Osteoporos Int：增加维C摄入降低髋部骨折风险再添力证
“人老了，骨就松了”，虽然不是所有的老人都会骨质疏松，但这句话从侧面反映了老年人骨质疏松超高的发生率。骨质疏松对老人的危害不可小觑。骨质疏松的悄然入侵犹如 “蚁穴溃堤”，骨折后致死率达20%、致残率高达50% 。
环球医学 - 维生素C，髋部骨折 - 2018-02-09
JAHA：荟萃分析显示——摄入钾可降低卒中发生的风险
背景：许多观察性队列研究，包括一些最近的报告发现，生活方式的因素，如饮食，特别是钾的摄入量，可能改变卒中发生的风险。研究者对现有的研究进行了系统的回顾和荟萃分析，评估钾摄入量和卒中风险之间的剂量-反应关系。方法和结果：研究者回顾了2016年8月6日以前的观察队列研究，这些研究探讨钾的摄入量和总卒中或卒中亚型的发病率或死亡率的关系。研究者进行了基于比较最高与最低摄入量人群中卒中发生的相对风险（RR）
MedSci原创 - 摄入钾，荟萃分析，卒中 - 2016-11-01
JACC：常规的辣椒摄入可降低心脑疾病死亡风险
辣椒是地中海饮食常用的调料，目前关于辣椒的摄入与死亡风险的相关性研究上缺乏。本研究的目的旨在大型意大利人群中探究辣椒的摄入与死亡风险的相关性。本研究纳入分析了Moli-sani临床研究中22811名参与者，根据辣椒的摄入量分为≤2次/周、2-4次/周和＞4次/周。
MedSci原创 - 心血管，辣椒，心脑疾病 - 2019-12-23
Hypertension：缓解人体膳食盐含量的新机制！
钠的摄入量过高会引起血压（BP）升高。有动物研究表明，膳食中盐负荷可以导致VEGF-C（血管内皮生长因子C）介导的真皮Na +积累和淋巴的生成，这些都减弱了BP的上升。
MedSci原创 - 钠，皮肤，血压 - 2017-10-12
Circulatian：AHA推荐——适量摄入海鲜或可降低心血管疾病风险
2018年5月17日，美国心脏协会（AHA）在《Circulation》杂志上发表了一项有关海鲜类饮食中长链n-3多不饱和脂肪酸对心血管疾病影响的文章，基于现有证据提出，每周摄入1~2顿海鲜可明显降低冠心病
嘉音 - 海鲜，心血管，不饱和脂肪酸 - 2018-06-03
Am J Clin Nutr：摄入黄酮类食物可降低女性抑郁风险
背景和目的：饮食中黄酮类摄入对抑郁症风险的影响尚不清楚。因此研究者进行了一项前瞻性研究，评估两者间联系。方法：纳入82643名先前无抑郁症的女性（NHS 53-80岁；NHSII 36-55岁）。每2-4年通过验证的食物频率问卷收集参与者总黄酮和类黄酮（黄酮醇、黄酮、花青素、黄烷-3-醇、黄酮和原花青素等）摄入量；医生或临床医师诊断为抑郁症、抗抑郁药的使用等认定为抑郁症。
MedSci原创 - 黄酮，抑郁，原花青素 - 2016-07-24
Cancer：高钙摄入可降低大肠癌癌前病变的风险
在华盛顿召开的美国癌症学肿瘤会年会上，研究人员发表了一项最新的研究成果：高钙摄入可降低某些大肠癌癌前病变的风险，但其只与特定基因相关。相关研究成果发表在4月10的《癌症》杂志上。 高钙摄入可降低由两个基因（KCNJ1和SLC12A1）突变诱导的大肠癌癌前病变和直肠病变的风险，但不降低没有基因突变的人。研究人员说，这项发现可能有助于解释先前研究的关于钙的摄入量与结直肠腺瘤病变结果不一致的原
医学论坛网 - 大肠癌，钙 - 2013-04-12
NEJM：低钠、高钾摄入可降低心血管事件风险
钠排泄量越高、钾排泄量越低和钠/钾排泄量比越高，心血管事件风险就越高
MedSci原创 - 心血管事件，尿钠排泄，钠摄入量，钾摄入量 - 2021-11-14
Nutrients:老年人需摄入更多奶制品以降低骨质疏松风险
随着全球老龄化加剧，老年性疾病成为公共卫生问题的焦点。骨质疏松症是一种典型的老年性疾病，其引发的多部位骨折对老年人的生活质量和健康构成极大的威胁。
MedSci原创 - 骨质疏松症，维生素D，膳食指南，人口老龄化，奶制品 - 2020-07-19
JAMA Pediatrics：早期摄入致敏食物与食物过敏风险降低相关
在婴儿出生1年内早期摄入多种致敏食物与较低的食物过敏风险相关。
MedSci原创 - 儿童食物过敏，致敏食物 - 2023-04-17
PLOS ONE：摄入较多的茶多酚或可降低高血压的发生风险
此外，流行病学研究表明多酚摄入量和心血管疾病之间呈反比关系。本研究旨在探究多酚的摄入和高血压之间的关联。研究共纳入了来自圣保罗健康调查的550名成人。通过两个24小时膳食回顾来评估其饮食。使用多源方法来计算参与者多酚的常规摄入量。使用多元Logistic回归分析对探究茶多酚摄入总量与高血压之间的关联。校正潜在的混杂因素后
MedSci原创 - 高血压，多酚 - 2016-10-31
Clin Gastroenterology H: 咖啡摄入与肝硬化的发生率降低有关
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。在我国大多数为肝炎后肝硬化，少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。
MedSci原创 - 肝硬化，咖啡 - 2022-09-21
JACC：多摄入海产品可降低外周动脉疾病风险
动物脂肪组织的海洋n-3多不饱和脂肪酸（PUFAs）含量被认为是机体长期摄入海产品的生物标志物。本研究的目的旨在评估机体脂肪组织中PUFAs的含量与外周动脉疾病（PAD）的关系。
MedSci原创 - 心血管，海产品，不饱和脂肪酸，外周动脉 - 2018-09-28
Gastroenterology：水果蔬菜摄入降低结直肠癌的风险获新证
近期，英国学者Dagfinn Aune等所进行的一项针对前瞻性研究的荟萃分析显示，水果、蔬菜摄入与结直肠癌风险呈现弱的、但统计学上有显著性的逆向相关性。水果、蔬菜的摄入与结直肠癌的风险之间的关系曾被多项研究分析过，但仍因其结果的不一致性和所观察到的联系的不牢固性而具有争议。在该研究中，Dagfinn Aune等汇总了分类
结直肠癌，风险 - 2011-09-06
Gut：每日多摄入两份蔬菜 胰腺炎风险降低17
6月27日，《消化道》（Gut）杂志在线发表瑞典的一项基于人群的前瞻性队列研究，其结果显示，蔬菜摄入量与非胆石性急性胰腺炎发生风险呈显著负相关，每日多摄入两份蔬菜可减小17%的胰腺炎风险；此外，多摄入蔬菜还可减小饮酒者及超重者的患病风险
中国医学论坛报 - 摄入蔬菜，腺炎，风险，17% - 2012-07-20
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