偶尔多吃半碗米、来个炸鸡…糖尿病不能这样放松
在门诊中常会有糖友问，偶尔多吃半碗米饭行吗?偶尔吃个炸鸡行吗?这么多的偶尔加起来，你的血糖还好吗?糖尿病的治疗是长期的过程，部分患者认为偶尔让自己“放松”是可以的，却不知隐患都是在这时埋下的。偶尔一次：多吃了一碗米饭专家点评：米饭易吸收，容易导致血糖波动，所以要控制好每天进食米饭的量。
健康时报网 - 糖尿病，饮食 - 2017-05-17
FDA要求限制婴儿米糊中无机砷的含量
美国食品药品监督管理局（FDA）今天宣布希望减少婴儿米糊中无机砷的含量，以避免儿童出现可能的发育问题。
MedSci原创 - FDA，婴儿米糊，无机砷 - 2016-04-02
Nutrition:2型糖尿病患者控制餐后高血糖：蒸谷米、糙米or白米？
2017年10月，发表在《Nutrition》的一项研究表明，蒸谷米代谢在具有相似血糖应答改善的健康和糖尿病个体中具有差异。
环球医学 - 2型糖尿病，餐后，高血糖，蒸谷米，糙米，白米 - 2017-11-16
想增肥？看过来！
对一些人来说,增加体重跟减肥一样困难。但是你可以尝试在饮食中添加某些食物，以帮助有效增肥。以下为你提供18种增肥或增加肌肉最好的食物。 1.自制蛋白质奶昔 喝自制的蛋白质奶昔既含有高营养又可以快速增肥。最好是自己做冰沙,因为外面售卖的产品往往充满糖又缺乏营养。 你可以将牛奶混合饮用，巧克力香蕉坚果榨汁、榛子巧克力奶昔、香草蓝莓奶昔等口感也不错。这些果汁提供的能量约为400-600卡,还含有大量的蛋
MedSci原创 - 增肥，肌肉，热量 - 2016-09-17
蒋彤：“杜绝”主食健康吗？ 专家解读吃的“秘密”
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”碳水化合物，也就是糖类，是为人们提供营养的“三大能量物质”之首。关于这每天生活中不可或缺的“伙伴”，你了解多少？有没有什么“误会”？让我们来听听北京市营养源研究所的专家怎么说。
生物探索 - 主食，营养 - 2017-04-10
健康小知识：月饼：浅尝即可，不宜多吃
1月饼有营养？小时候常听老人们说“月饼有营养”。这句话在当时也许是正确的，因为在不同的时期与社会背景下，“营养”的含义不尽相同。在物质匮乏的年代，人们体力活动量较大，而饮食供应不足，那个时候“营养”就意味着“热量”，高热量的食物被视为是有营养价值的。月饼的主要成分是油、糖与面粉等，这些都是高热量食材，所以当时认为月饼有营养是有一定道理的。然而在当今条件下，我国居民在膳食方面的最大问题是热量过剩，并
郭艺芳心前沿 - 月饼，热量 - 2017-10-02
减肥不吃主食，这不是在减肥，而是在减寿！
生酮饮食（Keto Diet），是一种高脂肪、低碳水化合物，蛋白质和其他营养元素合适配比的饮食方案，起初是一种疗效确切的用于治疗儿童难治性癫痫的非药物疗法。
健康时报 - 反应迟钝，影响身体内分泌系统，多种疾病风险增加 - 2023-03-11
一根鱼刺为何难倒3家医院？
在生活中，鱼刺卡喉很常见。这可能是件小事，咽口馒头、喝点醋兴许就好了。这也可能是件大事，曾有人因此而开刀做手术。近日，四川省成都市2岁的孩子琳琳（化名）在吃饭时不小心吞下鱼刺，卡住咽喉。妈妈带着她在市内辗转近3个小时，终于在第4家医院将鱼刺取出。这根小小的鱼刺为何难倒3家医院？医院对此是如何回应的？ 2岁娃被鱼刺卡出血 12月1日中午，琳琳的外婆专门挑了刺少的鲈鱼，清蒸好给外孙女吃。大概才吃了
环球医学编写 - 鱼刺，儿童 - 2015-12-07
我的医护朋友都特别能忍
“医生，快来人啊！救命啊！”一个穿着暴露的中年妇女，不顾保安阻拦直接把保时捷跑车开到急诊科门前平台，车刚停稳，中年妇女踩着高跟鞋踉跄地向急诊抢救室冲，连喊带哭叫着。
三甲传真 - 医护人员，能忍 - 2017-11-12
J Epidemiol Commun H:每天多吃一份鱼，绝经可能晚3年
最近，一项英国队列研究表明，吃鱼和豆类可延缓绝经的发生，精制面食和米饭则使绝经提前。
中国医学论坛报 - 鱼，脂肪酸，活性氧，绝经 - 2018-05-06
1200千卡减肥食谱范例：照着吃一周瘦10斤
为什么减肥人士总是在强调1200千卡？一般来说，减肥食谱的能量供应水平在1200千卡~1600千卡之间。过多则引起肥胖，过少则能量供应不足，容易导致低血糖。而1200千卡的减肥食谱如何安排也是有讲究的
39健康 - 减肥 - 2021-06-25
高热量与营养素贫乏的饮食型态会增加学童的气喘罹患风险
小儿气喘盛行率在过去几十年间快速增加，研究认为可能与生活形态与饮食习惯的改变有关。本研究目的在探讨台湾国小学童之饮食与气喘的相关性。研究分析的资料来源为台湾国小学童营养健康状况调查（2001-2002），共2082位具有完整饮食、生活形态、社会人口学及气喘资料的学童资料纳入分析。【原文下载】 使用中文版的国际儿童气喘过敏研究标准问卷产生气喘症状分数，并定义气喘状况，包括：目前有气喘、严重气喘
亚太临床营养杂志 - 高热量，营养素，气喘罹患 - 2013-09-23
2016 英国膳食指南
2016年3月，英国公共卫生部近日发布健康膳食新指南。该指南是对2010年饮食推荐指南的更新，反映了最新的科研成果和饮食推荐。指南仍以“餐盘状”图文呈现，但已从“吃好餐盘”（Eatwell Plate）更名为“吃好指南”（Eatwell Guide）。
英国公共卫生部官网 - 膳食指南 - 2016-07-28
关于黄金大米在中国儿童中使用的调查情况通报
（2012年12月6日） 2012年8月，美国塔夫茨大学汤光文等在《美国临床营养杂志》发表了题为《“黄金大米”中的β-胡萝卜素与油胶囊中β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》的研究论文，引起了社会的关注。该论文的主要作者为美国塔夫茨大学汤光文、湖南省疾病预防控制中心胡余明、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所荫士安和浙江省医学科学院王茵。卫生部和浙江省、湖南省
MedSci原创 - 黄金大米 - 2012-12-08
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