科学摄入维A，这些食物不能错过
2023年《维生素A营养状况评价及改善专家共识》发布，《医学新视点》对其中关于维生素A的生理功能及缺乏的危害、营养状况判定、参考摄入量及食物来源等内容进行了整理。
医学新视点 - 维生素A - 2023-11-01
J Basic Clin Physiol Pharmacol：摄入咖啡因到底有害吗？
含咖啡因咖啡是一种精神兴奋剂，在全球范围内广泛消费。然而，其长期食用对人体健康具有有害影响。同时，不含咖啡因的咖啡的咖啡因含量低，因此可以替代含咖啡因的咖啡。因此，本研究旨在探索和比较不含咖啡因和含咖
MedSci原创 - 咖啡，咖啡因，情绪 - 2020-06-24
Alzheimer's & dementia：适量摄入富含类黄酮的食物降低痴呆症风险！
痴呆症病例数（全球>5000万）预计到2050年将达到1.52亿。通过协调行动解决已知的危险因素，2020年《柳叶刀》痴呆症委员会估计，这些病例中多达40%是可以预防的。
MedSci原创 - 阿尔茨海默病，痴呆，类黄酮，血管性痴呆，前瞻性研究，类黄酮亚类 - 2021-05-26
BMJ研究新闻：孕期摄入人工甜味剂或可增加婴儿BMI
BMJ研究新闻：孕期摄入人工甜味剂或可增加婴儿BMI据本周发表在JAMA Pediatrics的研究表明，与孕期未摄入含有人工甜味剂的饮料的女性相比,孕期每天摄入人工甜味剂的女性其后代1岁时超重的可能为
MedSci原创 - 人工甜味剂，BMI，肥胖，代谢 - 2016-05-11
Frontiers in Nutrition：孕期纤维摄入量低可能会影响婴儿大脑发育
发表在Frontiers in Nutrition杂志的一项研究，旨在评估孕期母体膳食纤维摄入量是否与儿童 3 岁时的发育迟缓有关。
MedSci原创 - 大脑发育，纤维摄入 - 2023-08-04
JAMA Intern Med：动植物蛋白摄入与全因及特定死亡风险
研究发现，较高的植物蛋白摄入与较低的总和心血管相关死亡率相关。用植物蛋白替代红肉或加工肉蛋白与较低的癌症及心血管死亡率相关
MedSci原创 - 动植物蛋白，肿瘤，心血管 - 2019-08-27
Pediatric Research：孕期铁的摄入量可影响其后代的大脑发育
据发表于Pediatric Research的一项新的研究表明，女性怀孕期间铁的摄入量不足可影响其后代的大脑发育。
MedSci原创 - 铁，FA，DTI，发育 - 2015-12-06
CGH：超加工食品摄入与肠易激综合征的长期风险
较高的UPF摄入量与新发IBS风险增加相关，且存在显著的剂量-反应关系。
MedSci原创 - 肠易激综合征，超加工食品(UPF) - 2024-04-14
经历宫内窘迫的儿童若经常摄入高盐饮食，会损伤血管功能
Sarah Walton等研究人员进行的新的研究表明,若胎儿出现宫内窘迫,且出生后摄入高盐饮食，则会出现血管功能异常。他们将研究成果发表在Physiology。氧气对胎儿的发育起着至关重要的作用。
MedSci原创 - 宫内窘迫，高盐，肾损害 - 2015-10-12
Hypertension：抗高血压饮食方案下，钠盐摄入减少不会导致体重增加
近期两项研究的结果对传统观念中哺乳动物钠的生理学作用可能带来挑战，新研究结果提示，钠盐摄入减少可改变新陈代谢导致体重增加。这一新理论对全人群饮食建议具有重要意义。但这些观察结果并未得到进一步研究证实。
国际循环 - 高血压 - 2020-03-08
Nutrition：钙和维生素D摄入量对儿童发育的影响
人的生长离不开营养的摄入，穷困的南非国家，肝是经常可以吃到的，因此该地区人群并不会缺乏维生素A。那么是什么影响了该地区儿童的发育呢？研究者根据参与者24小时膳食摄入回忆评估孩子们的饮食摄入量，并且测定孩子身高、体重，根据喂养史、孩子的习惯性牛奶摄入量、以及孕期母亲的物质使用
MedSci原创 - 钙，营养，发育不良 - 2015-05-15
JCEM：饮食维生素D摄入对骨质疏松性骨折的影响较小
为了探讨饮食中维生素D摄入与骨折和骨质疏松风险之间的关系，来自瑞典乌普萨拉大学Greta Snellman教授及其团队进行了一项研究，该研究发现饮食维生素D摄入在骨折和骨质疏松的发生中居次要地位。
丁香园 - 维生素D，骨质疏松性骨折 - 2013-12-18
CCC：吸烟者饮食中砷摄入量过多更易导致肺癌
而对不吸烟的男性来说，砷摄入量越多，患肺癌的几率反而越低。对此，该研究中心呼吁“要想防肺癌就先戒烟”。 该研究中心将目光集中在日常饮食中砷元素摄入量和患癌症的关系。
环球网 - 含砷海鲜，肺癌，吸烟 - 2013-07-08
中国专家建议：中国高血压患者盐摄入和血压管理（英文版）
高血压的发生受遗传和环境因素共同影响，在环境因素中，高盐摄入被认为是最重要的饮食因素。高盐摄入与心血管疾病的发生密切相关，本文主要针对高血压患者盐摄入和血压管理提出相关指导建议。
J Clin Hypertens (Greenwich). 2019 Mar 3. - 高血压，盐摄入，血压管理 - 2019-03-20
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