每天1-3杯咖啡可降低痛风风险22%，咖啡竟是降尿酸利器？
咖啡可以减少痛风风险，这是毋庸置疑，但是作用机制仍有谜团尚待揭开。
MedSci原创 - 咖啡，痛风，高尿酸血症，咖啡因，降尿酸 - 2022-06-23
NEJM：咖啡与健康的关系
这两种饮品已经成为时下最流行的饮料，每个家庭中都有自己精心挑选的一套茶具或者咖啡杯，当客人来到家中做客时礼貌的询问：“茶还是咖啡？”
MedSci原创 - 咖啡 - 2020-07-26
喝咖啡到底减肥还是长肉？
常喝咖啡会不会变胖一直是难解之谜。正方言之凿凿：食物能量表显示“一杯咖啡热量抵一顿饭”。反方也振振有词：咖啡使人兴奋，促进能量消耗，肯定是减肥的。到底喝咖啡是减肥还是长肉？搜狐健康的记者向美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士、知名科普专家云无心进行了求证，云无心表示：想弄明白这个问题，首先要把“咖啡”跟“含有咖啡饮料”做明确区分。它们对健康的影响是完全不同的。喝“黑咖啡”不长胖化学意义上的“咖
搜狐健康 - 咖啡 - 2018-11-01
医生与咖啡的前世今生
缘起 世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。当时，人们不了解咖啡食用者表现出亢奋是怎么一回事，相反，人们把这当成是咖啡食用者所表现出来的宗教狂热，觉得这种饮料非常神秘，它成了牧师和医生的专用品。据统计，除了石油以外，世界上最古老、交易量最大的商品就要算咖啡了。咖啡中不仅含有咖啡因，还富含蛋白质
MedSci原创 - 免费送咖啡，梅斯 - 2016-03-25
Am J Clin Nutr：咖啡或咖啡因不会增加绝经妇女高血压风险
咖啡和咖啡因与高血压发生率之间的联系仍存在争议。研究者对绝经后妇女进行了一项大型的前瞻性研究，探究含咖啡因咖啡、不含咖啡因咖啡以及总咖啡因摄入量与平均血压和高血压发生率间的联系。研究者通过自我报道的问卷调查收集参与者咖啡和咖啡因摄入情况以及血压情况。参与者含咖啡因咖啡、去咖啡因咖啡、总咖啡因摄入量平均为2-3杯/天、1杯/天、196毫克/天。研究者通过多因素线性回归分析探究含咖啡因咖啡、去咖啡因咖
MedSci原创 - 咖啡，咖啡因，高血压，绝经 - 2015-12-16
咖啡虽续命，但速溶不行！西安交大研究发现，速溶咖啡缩短端粒长度
研究强调了咖啡种类的重要性，尤其是速溶咖啡，可能会缩短端粒长度，而过滤咖啡则不会。需要进一步的研究来验证结果并阐明速溶咖啡消费与端粒长度缩短的潜在机制。
医诺维 - 咖啡，寿命 - 2023-03-20
Clin Nutrition：含咖啡因的咖啡消费量与身体脂肪的有利变化有关
肥胖症和超重,两者均代表体重超过标准体重,只是程度有一定的区别,肥胖症比超重程度相对更严重。肥胖症和超重的区别,可以通过定义、体重计算公式和体重指数进行区分。
MedSci原创 - 肥胖，咖啡因 - 2023-03-28
BioRxiv：抽烟越多，喝咖啡越多！
研究发现：存在基因变化的人如果会吸烟，那么就会饮用更多咖啡。存着这种基因变化的英国人会饮用更多茶，而存在该基因变化的丹麦人和挪威人则不会。
科学网 - 抽烟，咖啡，越多 - 2017-02-28
你喝咖啡吗？日本最新研究显示每天3杯咖啡可减少患脑肿瘤的风险
图片来源于网络中国人历来喜欢喝茶，现在喜爱喝咖啡的人也不少，而且人数不断增加。据相关统计，从1998年到2012年，我国咖啡的年消费量从19.9万袋增长至110万袋，年增长率为12.8%。若继续以此速度增长，至2020年，我国咖啡的年消费量将增至280万袋。喜爱喝咖啡的人，一日不可无咖啡，不喜欢喝的人，受不了咖啡的或浓或淡的苦味。不管你喜欢还是不喜欢，日本的最新研究结果给了你一个喝咖啡的理由，他们
科学网 - 咖啡 - 2016-11-07
JAHA:怕房颤不敢多喝咖啡？研究表明，一日三杯咖啡，还能防房颤
一提咖啡，就让人想起咖啡因；一想起咖啡因，就又让人想起心律失常，手里的咖啡似乎让人拿起放下好矛盾。对于常见的心律失常房颤，和喝咖啡到底有多大关系？
中国循环杂志 - 房颤，咖啡，抗氧化 - 2019-08-15
喝咖啡伤肠胃？易得胆结石？这篇最新综述或颠覆你对咖啡的固有印象！
Nutrients：咖啡对胃肠道的影响:综述和文献更新
MedSci原创 - 癌症，微生物群，胆结石，胃肠道，肠动力 - 2022-02-07
喝咖啡再添益处！研究表明，咖啡因代谢物或可减缓近视进展
英国眼科杂志最近在线发表的一项观察性研究表明，一种名为7-甲基黄嘌呤（简称“7-MX”）的咖啡因代谢物可能会减缓近视的进展。
生物探索 - 咖啡，近视 - 2022-09-04
喝咖啡或有助预防痴呆
南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究者通过病例对照研究发现，血中咖啡因浓度较高的65岁以上老年人，在2~4年内罹患阿尔茨海默病的几率较低，而咖啡似乎是这些受试者血中咖啡因的主要来源。这是首次有直接证据表明咖啡因/咖啡摄入与痴呆症风险降低或发病延迟相关。这项研究提前发表在《阿尔茨海默病杂志》在线版上。
网络 - 阿尔茨海默病风险，咖啡 - 2012-06-12
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