诺如病毒感染和食物中毒的区分要点

诺如病毒感染和食物中毒的区别要点，和临床表现有哪些，消化、呼吸科医生不可不看！

网络 - 诺如病毒，食物中毒 - 2024-01-23

Cell：我国科学家揭示吃了受感染食物后呕吐的神经通路

吃了被污染的食物后有呕吐的冲动是身体摆脱细菌毒素的自然防御反应。然而，我们的大脑在检测到病菌后如何启动这一生物反应的过程仍然难以捉摸。

生物谷 - 神经通路，感染食物 - 2022-11-19

一图读懂 ：食物过敏与食物不耐受

医学美图 - 食物过敏，耐受，免疫 - 2015-09-07

英国医师开“食物处方” 处方签包含食物券

普通科医师的处方签将包含蔬果食物券。

中国新闻网 - 食物券，食物处方，社会处方 - 2017-12-26

食物过敏临床类型

不同发病年龄对应的临床类型，这篇适合儿科医生了解的食物过敏临床类型收藏起来慢慢看。

网络 - 2024-02-29

哪些食物容易导致食物中毒？全面认识食源性疾病！

食源性疾病的常见症状是恶心、呕吐、胃痉挛和腹泻。然而，不同类型的食源性疾病的症状可能有所不同。症状有时可能很严重，一些食源性疾病甚至可能危及生命。

“检验医学”公众号 - 食源性疾病，食物中毒 - 2022-07-01

2020 JSA指南：食物过敏

2020年7月，日本变态反应学会(JSA)发布了2020年版日本食物过敏指南，日本食物过敏指南于2011年进行首次修订，并于5年后的2016年进行了第二次重大修订。本文是2020年版第三次修订版指南，

Allergol Int . 2020 Jul;69(3):370-386. - 食物过敏 - 2020-12-24

什么食物可以养胃？

食物进到胃里，胃会通过收缩挤压搅拌食物，分泌胃酸泡胀食物，分泌消化酶切断食物，这样联合作业把食物消化成颗粒非常小、能进入小肠的食糜。

医学中文网 - 胃食管反流，胃溃疡，萎缩性胃炎 - 2023-03-13

这样加工食物，会破坏食物DNA，然后被你吸收，增加癌症风险

该研究发现，高温烹饪会破坏食物的DNA，如油炸食品，当我们摄入这种食物，损伤的DNA会被我们吸收并融入我们的DNA中，从而直接损害消费者的DNA，可能引发基因突变，增加癌症风险。

医诺维 - 癌症风险，加工食物 - 2023-06-17

Immunity：食物过敏！为什么？

近日，来自辛辛那提儿童医院医学中心的研究人员在国际学术期刊Immunity上发表了一项最新研究进展，他们发现了一种新的细胞类型可能在食物过敏反应的发生中发挥重要作用，这一发现或能解释为什么有些人会产生严重的过敏反应而其他人却不会在这项研究中，研究人员发现一种新的细胞类型，他们将其称之为MMC9细胞，这种细胞可以大量产生一种炎症性免疫蛋白--IL-9，放大机体对食物的过敏

生物谷 - 食物过敏，IgE，MMC9 - 2015-09-28