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【盘点】维生素家族之维生素C的神奇之处

2017-7-14 作者:MedSci   来源:MedSci原创 我要评论5
Tags: 维生素C  

维生素C(Vc,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

不过,人类不能自己制造人体必需的维生素C。这是因为人类本来用于制造维生素C的基因在进化过程中发生了严重突变,所以人体无法合成蛋白质GULO酶,也就无法制造维生素C。研究发现维生素C可以抵抗癌症的发生,除此之外,维生素C也具有延缓白内障发展、改善心血管等功能。这里梅斯小编整理了近期关于维生素C重要功能的研究进展与大家一同分享。

【1】维生素C可降低肺癌的发病风险

一项近日发表在Frontiers in Oncology的流行病学研究表明含有高类胡萝卜素和维生素C的饮食也许可以帮助免患肺癌

这项研究使用了来自肺癌病例对照研究的数据,这是少有的按照吸烟强度探索像维生素C、类胡萝卜素这类抗氧化剂的作用的研究。也是首个考虑吸烟时间及戒烟时间的研究,而这两个参数均是肺癌的关键历史因素。

对于最常见的3种肺癌亚型,研究人员发现维生素C、beta-胡萝卜素等高摄入量和人群鳞状细胞癌风险降低有关。(文章详见——流行病学研究:维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂可以降低肺癌风险

【2】维生素C摄入不足与牙周炎的发生相关

关于维生素C和牙周炎的关系需要大样本量的研究来提供更有效的证据。本研究旨在校正各种混杂因素后探讨膳食维生素C的摄入量和牙周炎之间的关联。

采用横断面调查研究设计,使用第四次韩国全国健康和营养检查的数据研究,共包括10930名成年人(≥19年)。

结果,那些膳食维生素C摄入量缺乏的研究人员患牙周炎的可能是摄入量充足的研究人员的1.16倍。与膳食维生素C摄入量最高四分位数相比,膳食维生素C的摄入量最低和中间量与牙周炎的发生显著关联,呈生物梯度关系。(文章详见——PLoS One:维生素C摄入不足与牙周炎的发生相关



【3】维生素C+抗生素可“饿死”癌细胞,效果是临床药物的100倍

最新研究结果显示,有一种“药物”的抗癌效果是常规临床药物的100倍,并且副作用极小,而这种“药物”就是抗生素搭配维生素C。该研究成果已于6月9日发布在国际学术期刊Oncotarget。

研究人员发现,将一种名为多四环素(doxycycline)的抗生素和维生素C配合使用,能够有效减少癌细胞生存所需的“燃料”,进而把癌细胞“活活饿死”。这种药物组合的抗癌效果是常规临床药物的100倍。

实验过程中,研究人员先向癌细胞注射多四环素,并在3个月的时间里逐渐加大剂量,然后他们给癌细胞“服用”维生素C。受维生素C影响,癌细胞仅能从葡萄糖中获得能量。如此一来,虽然癌细胞仍然存活,但其新陈代谢遭到严重削弱。最后,研究人员切断了葡萄糖的供应,进而导致癌细胞“饥饿而死”。(文章详见——Oncotarget:维生素C+抗生素可“饿死”癌细胞 效果是临床药物的100倍

【4】维生素C预防妊娠期母亲吸烟相关的后代DNA甲基化改变!

近日,呼吸内科以及重症医学领域权威杂志Am J Resp Crit Care上发表了一篇研究文章,研究人员最近进行的一个随机临床试验表明吸烟孕妇补充维生素C可减轻孕妇吸烟对后代肺功能的影响,并且减少婴儿一岁时喘息的发病率。

研究人员使用在NCT00632476试验期间收集的胎盘、脐带血和口腔样本进行靶向的亚硫酸氢钠测序,随后采用亚硫酸氢钠扩增测序对选择的脐带血进行独立验证。研究人员发现大多数甲基化≥10%的CpGs在安慰剂组和非吸烟组之间的差异得到了恢复,达到了维生素C治疗的非吸烟者水平。大部分恢复的CpGs与低甲基化CpGs更大富集的表型结局相关。

研究人员确定了一个维生素C补充使多个位点DNA甲基化正常化的模式。这种模式在组织和时间上的一致性暗示了对后代DNA甲基化存在全身性和持久性的影响。(文章详见——Am J Resp Crit Care:维生素C预防妊娠期母亲吸烟相关的后代DNA甲基化改变!)



【5】高剂量维生素C治疗癌症通过1期临床试验检测

最近一项临床试验发现向脑癌和肺癌病人体内常规注入日均推荐维生素C含量的800~1000倍是具有安全性的,该治疗方法或可提高标准癌症治疗的治疗结果。在这项发表在国际学术期刊Cancer Cell上的新研究中,爱荷华大学的研究人员还发现了改变癌细胞铁代谢的信号途径,这可导致癌细胞对高剂量维生素C诱导细胞死亡的敏感性增加。

脑癌安全性评估实验共包含11名病人,他们每周需要接受三次维生素C注入,共持续两个月,随后每周注入两次持续七个月,同时接受标准的放射治疗和化疗。

即使是高剂量的维生素C也不会对正常细胞产生毒性。该研究组发现肿瘤组织内存在异常高水平的具有氧化还原活性的铁分子,铁分子会与维生素C发生作用形成过氧化氢和来自过氧化氢的自由基。这些自由基能够在癌细胞内引起特异性的DNA损伤,导致癌细胞死亡增加,同时增强癌细胞对放射治疗和化疗的敏感性。(文章详见—— Cancer Cell:高剂量维生素C治疗癌症通过1期临床试验检测

【6】维生素C可预防小胶质细胞激活

近日,Science Signaling杂志上发表了一篇研究文章,研究人员的研究数据表明通过SVCT2吸收的抗坏血在维持小胶质细胞稳态中发挥着关键作用,小胶质细胞是位于CNS中的髓细胞,它对神经组织的正常运作是必不可少的。

研究人员发现将SVCT2从细胞膜上敲除可以触发小胶质细胞的炎症表型,导致小胶质细胞的激活。Src介导了小胶质细胞caveolin-1蛋白tyr14位点磷酸化,诱导SVCT2蛋白内化。采用抗坏血酸治疗、SVCT2过表达或阻断SVCT2内化可以阻止小胶质细胞的激活。

总体而言,该研究的结果表明抗坏血酸转运系统对于维持小胶质细胞动态平衡的重要性,以及提示抗坏血酸转运失调可能参与了神经系统疾病的发生发展。(文章详见——Sci Signal:维生素C的新功能-预防小胶质细胞激活



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Julie W

在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

(来自:梅斯医学APP)

2017-7-15 8:48:17 回复

龙胆草

学习谢谢分享

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2017-7-15 6:44:13 回复

医无止境。

谢谢分享受益匪浅

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2017-7-14 20:44:19 回复

152****8376暂无昵称

谢谢分享收益分钱

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2017-7-14 20:22:41 回复

131****1460暂无昵称

学习了受益匪浅。

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2017-7-14 20:02:48 回复

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