维生素 A5/X 和维生素原 A5/X 的人类营养相关性和建议营养指南

2023-08-15 Nutrition & Metabolism 发表于上海

本次文的目的是根据新旧研究和提出的未来方向，总结现有证据并强调有关维生素 A5/X 的知识差距，并刺激和提出适应的营养法规。

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2023-08-15

简要介绍：

上个世纪，维生素 A 被确定为包括营养相关的维生素 A1/维生素原 A1，以及维生素 A2 途径的概念。全球范围内，营养指南重点关注维生素 A1，并仅根据维生素 A 进行简化的建议和计算。维生素 A/维生素原 A 术语描述的维生素 A 是 11-顺式-视网膜（视色素的发色团）的前体。以及视黄酸，是核激素受体视黄酸受体（RAR）α、β和γ的配体。全反式视黄酸被最终证明是内源性RAR配体，而其异构体9-顺式的概念-视黄酸是类视黄醇-X 受体 (RXR) 的“内源性配体”，目前尚无定论。最近，9-顺式-13,14-二氢视黄酸被最终报道为内源性 RXR 配体，并于 2018 年提出了直接营养前体的假设，并于 2021 年由 Rühl、Krezel 和 de Lera 进一步证实。这进一步被称为维生素 A5/X / 维生素原 A5/ X。在本次审查中，新的维生素 A5/X/维生素原 A5/X 概念与每日膳食摄入量和膳食指南的维生素 A(1)/维生素原 A(1) 概念并行，重点关注现有的国家标准维生素 A5/X 的生理和营养相关性的国际法规。本次文的目的是根据新旧研究和提出的未来方向，总结现有证据并强调有关维生素 A5/X 的知识差距，并刺激和提出适应的营养法规。

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