血浆胆固醇患者炎症标志物和肠道菌群的影响
与牛乳酸奶相比，母羊乳酸奶含有更丰富的蛋白质、矿物质和中短链脂肪酸。本研究旨在评估母羊乳酸奶（CW，3.0%脂肪）、半脱脂（ES，2.8%脂肪）和全牛乳酸奶（EW，5.8%脂肪）对边缘高血浆胆固醇受试
MedSci原创 - 炎症，肠道菌群，酸奶 - 2020-06-29
一文了解益生菌
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，既往较多研究表明益生菌有益于机体的多种健康，现在小编就这些研究做一总结与大家分享。【1】AJCN：过敏症来袭怎么办？新型益生菌组合疗法显神效 一项刊登在国际杂志The American Journal of Clinical Nutrition上的研究报告中，来自佛罗里达大学的研究人员通过研究发现，一种益生菌组合或许能
MedSci原创 - 益生菌 - 2017-03-07
益生菌未必全部“益生”
（图片摘自www.sciencealert.com） 如果你常常逛超市的话，那么对于"健康食品"--益生菌，你一定不陌生。不过，在华丽的宣传语的掩盖下，这些昂贵的益生菌食品与饮品真的那么"益生"吗？研究者们分析了7类不同的益生菌产品的数据，结果显示：这些食品并不能对健康成年人的肠道微生物产生任何影响。 对每个人来说，即使没有食用过益生菌，
生物谷 - 益生菌 - 2016-05-17
PNAS：益生菌不常有益
近日一项研究表明，益生菌可能不总是对我们的健康有益：通过使用一种新型人类“肠道炎症芯片”技术，奥斯汀大学的研究人员发现，只有当肠道上皮完好无损时，益生菌才可能有利于肠道健康；当肠道屏障已经受损时，益生菌可能会造成更多的伤害
探索菌 - 益生菌，芯片，肠道上皮 - 2018-11-02
JAMA Oncol：酸奶、膳食纤维和肺癌之间，有什么关联？
该研究分析了食用膳食纤维和酸奶是否可以降低患肺癌的风险。结果也许令人惊讶，但该研究团队得出了肯定的结论。
中国生物技术网 - 酸奶，膳食纤维，肺癌，关联 - 2019-11-02
Gut：酸奶，为什么只降低男性患肠癌的风险？！
相信大家肯定对酸奶不陌生，就算吃的不多，广告看的肯定不少。酸奶，确实是一种健康食品，适量的摄入可能会改变体内肠道细菌的类型和体积，从而促进肠道健康发育，降低患肠癌的风险。换句人话说，吃酸奶有益肠道健康哦！
生物探索 - 酸奶，结肠直肠癌，风险 - 2019-06-23
益生菌抗癌？柳叶刀子刊：补充这种益生菌，抑制肝癌，还改善肠道健康
该研究显示，补充嗜酸乳杆菌，可以抑制小鼠非酒精性脂肪肝病相关肝癌，代谢组学分析发现，抑癌作用归因于嗜酸乳杆菌的代谢物戊酸，并且在人类和小鼠细胞中得到证实。此外，戊酸还改善了肠道屏障的完整性和功能。
医诺维 - 肝癌，益生菌，非酒精性脂肪肝病 - 2024-01-13
JAMA Oncol：酸奶与很多大病都有关，很让人意外！
来自Vanderbilt University Medical Center的研究人员在《JAMA Oncology》上发表的一项一项大型流行病学调查让人们对酸奶又有了新认识。
新医事 - 酸奶 - 2022-10-13
益生菌都逆天了！11种最健康的益生菌食物都不知道，out了！
导语：益生菌是指对肠道微生态有益，有助改善肠道结构和功能的非致病性的活微生物。那些有益于身体健康的微生物在机体发挥着重要的作用，以至于科学家们多年来孜孜不倦的研究着。可比你想象中的作用重要多了！益生菌为肠道菌群的一种（共生菌），肠道菌群如此庞大，与人体的交互关系极其复杂，很多科学家将其称为人体的另一个器官，甚至“另一个你”。何为肠道菌群？这个庞大的集团并非与生俱来。
MedSci原创 - 肠道菌群，益生菌，酸奶，健康，酸菜 - 2015-11-16
11种超级健康的益生菌食物
11种超级健康的益生菌食物益生菌是指活的微生物，有益于身体的健康。通常那些有益于身体健康的微生物可在机体内行使某些功能。益生菌对身体、对大脑都有益处，可改善机体的消化，减少抑郁并可促进心脏健康。此外，有些研究表明，益生菌还可改善机体的皮肤，使皮肤变得更好。从补充剂中获得益生菌是目前很流行的方法，但是我们也可以从发酵的食物中获得益生菌。这里我们列出了11种含有益生菌的超级健康的发酵食品：酸奶酸奶
MedSci原创 - 益生菌，食物，健康 - 2015-11-13
最全的益生菌发展历程
时间 事件 1857年 法国微生物学家巴斯德研究了牛奶的变酸过程。他把鲜牛奶和酸牛奶分别放在显微镜下观察，发现它们都含有同样的一些极小的生物——乳酸菌，而酸牛奶中
MedSci原创 - 2017-12-01
2012 AHA年会：酸奶或有助降低高血压风险
美国心脏学会（AHA）高血压研究2012学术年会的一项报道表明，在不增加热量摄入的情况下于膳食中添加酸奶可能有助于降低高血压风险。 在三个研究周期内通过调查问卷评测酸奶摄入情况。结果显示，如果受试者每日热量摄入中至少有2%来自于酸奶（约每日至少180 ml酸奶），则高血压形成可能性降低31%。此外，进食酸奶
医学论坛网 - 酸奶，高血压，膳食 - 2012-10-03
益生菌儿科临床应用循证指南
微生态学分会儿科学组依据牛津循证医学中心（OCEBM）临床证据水平分级与推荐意见强度的标准，对近10年来国内儿童使用的益生菌临床应用文献进行了系统的检索评价，以此制定了针对国内使用的益生菌在儿科应用的循证临床实践指南
中国实用儿科杂志.2017,32(2):81-90. - 益生菌，儿科，临床，应用，循证指南 - 2017-03-29
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