Free Radical Biology and Medicine：天然食品添加剂胭脂树橙可预防皮肤癌
2016-02-01 Mechront 译 MedSci原创
亚利桑那大学药学院的研究人员发现，天然食品添加剂中的一种化合物——胭脂树橙，可以防止小鼠癌细胞的形成和紫外线对皮肤的损伤。胭脂树橙是橙红色化合物，主要存在于红木、天然调味品和食品着色的胭脂树果实的种子；是拉丁美洲烹饪的常见成分。wondrak博士的实验室致力于找到食物中可以预防皮肤癌的小分子。张博士Nrf2转录因子领域的专家，该基因可以加强细胞对抗致癌物。wondrak博士偶尔间发现了胭脂树橙可以
亚利桑那大学药学院的研究人员发现，天然食品添加剂中的一种化合物——胭脂树橙，可以防止小鼠癌细胞的形成和紫外线对皮肤的损伤。
胭脂树橙是橙红色化合物，主要存在于红木、天然调味品和食品着色的胭脂树果实的种子；是拉丁美洲烹饪的常见成分。
wondrak博士的实验室致力于找到食物中可以预防皮肤癌的小分子。张博士是Nrf2转录因子领域的专家，该基因可以加强细胞对抗致癌物。wondrak博士偶尔间发现了胭脂树橙可以激活Nrf2通路，为确定胭脂树橙能否预防癌症，他俩进行了合作。
研究设计很简单，两组老鼠，一组腹腔注射胭脂树橙，一组为对照组未注射，同时暴露于相同的紫外线辐射下。研究者发现，注射胭脂树橙的老鼠，其皮肤损伤情况更轻。
wondrak博士认为这一发现是独一无二的，胭脂树橙是一种营养因素，不是涂在皮肤上的防晒霜，但是它可以防止紫外线对皮肤造成的伤害，通过诱导细胞产生抗氧化作用和修复因子作用。该化合物并没有杀死皮肤癌细胞，但防止其形成。wondrak博士和张博士的此篇研究尤其受人注目，因为它涉及到一个普遍食用的食物。
原始出处：
Systemic administration of the apocarotenoid bixin protects skin against solar UV-induced damage through activation of NRF2.. Tao S, Park SL, de la Vega MR, Zhang DD, Wondrak GT. Free Radical Biology and Medicine. DOI.10.1016/j.freeradbiomed. Published online December 2015.
University of Arizona researchers identify food additive that may prevent skin cancer
本网站所有内容来源注明为“梅斯医学”或“MedSci原创”的文字、图片和音视频资料，版权均属于梅斯医学所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明来源为“梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章，或“梅斯号”自媒体发布的文章，仅系出于传递更多信息之目的，本站仅负责审核内容合规，其内容不代表本站立场，本站不负责内容的准确性和版权。如果存在侵权、或不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。
在此留言
#胭脂树橙#
41
#食品添加剂#
49
#Biol#
30
#DIC#
40
#CIN#
35
#Bio#
25
#Radical#
28
#Medicine#
34
#Med#
28
#添加剂#
32