关于举办“2021运动营养（功能）食品法规标准解读及产品开发创新交流会”的通知

各有关单位：

随着我国疫情防控进入常态化，健康成为全民最关注的事情，“健康中国”战略也被赋予了更多的时代意义。“十四五”规划和2035年远景目标纲要草案强调：把保障人民健康放在优先发展的战略位置。2021年政府工作报告也明确提出：“全面推进健康中国建设”、“人均预期寿命再提高１岁”等。同时《健康中国2030规划纲要》中强调要“普及健康生活，提高全民身体素质”，运动作为提高全民素质的重要手段，也愈加受到关注，这也带动了运动营养食品的发展。

运动营养食品作为特殊膳食用食品中的一类，经过近年来的发展，其市场成熟度也在不断加强，相关产品也逐渐从专业运动人群向运动爱好者，乃至普通消费者渗透。政策环境、消费环境、市场环境的改善，正让中国运动营养行业迎来前所未有的发展契机。但相比行业发展的迅猛速度，科学的营养理念却远未深入人心，成为社会共识。运动营养食品是承载科学运动理念的关键手段、工具和载体，我单位作为政府和企业的行业纽带，有责任普及正确的运动营养食品观念，推动行业的健康发展。

为进一步推动运动营养产业健康发展，帮助企业开发更多更好的运动营养食品，了解国内外市场新动向，搭建“产学研”之间交流与合作的平台，我单位定于2021年8月19日-21日在北京市举办“2021运动营养（功能）食品法规标准解读及产品开发创新交流会”。此次会议我们将邀请行业知名专家及领先企业的演讲嘉宾，和与会代表分享运动营养食品相关研究进展及企业对于运动营养食品市场的见解及宝贵经验，为与会代表提供一个展示与交流的平台，进行新成果、新产品和新设备的展示推介。热忱欢迎全国行业内新老朋友莅临本次会议。

一、组织机构

主办单位：国家食品行业生产力促进中心

支持单位：国家体育总局、北京大学、中国农业科学院农产品加工研究所、复旦大学、中国农业大学、北京工商大学、北京康比特体育科技股份有限公司、天津科技大学  

支持媒体：食品伙伴网、中国食品网、《中外食品工业》杂志社、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网、《中外食品》杂志

