7万中国人研究揭示：食用豆类与尿酸升高有关，但吃肉不影响！
Arthritis Care & Research：较高的得舒饮食模式评分与高尿酸血症风险下降30%有关；豆类食物摄入与高尿酸血症风险增加有关，而肉类摄入与高尿酸血症发生的关联竟然不大。
MedSci原创 - 痛风，高尿酸血症，资讯，得舒饮食 - 2022-06-22
Gut：预防IBD的生活方式因素
生活方式是炎症性肠病的一个相关因素。目前认为环境因素、饮食因素可能是炎症性肠病发病的危险因素，高脂肪、高胆固醇饮食都会增加炎症性肠病患病风险，某些食物还会加剧炎症性肠病的病情。
消化界 - IBD，炎症性肠病 - 2023-03-03
维生素与心血管病的防治
人体内的维生素包括维生素A、B（包括B1、B2、B6、B12等B族维生素）、C、D、E等，它们对人体的生长、发育和代谢起着重要作用。随着生活条件的改善和卫生事业的发展，维生素缺乏症逐渐减少，但它仍是影响人类健康的重要因素。在维生素家族中，与心血管疾病有密切关系的有维生素E、维生素C（抗坏血酸）维生素B1（硫胺素）和B6等几种。 一、维生素在防治动脉粥样硬化中的作用 动脉粥样硬化是以
搜狐微博杏林居 - 维生素缺乏，维生素B1，泡沫细胞，维生素C - 2015-07-14
美国16人感染李斯特菌，1人死亡，1名孕妇流产
据ABC11月10日报道，美国疾病控制与预防中心宣布，通过对6个报告有李斯特菌疫情的州展开调查，发现该疫情已导致16人感染，至少13人住院，1名孕妇因感染李斯特菌流产。
网络 - 流产，李斯特菌 - 2022-11-10
多篇文章解读豆制品对机体健康的好处！
民间有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语，意思就是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还能够辅助治疗一些疾病。现代营养学认为，每天坚持食用豆类食品能够有效帮助机体减少脂肪含量，增强免疫力，降低患病的风险。 近年来科学家们进行了大量的研究来探索豆类对机体健康的影响，下面小编就对此进行了盘点，分享给各位！ 【1】研究表明多食豆类食品可降低胆固醇 据俄罗斯“健康生活”新
生物谷 - 豆制品，大豆，提取物，胆固醇，癌症，HIV - 2017-03-24
7月19日全球新冠肺炎（COVID-19）疫情简报，确诊超1440万例
据Worldometers实时统计数据显示，截至北京时间7月19日08时09分，全球新冠病毒（COVID-19）确诊病例达1440万例，新增217386例至14407772例，死亡病例达60万例，新增
MedSci原创 - 新冠肺炎，新冠肺炎疫情 - 2020-07-19
中国科协发布2015十大“科学”流言终结榜
12月30日，中国科协发布2015“十大‘科学’流言终结榜”。该榜单以北京市科协、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会联合发布的每月“科学”流言榜为基础，经过专家初选、网络投票和专家终评，评选出“十大‘科学’流言终结榜”。以下为最终入选的10条“科学”流言名单。(按流言或辟谣发生时间排序)1.内蒙古风电偷走了北京大风导致雾霾？流言：有媒体报道，内蒙古建设了大量风电站，偷走了北京大风，
中科协 - 2016-01-06
检查出脂肪肝，该怎么治？记准这几点，慢慢消掉脂肪肝
一旦任由脂肪肝肆意发展，不久的一天可能发展为肝炎、肝硬化、肝癌，同时会增加心血管疾病、糖尿病、代谢综合症和癌症的风险。
39健康网 - 脂肪肝，运动，饮食 - 2020-09-18
Lancet infect dis：动物饲养滥用抗生素后果已现：中国出现超级耐药细菌
如今，研究者们在中国的肉类食品样本以及住院的部分患者体内发现了一种能够抵抗这一药物的基因。更加令人恐慌的是，这一类基因存在于细菌的质粒中，可以轻易的在细菌之间传递。"
生物谷 - 动物饲养，抗生素，耐药 - 2015-11-26
WHO指南:强化小麦粉中的维生素和矿物质作为一项公共健康战略
该准则的主要目标是提供适合当地的、明确的、循证的全球建议，作为改善人口微量营养素状况的公共卫生战略，在性别、公平和人权方针的基础上，提出关于在小麦粉中添加维生素和矿物质的建议。
WHO - 2022-09-20
“癌中之王”胰腺癌的12大高危因素，你get了吗？
胰腺癌是一种恶性程度很高，诊断和治疗都很困难的消化道恶性肿瘤，约90%为起源于腺管上皮的导管腺癌。其发病率和死亡率近年来明显上升。5年生存率<1%，是预后最差的恶性肿瘤之一。胰腺癌早期的确诊率不
MedSci原创 - 胰腺癌 - 2020-08-08
CLIN INFECT DIS :李斯特菌的“中国式发病”
中国李斯特菌病的非围产期病例主要发生在住院患者中，极有可能是寄生在肠道中的李斯特菌，在病人机体免疫功能严重受损或肠道黏膜屏障受到破坏时入侵所导致。北京协和医院感染内科李太生、王焕玲、检验科王澎及北京协和医学院杨爽等，对该院近13年来收治的38例李斯特菌病进行研究，发现了该病在中国的发病特点。研究论文11月21日在线发表于世界知名感染杂志Clinical Infectious
CMT 记者 段文利 - 北京协和，李斯特菌，中国式发病 - 2012-12-25
猜猜APEC会议会吃啥？不能奢华还得吃出中国味
APEC会议到底吃什么呀？这是很多普通人非常感兴趣的话题。因为，说到高端餐饮，说到招待各国元首和权贵们的国际会议饮食，人们必是想到“高端大气上档次”。在人们曾经的印象里，不外是满桌山珍海味、奢华靡费。然而，自从开放国门，人们逐渐发现，国际会议的饮食，实际上并不是一种奢华的展示和技艺的炫耀，而是在保证食材品质，以及体贴各国领导人需求的基础上，实现文化的传播，展示各国的内涵。APEC会议的饮食，也
北青报 - APEC，食物 - 2014-11-06
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