Neurology：ω-3脂肪酸可能延缓大脑萎缩
12月29日，据《每日科学》报道，12月28日发表于在线版神经病学期刊（Neurology，美国神经病学会医学期刊）上的一项研究，与饮食中数种维生素或ω-3脂肪酸含量不高的人相比，饮食中富含这些营养素的人具有较小的可能性发生与老年性痴呆相关的大脑萎缩饮食中富含ω-3脂肪酸和维生素C、D、E和B的人，在精神思维测试中也比饮食中缺乏这些营养素的人获得更高的分数。这些ω-3脂肪酸和维生素D主要存在
ω-3脂肪酸，大脑萎缩 - 2012-01-01
JAMA:ω-3脂肪酸预防心脏手术后房颤
一些小型试验针对长链n-3-多不饱和脂肪酸（PUFA）是否能够减少术后AF进行了评价，但结果不一。 设计、条件和患者 ω-3脂肪酸预防术后房颤（OPERA）双盲、安
JAMA - OPERA研究，ω-3脂肪酸，房颤 - 2012-12-04
饱和脂肪酸饮食或影响大脑功能
：www.sciencedaily.com近日，一篇刊登在国际杂志Frontiers in Cellular Neuroscience上的研究报告中，来自费德里科-二世大学的研究人员通过研究发现，饱和脂肪酸水平较高的饮食或许会让我们的大脑无法控制饮食如果人们想要减肥，那么最好远离饱和脂肪酸，摄入饱和脂肪酸的食物或可影响大脑的下丘脑结构，而下丘脑可以帮助控制饥饿感。饱和脂肪酸可以引发炎
生物谷 - 脂肪酸 - 2016-08-02
Pediatrics：婴儿补充ω-3脂肪酸 5岁时有惊喜
2018年6月，发表在《Pediatrics》的一项由澳大利亚学者进行的研究，考察了婴儿补充ω-3脂肪酸后5年时的心脏代谢风险因素。
环球医学 - 婴儿，脂肪酸 - 2018-07-05
Nature：特殊不饱和脂肪酸让动物活更久
在以线虫(C. elegans)为模型的实验中，一些在肠道中积累单不饱和脂肪，体型更肥硕的线虫比那些体型更苗条的同类活得更长。这是怎么回事呢？
药明康德 - Nature，不饱和脂肪酸，长寿 - 2017-04-14
为何我们需要多吃富含Ω-3脂肪酸的食物？
除了维生素和矿物质外，富含Ω-3脂肪酸的鱼油也是人们使用最广泛的补充剂，大约10%的美国人都会服用此类补充剂；当研究人员进行综述分析时他们发现，Ω-3脂肪酸或许并不能为患心脏病的人群提供健康效益，这或许并不像此前研究人员认为的那样研究者指出，Ω-3脂肪酸是人类机体无法制造的脂肪酸，除了能有效促进机体健康之外，我们还需要从饮食中获取这类脂肪酸。
细胞 - ω-3脂肪酸，饮食，健康 - 2019-08-07
PLoS ONE：饮食中反式脂肪酸使人健忘
近日，来自美国加州大学圣地亚哥分校的研究人员发现饮食中反式脂肪酸含量越多，越容易发生记忆功能减退，特别是对于45岁左右的男性来说。反式脂肪酸是一种在加工食品中常用的添加剂，主要用于提升口感，延长保存时间，保证食物不易变质。
生物谷 - 反式脂肪酸，饮食，健忘 - 2015-06-24
JCEM：严重肥胖人群肝脏脂肪酸平衡与肝脏脂肪含量的关系
由此可见，在非糖尿病、严重肥胖的个体中，过量的肝内脂质与VLDL颗粒中甘油三酯的排出相关，而不是增加全身游离脂肪酸的摄取。
MedSci原创 - 严重肥胖，脂肪酸平衡，肝脏脂肪，关系 - 2019-08-14
GUT：ω-3多不饱和脂肪酸补充剂可以增加人类肠道中产短链脂肪酸的微生物群
Omega-3多不饱和脂肪酸（PUFA）具有抗结直肠癌（CRC）发生的作用，而且肠道微生物群与结肠直肠癌发生有很大的关系。
MedSci原创 - Omega-3，polyunsaturated，Fatty，acid，RCT，intestinal，microbiota - 2018-10-20
PLOS ONE：房颤患者血浆中游离脂肪酸的变化
尽管DCCV的成功率很高，AF通常在头两周内复发。然而至今为止，我们对AF复发，发生和进展的病理生理学的理解是非常有限的。
MedSci原创 - 房颤，脂肪酸 - 2018-05-07
反式脂肪酸或会对机体心脏健康带来双重危害！
许多卫生保健提供者都认为，反式脂肪是人们所摄入的最差的脂肪类型，并不像其它类型的膳食脂肪类，反式脂肪酸会增加机体低密度脂蛋白（LDL，有害胆固醇）的水平，同时还会降低有益胆固醇的水平。富含反式脂肪酸的饮食会增加个体心脏病的风险，因此其就成为了诱发男性和女性死亡的元凶，如下有一些关于反式脂肪酸的信息以及如何在日常饮食中避免摄入这些不见健康的脂肪酸。
细胞 - 反式脂肪酸，机体心脏，健康，双重危害 - 2018-06-23
JCEM：FXR影响空腹血糖和游离脂肪酸水平
在动物模型中，胆汁酸信号通过法尼醇X受体（FXR）调节血糖和血脂水平、脂肪组织、以及肝脏脂肪变性。为了了解FXR在人类代谢中的作用，探讨在FXR编码基因NR1H4常见单核苷酸多态性（SNP）与糖和脂类代谢、体脂含量、肝脏脂肪含量的关系，来自德国蒂宾根大学附属医院内分泌科Hans-Ulrich H?ring教授及其团队进行了一项研究，该研究发现，在人类，FXR影响空腹血糖和游离脂肪酸（FFA）水平独
dxy - FXR，空腹血糖，脂肪酸 - 2013-05-20
BMJ：饱和脂肪酸不是心脏疾病的主要问题
科学家普遍认为，许多方便食物、烘焙食品和人造黄油中的反式脂肪酸通过炎症过程增加心血管疾病风险。但是，“饱和脂肪酸”则完全不一样。去除饱和脂肪酸以降低心血管疾病风险已经主导饮食建议和指南近40年。 然而，科学证据却表明这个建议增加了心血管风险。
不详 - 饱和脂肪酸，心脏疾病 - 2014-02-26
AHA 2014：大量摄入反式脂肪酸有损记忆力？
近日，在美国心脏协会2014学术会议（American Heart Association's Scientific Sessions 2014）上报告的一项研究指出，大量摄入反式脂肪酸与成年人记忆力下降可能存在相关性这项研究发现，大量摄入反式脂肪酸的健康男性受试者在文字记忆测试方面的表现更差，这一相关性在校正了年龄、教育程度、人种以及情绪等因素之后依旧存在。 “反式脂肪酸摄入
果壳网 - 反式脂肪酸，记忆力，美国心脏协会 - 2014-11-21
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