一天一杯菜，痴呆远离我？Neurology：摄入足够新鲜果蔬，认知能力下降速度减缓32%！
Neurology：膳食摄入黄酮醇与整体认知和几种认知能力变化的关系
MedSci原创 - 认知能力，黄酮，洋葱，槲皮素 - 2023-01-06
Am J Clin Nutr：菜沙拉中类胡萝卜素和脂溶性维生素吸收情况竟能靠它预测！
2017年10月，发表在《Am J Clin Nutr》的一项研究对沙拉酱中大豆油对蔬菜沙拉中类胡萝卜素和脂溶性维生素生物利用度的剂量效应进行建模。
环球医学编译 - 胡萝卜素，脂溶性维生素，剂量效应 - 2017-11-10
【病例分享】合并有2型糖尿病的病人，该如何管理血压
主诉：主因“头晕头痛5年，泡沫尿半月”门诊治疗现病史：5年前患者工作劳累后出现阵发性头晕、头胀痛，三级医院就诊，测血压160/100mmHg，排除继发性高血压，诊断为“高血压病”，给予拜新同口服，服药后患者症状好转，近1年患者未规律服药及监
2023-06-02
外科像川菜，内科像粤菜！原来八大菜系对应这些科室……
中国的美食因不同气候、地理、历史、物产等因素逐渐形成了鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系。八大菜系，酸甜苦辣，各有特色。假如医院是盘菜，那你们科室是什么菜？鲁菜代表科室：整形科、体检中心鲁菜具有鲜、嫩、香、脆的特色，因为历史悠久，加上明清时期就有不少厨师进入御膳房工作，讲究原料质地，注重礼仪，因此鲁菜雍容华贵，中正大
医学界 - 科室，菜系，趣闻 - 2018-09-20
接着吃来接着摇！好吃好玩还低卡的Ta，还能调血脂血糖抗氧化！
Nutrition & Metabolism：食用红海藻石花菜（Campylaephora hypnaeoides J. Agardh）通过抑制氧化应激和炎症反应减轻小鼠肥胖和相关代谢紊乱
MedSci原创 - 肥胖，血脂，血糖，炎症，氧化应激，海藻，代谢紊乱 - 2022-01-13
党参、铁皮石斛等9种食药物质管理试点：宣传不得涉疾病防治
在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材广泛食用，即按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）。本次对党参等9种物质开展食药物质管理试点工作，主要根据《食品安全法》，按照我国传统饮食习惯和《中国药典》修订情况，综合考虑地方需求并参考相关国际管理经验，采用食品安全风险评估的原则和方法，经系统研究、综合论证确定。具体说明如下：党参。在《中国药典》（2015年版）收载，为桔梗科植物党
国家卫健委食品安全标准与监测评估司官网 - 党参，铁皮石斛，物质管理 - 2020-01-07
【盘点】布满细菌的美味佳肴如何让我们难以忘怀？
近日，食客们在美国曼彻斯特哈维-尼克斯百货商店中进行了一项美食体验，他们摄入的食物充满了细菌、真菌和霉菌，这场美食体验看似是一项公共健康风险事件，但实则不然，主办方特意设计了5道菜来揭示微生物如何作为我们日常饮食不可或缺的一部分
梅斯医学 - 细菌，美食，微生物 - 2016-04-20
【健康养生】国医大师王世民：风轻云淡，耄耋童心
和国医大师王世民认识已有四年，不常见面，偶尔书信联络，向王老讨教中医知识、跟王老约稿写中医科普，却不曾谈过养生。此次采访有幸与王老相处四五日，养生的话虽没有多谈，却真切地感受到了王老超逸淡泊的人格和高洁脱俗的修养，以及健康朴素的生活习惯。
中国中医 - 健康养生，国医大师，耄耋童心，中医 - 2018-04-28
除了糖，这种常见的东西吃多了也容易得糖尿病！
一提到坏习惯，可能大家就会想到：吃了太多高糖分的食物。但是除了高糖，还有个隐形的杀手，却被大部分人忽略了，那就是——长期吃太多盐！
新华社 - 糖尿病，盐 - 2019-06-24
单病种收费是治疗过度医疗的良方
我们有充分理由期待单病种收费这个政策，能在促使医疗单位切实提高医疗质量，减少过度医疗，杜绝医保浪费，维护群众健康，发挥公立医院公益性等方面发挥重大作用。
钱江晚报 - 单病种收费，过度医疗，医疗质量 - 2018-01-03
请接力：医院不是酒店，医生不是厨子，护士也不是服务员，除非你把自己看成一盘菜~！
不管五星级酒店多么豪华，当客满时，你被拒绝。不管酒楼多么美味，当客满时，你会被拒绝。因为，你是消费者。 当医院再满再挤时，只要你是急诊时起码不会被拒绝，因为你是病人。超市打烊，饭店关门，商店停业，医院从来不歇业不打烊。 到医院请不要以消费者自居。 因为，急诊从来没有拒绝过你，请尊重急诊医护。 不管是多么高档的酒店、旅馆，只要满员就会被拒绝，饭店也一样，位置满了，客人要么等、要么走，因为我们是普通消
医药卫生报 - 医院，医生 - 2015-08-07
Int J Biol Macromol：可注射型叉菜胶纳米复合水凝胶可有效促进成骨和成血管
耦合血管生成和成骨过程的功能性生物材料对骨组织工程和骨重建至关重要。在这里，我们开发了一种可注射的角叉菜胶纳米复合水凝胶，其掺入了whitlockite纳米颗粒和血管生成药物二甲氧基甘氨酸。使用SEM，TEM，EDS和FTIR表征合成的白云母纳米颗粒和纳米复合水凝胶。开发的水凝胶是可注射的，机械稳定的，细胞相容的并且具有更好的蛋白质吸附。掺入二甲基烯丙基甘氨酸导致最初的爆发释放，然后持续释放7天。
MedSci原创 - 2018-11-08
2012AAN NSAID和其他补充剂防治成人发作性偏头痛循证指南
Neurology. 2012 Apr 24;78(17):1346-53. - AAN，头痛，偏头痛 - 2012-04-24
正确饮食，让透析患者远离高钾血症
对正常人来说，即使钾摄入过多，也可以通过肾脏有效排除，但对于透析患者，就需要通过血液或者腹膜透析的方式将钾排出体外。即便是每周规律透析治疗 ，仍有部分患者会因为“心悸”、“恶心”、“腹痛”等等症状来急诊就诊，一查电解质 --- 高钾血症。向患者及其家属询问最近饮食有没有什么特殊，回答多是“没什么特别的啊”，但往往是这种没什么特别的饮食，将过多的钾带入了患者的体内。即使是透析间期，过多的摄入钾就会引
医学界急诊与重症频道 - 高钾血症 - 2016-12-28
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