Nutrition Journal：平衡饮食减少热量摄入是减肥的关键
2012-08-16 gaara1990 丁香园
根据一项《营养学报》上一项新的研究，只要人们的总体减少热量摄入，他们仍然可以减肥，即使饮食中含有大量的纯粹葡萄糖和高果糖玉米糖浆（HFCS）。 James M. Rippe博士，该研究报告的一个作者，说：“我们的研究揭示了节食过程中对高果糖玉米糖浆的诽谤。结果表明，同样减少热量的饮食引起类似的减肥效果，不论添加糖的种类或数量。这一由我们和其他的研究小组发现的结果进一步支持调味糖和高果糖玉米糖浆的
根据一项《营养学报》上一项新的研究，只要人们的总体减少热量摄入，他们仍然可以减肥，即使饮食中含有大量的纯粹葡萄糖和高果糖玉米糖浆（HFCS）。
James M. Rippe博士，该研究报告的一个作者，说：“我们的研究揭示了节食过程中对高果糖玉米糖浆的诽谤。结果表明，同样减少热量的饮食引起类似的减肥效果，不论添加糖的种类或数量。这一由我们和其他的研究小组发现的结果进一步支持调味糖和高果糖玉米糖浆的代谢当量是相同的。”
该研究结果对试图减肥和那些关注其饮食中的加糖食品和饮料类的人是重要的。 Rippe博士解释：”我们要设计一个能够产生对人们的饮食方式有建议性成果的研究，而不是得到那些仅重视在极端的饮食水平条件下研究单个变量的实验室实验的随机结果。”研究人员决定调查在典型的美国消费者现实的饮食中的甜味剂。他们进行了一项随机双盲试验，涉及247个超重或肥胖的人，年龄介于25岁至60岁之间。在结束了12个星期的低热量的饮食后，该小组认为没有证据表明糖或糖浆阻止了人们减肥过程中总热量消耗的减少。
Rippe 博士的结论：“关于添加糖，特别是高果糖玉米糖浆的错误信息，已引起很多人忽视在谈到减肥时的一个事实即减肥没有特效药。当谈到减肥时，减少热量摄取，以及运动和均衡的饮食才是最重要的。”
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