Am J Clin Nutr：根据不同脂肪酸比例就可以预测儿童的执行能力？
2016-11-20 MedSci MedSci原创
已有研究表明，ω-6 (n–6)与ω-3 (n–3)脂肪酸（FA）比例（n–6:n–3）可以预测7–9岁儿童的执行能力。 我们的目的是复制和扩展以前的研究结果，探索n–6:n–3比例在执行能力中的角色。我们假设，n–3和n–6:n–3比例之间具有相互作用，低n–3和低n–6:n–3比例、以及高n–3和高n–6:n–3比例，能表现出最好的执行能力。 研究纳入78名7-12岁儿童，使用剑桥
已有研究表明，ω-6 (n–6)与ω-3 (n–3)脂肪酸（FA）比例（n–6:n–3）可以预测7–9岁儿童的执行能力。
我们的目的是复制和扩展以前的研究结果，探索n–6:n–3比例在执行能力中的角色。我们假设，n–3和n–6:n–3比例之间具有相互作用，低n–3和低n–6:n–3比例、以及高n–3和高n–6:n–3比例，能表现出最好的执行能力。
研究纳入78名7-12岁儿童，使用剑桥神经心理自动化成套测试和一项计划性任务评估儿童的执行能力。同时检测参与者血浆FA。除了调查n–6:n–3比例对整个纳入人群的执行能力的影响，还分开调查了其对7-9岁（n = 41）和10-12岁(n = 37)儿童执行能力的影响。
饮食和血浆n–6:n–3比例以及n–3可以预测7-12岁儿童的工作记忆和计划任务方面的性能。饮食n–6:n–3比例和n–3之间的相互作用，可以预测7-9岁、10-12岁儿童解决最困难的规划问题所需要的行动数目，这些结果均与先前的研究结果相似。预测思考时间方面，血浆n–6:n–3比例和n–3之间也存在相互作用。n–6:n–3比例和n–3对7-9岁、10-12岁儿童执行能力的预测稍存在差异，意味着随着儿童的生长发育，存在不同的最优FA平衡。
n–6:n–3比例在FAs对认知功能影响方面具有重要的地位，最佳n–6:n–3比例取决于认知功能和生长发育时期。
原始出处：
Kelly W Sheppard.et al.Executive functions and the ω-6 to ω-3 fatty acid ratio: a cross-sectional study.Am J Clin Nutr.First published November 16, 2016,
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