2021 WHO指南：猪肉绦虫脑囊虫病的管理
2021年9月，世界卫生组织(WHO)发布了猪肉绦虫脑囊虫病的管理指南，猪肉绦虫是一种在全球范围内发现的人畜共患绦虫病。本文主要针对猪肉绦虫脑囊虫病的管理提供循证指导建议。
WHO官网 - 猪肉绦虫脑囊虫病 - 2021-09-07
2021WHO指南：猪肉绦虫病的预防和控制
2021年9月，世界卫生组织(WHO)发布了猪肉绦虫病的预防和控制指南，本文主要针对猪肉绦虫病的预防和控制提供指导建议。
WHO官网 - 公共卫生，预防，猪肉绦虫 - 2021-12-06
怕非洲猪瘟不敢吃猪肉？ 农业部表态了
随之而来的是谣言四起，这直接引发民众对使用猪肉是否安全的顾虑。以至于养猪业人士自嘲，非洲猪瘟最大的传播途径是微信朋友圈。即便全国有4地发现非洲猪瘟疫情，有上千头生猪被扑杀，但
健康界 - 非洲猪瘟 - 2018-08-29
2021 WHO指南：猪肉绦虫病的预防和控制
2021年9月，世界卫生组织(WHO)发布了猪肉绦虫病的预防和控制指南，本文主要针对猪肉绦虫病的预防和控制提供指导建议。
WHO官网 - 寄生虫病，猪肉绦虫 - 2021-12-01
猪肉牛肉要少吃！超500万人数据显示：每多吃100g猪肉或牛肉，患糖尿病风险高27%，患心血管疾病高11%
EHJ：猪肉、牛肉、羊肉等红肉吃得过多，会大大增加罹患心血管疾病和糖尿病的风险。
MedSci原创 - 糖尿病，红肉，心血管疾病，膳食指南 - 2023-10-27
Nature Food：用这种蛋白代替牛羊猪肉，可延长寿命
研究显示，用植物蛋白食品替代红肉和加工肉类、乳制品，可以降低慢性病风险，从而延长寿命。
医诺维 - 寿命，植物蛋白食 - 2024-02-29
能不能愉快地吃猪肉了？
在辞旧迎新之际，非洲猪瘟凭借着其引起的巨大骚动，“荣登”2018年度社会生活类十大流行语的榜单。去年8月非洲猪瘟首次登陆中国大陆，并迅速席卷辽宁、河南、江苏、浙江、安徽、黑龙江、内蒙古、吉林、天津、山西等多个省市。
医师报 - 非洲猪瘟，猪肉，医学知识 - 2019-01-04
Nutrients：中国人高胆固醇血症十年增3倍，过多吃猪肉、肥胖和不活动等是推手
近期中国疾控中心学者通过比较2002年和2010-2012年国人营养与健康相关数据发现，十年来，国人的高胆固醇血症患病率增加了3倍；其中过多食用动物来源蛋白、猪肉以及超重肥胖都不同程度促成了国人胆固醇水平的升高
中国循环杂志 - 高胆固醇血症，超重肥胖，猪肉 - 2017-03-20
陈焕春院士：食品发现非洲猪瘟会带来传播动物疾病的风险，但不传人
针对企业从加工食品中检出非洲猪瘟核酸阳性的问题，中国工程院院士陈焕春认为，对食品猪肉的消费应该说是没有风险的，关键还是在动物疾病的传播上可能有风险。
澎湃讯 - 陈焕春，院士，非洲猪瘟 - 2019-03-01
南非查明李斯特菌疫情源头
南非卫生部部长阿伦·莫措阿莱迪近日说，南非李斯特菌疫情的源头是当地一家知名食品公司生产的猪肉肠。莫措阿莱迪召开新闻发布会说，检测结果显示，这次李斯特菌疫情暴发的源头是企业食品公司位于林波波省波洛夸内的工厂生产的一种猪肉肠。企业食品公司是南非知名食品公司“虎牌”旗下企业。这些工厂生产的产品包括即食猪肉
中国科学报 - 李斯特菌 - 2018-03-07
猪肉养殖大户转行生产人体器官？
（图片摘自www.sciencealert.com）2017年4月17日 生物谷BIOON/---史密斯菲尔德食品公司是是全球最大的猪肉生产商，但该公司不仅仅满足于养殖肉食猪，并于4月12日宣布
生物谷 - 器官，再生医学 - 2017-04-17
PLoS Pathog：P物质引起猪肉绦虫感染患者的癫痫发作
贝勒医学院的研究人员在一篇发表于网上开放存取期刊PLoS Pathogens上的报道中说，一种称为P物质的神经肽是导致大脑被猪肉绦虫（Taenia solium）感染的癫痫患者发作。
MedSci原创 - P物质，癫痫 - 2012-02-15
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