项目简介
项目名称
水产品性激素多残留分析样品的亚临界R134a前处理技术研究
项目批准号
31071541
学科分类
C200702
生命科学部
_食品科学
_食品安全与质量控制
_食品化学残留与控制
资助类型
生命科学
负责人
韩玉谦
依托单位
中国海洋大学
批准年份
2010
起止时间
201101-201312
批准金额
38.00万元
摘要
随着色谱、质谱、免疫分析及联用技术不断优化和日趋完善，水产品药残的检测工作已逐渐简化，而样品前处理技术越来越成为药残分析过程中的关键。本课题拟采用亚临界R134a萃取技术，在前期预备实验成功的基础上，通过对己烯雌酚在亚临界R134a多元体系中溶解度的测定，得到和积累其在亚临界R134a中的溶解度基础数据，以及共溶剂、共溶质和反胶团对其溶解度的影响情况，然后通过对亚临界R134a萃取水产品残留激素的工艺、技术和方法的研究，建立起高效、快速、绿色环保的水产品样品性激素多残留分析的前处理新技术。本课题的研究不但有助于推动和促进复杂生物样品前处理新方法、新技术的发展，而且对保证我国水产品质量安全和消费者身体健康、促进水产品出口、保持渔业经济可持续发展具有重要的意义。本项目首次提出利用亚临界R134a萃取技术作为水产品性激素多残留分析样品前处理技术的研究。
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