酸奶补充益生菌只是商业骗局？
酸奶中大多数的益生菌并没有宣传的那么有效，因为它们大多很快就会死亡。假设你在西藏捉到几头耗牛，人工繁殖几代以后，再将它们放生到南沙的某个小岛上，一般来说这些耗牛很快就会死亡。实际上，这就跟益生菌的经历差不多。诸如酸奶、饮料、胶囊等益生菌产品，都包含了某些对健康有益的益生菌。人类对益生菌种的选择历史悠久，它们大多都非常易于量产，然而却并不是我们肠道中常见的微生物，也难以适应我们体内的环境。更何况
环球科学 - 益生菌，酸奶 - 2016-10-23
J Clin Gastroenterol：益生菌酸奶预防成年人抗生素相关的腹泻
益生菌对住院成人人群预防AAD的作用仍不清楚。本研究旨在评估补充益生菌的酸奶对住院患者抗生素相关性腹泻（AAD）的预防效果，研究结果已在线发表于J Clin
MedSci原创 - 益生菌，腹泻 - 2020-10-06
FDA行业指南：撤销低脂酸奶和脱脂酸奶标准和修订酸奶标准的最终规定
在2021年6月11日的联邦公报(86 FR 31117)中，我们发布了一项名为“牛奶和奶油产品以及酸奶产品;撤销低脂酸奶和脱脂酸奶标准并修订酸奶标准的最终规则。
FDA官网 - 低脂酸奶 - 2023-11-30
酸奶抗癌真有效吗？买酸奶时这些信息要清楚
近日，中国工程院院士魏复盛在武汉工商学院第十二期长江生态讲坛上提出，酸奶中的益生菌可阻止致癌物镉的吸收，所以食用酸奶在一定程度上可以起到抗癌的功效。这个观点让很多人一下子来了精神！近年来，酸奶一直是健康界的宠儿，广告宣传也是铺天盖地。多数消费者都知道喝酸奶能补充蛋白质和钙质，还能补充肠道益生菌。但说
39健康网 - 酸奶，抗癌 - 2016-12-23
中日益生菌论坛：益生菌能够显著改善肠道健康
中国食品科学技术学会主办、日本益生菌学会担任特别合作单位的“中日益生菌健康发展与创新论坛”在上海召开。
MedSci原创 - 益生菌，Chest：益生菌，肠道益生菌 - 2021-03-26
CRISPR的前世今生：酸奶中的CRISPR
两年前，一个缩写为CRISPR（clustered regularly interspaced short palindromic repeats，规律间隔成簇短回文重复序列）的基因编辑工具横空出世，席卷了许多实验室。而在这一系统被开发的数亿年前，细菌和古细菌就利用其非常精确的对几乎每个基因组中的任意序列进行精确修改了。 而且这也不是生物学家第一次利用到CRISPR 的作用。早
生物通 - CRISPR，酸奶 - 2015-01-07
J Hypertens：长期酸奶摄入与高血压风险
由此可见，在中年和老年成年男性和女性中，更高的总乳制品摄入量，特别是酸奶的摄入量与HBP发生的风险较低有关。
MedSci原创 - 酸奶，摄入，高血压，风险 - 2018-07-01
养乐多倡导益生菌健康理念 科技让益生菌产业健康发展
由中国食品科学技术学会（CIFST）主办、养乐多（中国）投资有限公司等协办的“第十二届益生菌与健康国际研讨会”在内蒙古呼和浩特市成功举行。本届研讨会延续了往届科技与产业对接的优势，以“益生菌：技术及产业化”为主题，展示了业界最新科研成果，促进科技与产业界的交流与融合，积极推动益生菌产业健康发展。
养乐多 - 美通社，健康理念 - 2017-05-26
益生菌制剂知多少
益生菌 Hi，大家好，请允许我自我介绍一下，我的名字叫益生菌，生活在人体皮肤、生殖器、口腔、肠道等部位的角角落落。
上海药讯 - 益生菌制剂，医学知识，科普 - 2018-03-09
【证据】益生菌治疗抑郁
临床问题益生菌治疗抑郁的最佳证据有哪些？相关背景抑郁症是一种常见的持久或反复发作的精神疾病，极大损害了个体的日常生活能力1。
复旦循证护理中心 - 益生菌，抑郁 - 2018-10-14
Hypertension：益生菌酸奶有助于血压的控制
早前就有临床试验证明益生菌有利于高血压的控制，在7月21日在线发表于Hypertension上的一项meta研究再次显示，摄入益生菌可在一定程度上降低血压。 本meta分析共纳入9项临床试验的543例受试者,并采用不同的益生菌来源，4项研究使用酸奶，2项使用发酵奶，1项使用益生菌补充剂胶囊，1项使用益生菌玫瑰果饮料，1项使用益生菌奶酪。时间为3～9周。 结果显示，益生菌组平均收缩压降低3.
MedSci原创 - 益生菌，血压 - 2014-07-23
【科普】酸奶致肥胖？别逗我
近期就有研究表明，吃香草酸奶可以让我们更快乐，还可以改善心境情绪。不过，最近在英国进行了一项调查得出酸奶不利于健康，究其原因是糖含量超标。某品牌135g酸奶含糖量达21~30g。这些酸奶中的含糖量已经达到一个儿童一天糖分的摄取。国内酸奶呢？目前我国尚无以热量或糖含量划分酸奶产品类型的标准。基本上是从工艺，原料及脂
MedSci原创 - 酸奶，肥胖 - 2016-08-22
Biology Open：预防帕金森疾病的酸奶？
近日，研究表明帕金森疾病影响大脑黑质区域神经元，能够导致这一区域的线粒体活动停止甚至细胞死亡。研究者在研究中显示提供基因DJ-1的两个产品D-乳酸钠或羟乙酸盐能够阻止甚至抵消线粒体活动停止与细胞死亡这一过程，添加这两种物质到培养的海拉细胞和线虫C细胞中即可证明。线虫恢复了线粒体的活性并且阻止了神经元的退化。他们还表明，这两种物质能够化解除草剂百草枯的毒性作用。细胞一旦被这种除
生物谷 - 帕金森，酸奶，致癌基因，D-乳酸钠 - 2014-08-06
常喝酸奶或可降低糖尿病风险
英国一项最新研究发现，常喝酸奶的人患２型糖尿病的风险比其他人低约四分之一，其他低脂发酵乳制品也有类似作用。英国剑桥大学等机构研究人员在德国《糖尿病学》杂志上报告说，他们对４２５５名志愿者的日常饮食进行了长达１１年的跟踪研究，结果显示，常摄入酸奶、干奶酪等低脂发酵乳制品的人，患糖尿病的风险比其他人低２４％。其中，喝酸奶降低患糖尿病风险的效果最为明显。与不喝酸奶的人相比，平均每周喝４罐１２５克
生物谷 - 酸奶，糖尿病 - 2014-02-07
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