人造反式脂肪：美国人下决心不吃了
前不久，美国食品与药品管理局（FDA）发布一项法规，将在3年内逐步清除加工食品中的人造反式脂肪（又称“反式脂肪酸”）。部分氢化油“不安全” 部分氢化油（PHOs）是加工食品中人造反式脂肪的主要来源，这一决定将大大减少PHOs的使用。FDA称，根据对
科技日报 - 人造反式脂肪 - 2015-07-20
【病例报告】颈内动脉脂肪栓塞性卒中一例
该文报道1例颈内动脉脂肪栓塞性卒中行血管内介入治疗的患者,并结合文献报道进行分析,以期为临床医师诊断和治疗该类疾病提供参考｡
中国脑血管病杂志 - 颈内动脉，脂肪栓塞性卒中 - 2024-05-27
J Nucl Med：知道你的体内有多少棕色脂肪么？
和白色脂肪相比，棕色脂肪可以以极快的速度消耗糖类供能，迄今为止人们都认为人体棕色脂肪的比例很低。但是一项由慕尼黑工业大学（TUM）的研究人员进行的最新研究表明：人体棕色脂肪的比例比之前认为比例多3倍。因此，激活棕色脂肪的新型肥胖、糖尿病药物可能是更有效的。 这项研究发表在Journal of Nuclear Medicine上，分析了超过16
生物谷 - 棕色脂肪 - 2017-03-06
Cell Host Microbe：小肠中的特定细菌对于脂肪吸收至关重要
尽管大部分关于肠道微生物的研究都将焦点关注于大肠细菌，但最近一项关于上消化道微生物的新研究，揭示了典型的高热量西方饮食如何诱导小肠中的细菌，促进高脂肪食物的消化和吸收。
中国生物技术网 - 小肠微生物，脂肪，消化吸收 - 2018-04-19
Radiology：非增强CT检查自动肝脂肪定量的应用价值
背景：非酒精性脂肪肝及其并发症越来越受到公众健康的关注，对于脂肪肝的非侵入性诊断和定量评估是非常有价值的。本研究旨在评估基于深度学习的自动肝脂肪体积定量方法来评估脂肪肝的发生率。
MedSci原创 - 非增强，CT，自动，脂肪定量 - 2019-12-12
Hepatology：调控肝脏脂肪化新基因Nogo-B被发现
安徽省合肥工业大学科研团队最近发现的调控肝脏脂肪化基因有助于认识非酒精性脂肪肝的发病机理，有望为非酒精性脂肪肝的治疗提供新的药物靶点。该成果刊登在肝脏研究领域国际期刊《肝脏学》上。非酒精性脂肪肝是指与饮酒、肝炎病毒等无关的因素所引起的肝脏中甘油三酯与脂肪酸的过度堆积，在我国普通人群中发病率超过20%。其发病率在肥胖、糖尿病等胰岛素抵抗人群中更是高达75%，且可由单纯性肝脏脂肪变性与脂肪性肝炎发展到
健康报 - 肝脏，脂肪化，基因 - 2016-12-22
JCEM：长期缺乏运动对脂肪组织免疫代谢的影响
当能量摄入没有得到严格控制时，长期缺乏运动引起的脂肪因子（如瘦素）产生紊乱，而不改变脂肪量，可能对代谢产生深远的影响。
MedSci原创 - 脂肪组织，长期缺乏运动，免疫代谢 - 2021-09-07
JACC：体重增加期间进食脂肪类型影响脂质谱
瑞典一项研究表明，体重增加期间进食多不饱和脂肪酸(PUFA)的个体致动脉粥样硬化脂蛋白降低，进食多饱和脂肪酸(SFA)者则升高。论文于10月15日在线发表于《美国心脏病学会杂志》。除脂肪类型不同之外，松饼的制备方法均相同。19例受试者的进食的松饼由来自于葵花籽油的PUFA制成，其余20
医学论坛网 - 脂肪类型，脂质谱，动脉粥样硬化 - 2014-10-24
DDW 2012：英研究显示膳食脂肪与食管癌相关
芝加哥(EGMN)–消化疾病周(DDW)上报告的一项前瞻性队列研究显示，食物中脂肪总量和饱和脂肪酸含量与食管腺癌风险呈正相关，但与Barrett食管无关。 英国诺福克和诺维奇大学医院的Max Yates医生进行的这项研究旨在评估膳食脂肪在Barrett食管和食管腺癌发病中的作用。
爱唯医学网 - 食管腺癌，患者，膳食脂肪，风险率，Barrett - 2012-06-23
AHA 2014：大量摄入反式脂肪酸有损记忆力？
近日，在美国心脏协会2014学术会议（American Heart Association's Scientific Sessions 2014）上报告的一项研究指出，大量摄入反式脂肪酸与成年人记忆力下降可能存在相关性这项研究发现，大量摄入反式脂肪酸的健康男性受试者在文字记忆测试方面的表现更差，这一相关性在校正了年龄、教育程度、人种以及情绪等因素之后依旧存在。 “反式脂肪酸摄入
果壳网 - 反式脂肪酸，记忆力，美国心脏协会 - 2014-11-21
长链单不饱和脂肪酸可增加心衰发生
数十年的动物实验表明食物中长链单不饱和脂肪酸（LCMUFAs）具有心脏毒性作用。虽然没有关于对人类影响的研究，但有机制研究告诉我们其可能存在潜在心脏毒性作用。包括LCMUFAs在内的长链脂肪酸主要在过氧化酶体而非线粒体内氧化。过氧化物酶体脂肪酸氧化产生活性氧和各种细胞内脂质代谢产物会激活信号传导通路，进而抑制线粒体内脂肪酸氧化，合成心脏脂滴，抑制糖酵解从而诱导凋亡。 LCMUFAs的
丁香园 - 单不饱和脂肪酸，心衰 - 2013-05-06
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