项目简介
项目名称
肌红蛋白与线粒体蛋白赖氨酸ε-氨基乙酰化对牛肉色稳定性的影响及机理研究
项目批准号
学科分类
暂无数据
资助类型
暂无数据
负责人
沈清武
依托单位
湖南农业大学
批准年份
2021
起止时间
202201-202612
批准金额
58.00万元
摘要
暂无数据
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