赞助单位：招募中。。。

执行单位：北京凯晟中食管理咨询中心

二、会议时间、地点

会议时间：2021年8月19日-21日（19日全天报到）

会议地点：北京市（报名后发放第二轮报到通知）

三、会议日程安排

8月19日     全天报到

8月20日     大会主题报告 

8月21日上午 大会主题报告

8月21日下午 返程

四、会议主要交流内容

（一）运动营养（功能）食品相关政策法规标准解读与前景分析

1、《食品安全国家标准运动营养食品通则》解读

2、运动营养食品相关法规标准解读；

3、运动营养食品的管理与注册；

4、运动营养食品产业现状及前景。

（二）运动营养（功能）食品相关新原料的研究应用与产品开发创新

1、国内外运动营养食品的研究现状与发展趋势；

2、运动营养（功能）食品的配方设计思路及理论依据；

3、运动营养食品对身体机能改善的研究进展；

4、体重管理与运动营养食品设计开发；

5、泛运动人群运动营养（功能）食品的开发创新；

6、代餐类营养（功能）食品的开发创新；

7、补充能量类运动营养（功能）食品中的开发创新；

8、控制能量类运动营养（功能）食品中的开发创新；

9、运动后恢复疲劳类运动营养（功能）食品中的开发创新；

10、能量棒、功能饮品等运动营养（功能）食品中的开发创新；

11、维生素、矿物质等营养素与运动营养的关系及在产品中的应用；

12、益生菌、益生元、天然提取物在运动营养（功能）食品中的开发与应用；

13、功能性糖类、膳食纤维、蛋白、肽在运动营养（功能）食品中的开发与应用；

14、肌酸、牛磺酸、茶氨酸等功能成分在运动营养（功能）食品中的应用；

15、新食品原料、药食两用类运动营养功能食品的开发。

五、会议拟邀嘉宾（排名不分先后）

演讲嘉宾：国家食品安全风险评估中心                         相关老师

主要从事我国营养与特殊膳食用食品标准体系构建，标准的制定

修订、相关研究以及《国民营养计划（2017-2030年）》相关工作

演讲嘉宾：北京大学公共卫生学院 教授  博导                    李可基

中国营养协会特殊营养委员会副主任 ，《运动营养食品通则》主要起草人，卫生部“全民健康生活方式行动”指导专家委员会运动专家组组长

演讲嘉宾：国家体育总局备战奥运会训练监控与恢复专家组专家       杨则宜

北京体育大学特聘博士生导师  中国食品科学技术学会常务理事

中国食品科学技术学会运动营养食品分会理事长

演讲嘉宾：中国农业科学院农产品加工研究所 首席科学家 研究员 博导 张春晖国家“万人计划”科技创新领军人才，享受国务院政府特殊津贴专家，长期从事骨源食品加工关键技术与装备研究，致力于骨胶原蛋白肽功能评价及新产品开发工作。

演讲嘉宾：复旦大学附属华东医院临床营养中心主任、教授           孙建琴

国家卫计委营养标准委员会委员

演讲嘉宾： 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授   博士生导师  罗云波

特殊食品研究中心主任

演讲嘉宾：北京康比特体育科技股份有限公司                       弥苗苗演讲嘉宾： 中国农业大学食品科学与营养工程学院  副教授           何计国

演讲嘉宾：北京工商大学 教授 博导                               张慧娟主要从事于谷物蛋白质、膳食纤维以及功能性低聚糖等生物活性成分调节机体脂质代谢的研究

演讲嘉宾： 天津科技大学食品科学与工程学院教授  博导             刘会平

中国畜牧兽医学会畜产品加工研究会乳品理事，曾担任内蒙古蒙牛

乳业研发部长、技术总监等职

注：其他专家正在邀请确定时间及课题中，确定出席后更新

六、参会学习对象

1、运动营养食品、功能（保健）食品、特膳食品、营养健康产品、功能饮料、代餐食品以及有意向运动营养食品行业发展的企业的总经理、生产副总、技术总监、研发骨干及市场部负责人；

2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备、第三方检测、申报代理机构技术人员和项目部、市场部负责人。

七、会务费用：

1、会务费：2500元/人，提前打款2200元/人。

2、会务费含：场地、研讨、资料及论文集，食宿统一安排，费用自理。

八、会议赞助方案：

（一）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（二）企业参与单项宣传：

1、冠名单位（赞助金额：5万人民币）；

2、协办单位（赞助金额：4万人民币）；

3、普通赞助单位(赞助金额：3万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个） ；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

5、技术性发言：10000元（20-30分钟）

6、会刊广告费：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉页：5000元；封 三：4000元；

彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；

资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

7、发放资料：3000元（统一负责发放100-200份）；

8、会场茶歇视频播放10分钟10000元。

九、论文征集：

本次交流会将面向全国征集与主题相关的学术报告、论文、调研成果，印刷会刊（论文集）作为培训资料，同时推荐到《中外食品工业》杂志，请提交论文的人员于8月10日前将论文提交电子版发送至会务组。要求论文字数不超过5000字，文件格式为word文档。

十、证书说明：
参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），证书费用1600元，（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。
《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的官网进行查询：www.acng.org.cn/
《ISF国际注册营养师》证书可在国际自我保健基金会官方网站进行查询：http://www.isf-foundation.org
（需要申报的代表请提前联系组委会办公室）
十一、线上课程学习：1、公共营养师：3900元/人（含线上课程费、考试费、证书费、习题册）（团报10人以上2680元/人）
2、ISF国际注册营养师：4980元/人（含线上课程费、考试费、证书费、习题册）（团报10人以上3980元/人）
十二、报考条件：1、提交资料需要电子版：电子版《考核申请表》，电子版1寸白底彩色照片，电子版身份证正反面，电子版学历证，电子版从业证明。
2、凡从事大健康产业研发及注册体系人员均可参加。

十三、联系方式：

为做好会务工作，请参加研讨会的人员填写《回执表》（见附件一），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会。

联 系 人: 韩峰                 手机/微信：18810056020

电话/传真：010-81312217        电子邮箱：525285345@qq.com