吃香蕉能通便？别傻了，吃这种香蕉反而容易便秘！
因为，香蕉来自热带、亚热带的水果，我国大部分地区处于温带，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下。
新华网、新闻晨报 - 香蕉，便秘，通便 - 2016-07-07
JAMA子刊：小小谷物作用大，居然是最有“消炎作用”的膳食纤维！
谷物纤维的摄入与较低的各种炎症标志物水平和较低的心血管疾病风险有关，并且炎症介导了谷物纤维摄入和心血管疾病之间约六分之一的关联。
网络 - 心血管风险，炎症，膳食纤维 - 2022-04-24
学术败类Orz博士——“请出去”
日前十位医生联名致信哥伦比亚大学，要求其解雇心血管外科医生，同时也是TV界的名人，Mehmet Oz（给跪了）博士。原因是他们认为Oz博士是一个不称职的医学院教授。医师们认为他“无视科学与崇尚实验的医学本身”， “毫无根据地反对转基因食物【genetically modified foods， GMO】”以及“依靠庸医的治疗水平骗钱”。“我们对哥伦比亚大学外科学院竟然会聘请Mehmet Oz这样的
生物谷 - 转基因食品，恐慌 - 2015-04-21
2 型糖尿病：为什么胰岛素疗法这么难管理？
实际上，你吃的食物本身比体重更重要，例如， 美国糖尿病协会建议限制喝含糖饮料， 包括苏打水、混合型果汁甚至甜茶。此外，世界上很多糖
生物360 - 糖尿病，胰岛素疗法 - 2017-03-02
女孩常喝饮料增乳腺癌风险 乳腺癌的病因
哈佛大学医学院研究发现，女孩经常喝含糖可乐、汽水等碳酸饮料，会导致月经初潮年龄提前，并且还会提高患乳腺癌的风险。研究认为，含糖饮料会增加体内胰岛素的浓度，进而导致性激素浓度增高，更为重要的是，这也将增加乳腺癌的发病风险。世界各地的人们对儿童和青少年经常饮用含糖饮料的担忧日益增加，但大部分担忧来自儿童肥胖症，而初潮年龄提前更应该引起关注。初潮年龄每提前一年，乳腺癌的风险则随之增加5%。因此，初潮提前
腾讯健康 - 乳腺癌，饮料 - 2017-03-07
Journal of Cleaner Production：研究员从苹果渣中提取生物材料，为组织再生制造3D基质
不可否认的是，3D 打印技术一直在对医疗领域中的组织和骨再生产生着积极影响。现在，马德里理工大学生物医学技术中心（CTB-UPM）正在与马德里材料科学研究所（ICMM-CSIC）及来自西班牙科学研究委员会的催化与石油化学研究所（ICP-CSIC）合作，用榨汁后的苹果渣来制造生物材料，以再生骨头和软骨组织。
中国生物技术网 - 苹果渣，3D基质 - 2017-04-11
注意！牛奶或可影响左旋甲状腺素吸收
甲状腺功能减退症是最常见的甲状腺疾病之一，由于缺碘、自身免疫变化、辐射损伤等因素引起的甲状腺本身合成和分泌甲状腺激素减少引起的甲减，称为原发性甲减。占全部（原发性和继发性）甲减的99%以上。需要长期服用左甲状腺素钠（L-T4）治疗，甚至需要终生服药。
爱唯医学网 - 左旋甲状腺素，甲状腺功能减退 - 2017-06-15
J Nutr:哈佛研究称，改善饮食质量可预防全球千万人过早死亡
哈佛大学一项新研究表明，全球饮食质量有所改善，但仍远未达到最佳水平，各国的饮食质量也各不相同。
中国循环杂志 - 改善饮食质量，过早死亡，预防 - 2019-05-31
干饭必看！5大方面提示新冠预防和康复怎么吃！COVID-19后综合征的饮食建议
Nutrients：COVID-19 后综合征的饮食建议
MedSci原创 - 维生素D，营养素，新冠，covid-19后综合征 - 2022-04-04
Front Neurol Neurosci：脑出血发生的流行病学
脑出血（ICH）的总发病率为24.6/100000人/年,并死亡率较高。了解脑出血发生的危险因素，制定主要预防策略。本文提供了脑出血发病率及ICH相关的危险因素的更新。方法：研究者检索了MEDLINE数据库（1980年到2014年10间）进行系统评价，ICH的流行病学，从原始文献中寻找ICH发生的频率及发现ICH相关危险因素的。结果：在过去的30年间，ICH发生并未改变，这可能与ICH患者危险因素
MedSci原创 - 脑出血，流行病学 - 2015-11-29
APJ Clin Nutr：中国零食二十年变迁：儿童喝饮料、吃快餐猛增
中国人正向“吃货”迈进，“吃”的模式发生了很大的变化，一日三餐之间插入了各式各样的休闲食品。[pdf free] 中国疾病预防控制中心王志宏等调查了4万多人3天的吃零食情况，发现近20年来，国人饮食中零食已经“上位”，零食所占的热量比重逐渐增加，2004年后这种变化尤其显著（图1）。 图1 1991年和2009年不同年龄组国人连续3天零食消费比例调查结果 2009年，
中国循环杂志微信 - 吃零食，儿童青少年，快餐，喝饮料 - 2014-12-17
Sci Transl Med：猴子借助“意念”控制虚拟手臂
图片来源：杜克大学神经工程学中心大多数人能毫不犹豫地伸出双臂拥抱朋友或推动手推车，人类四肢和大脑指令的配合
中国科学报 - 神经，精神 - 2013-11-25
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