项目简介
项目名称
FAD24对猪肌内脂肪细胞分化的调节作用
项目批准号
30901059
学科分类
C180103
生命科学部
_兽医学
_基础兽医学
_畜禽生理学
资助类型
生命科学
负责人
雷霆
依托单位
华中农业大学
批准年份
2009
起止时间
201001-201212
批准金额
20.00万元
摘要
肌内脂肪（IMF）对肌肉的口感特性有重要影响，适度IMF含量是评定优质猪肉的主要指标之一。IMF沉积调控机制目前尚不明确。IMF在活体内处于肌肉组织的包围之中，协同调控IMF中前脂肪细胞的分化和骨骼肌中成肌细胞的分化对IMF沉积和机体脂肪肌肉比例有重要影响。FAD24是新近发现的一个可调控小鼠前脂肪细胞成脂分化的基因，表达模式和功能分析显示其对成肌细胞的分化也有调节作用。在对猪FAD24基因进行克隆的基础上，本项目将：1）利用分离自猪IMF的前脂肪细胞研究FAD24对成脂分化的调节作用；2）利用分离自猪骨骼肌的成肌细胞研究FAD24对成肌分化的调节作用；3）利用分离自猪骨髓的同时具有成脂分化和成肌分化潜能的多能性干细胞，研究FAD24对成脂分化和成肌分化的定向调控。研究结果将有助于深入了解猪IMF细胞分化调控机理，为调节IMF含量，改良猪肉品质提供理论依据。
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