Science：高热量食物或让人“上瘾”
当许多人为减肥而决定放弃好吃的高热量食物时，却发现自己已然无法抵御这些美味的诱惑，同时对低热量的健康食物毫无兴趣。中美一项最新研究表明，这可能是因为长期高热量饮食引发了类似吸食尼古丁的上瘾行为，只有继续吃高热量食物才会获得满足感。【原文下载】 研究人员在16日出版的美国《科学》杂志上报告说，他们比较了常规饲料与高脂饲料喂养的小鼠在摄取高热量与低热量脂肪乳时，大脑释放的多巴胺（大脑中一种产
新华社 - 神经，精神 - 2013-12-20
Science：高热量食物让人“上瘾”的原因
当许多人为减肥而决定放弃好吃的高热量食物时，却发现自己已然无法抵御这些美味的诱惑，同时对低热量的健康食物毫无兴趣。现在，中美一项最新研究表明，这可能是因为长期高热量饮食引发了类似吸食尼古丁的上瘾行为，只有继续吃高热量食物才会获得满足感。相关研究论文刊登在了近期出版的《科学》（Science）杂志上。【原文下载】 在这项研究中，科学家比较了常规饲料与高脂饲料喂养的小鼠在摄取高热量与低热
bio360 - 减肥，高热量，食物，上瘾，多巴胺 - 2013-08-19
为什么你总想吃高热量零食？
神经学家Wolfram Schultz说：高卡路里食品通过多彩的包装和诱人的广告激起了人们购买的欲望（同时增加了暴饮暴食的风险）。图片来源：Leon Neal怎么帮助人类解决肥胖的问题？将高卡路里的食品放在看上去不那么引人注意的包装里销售或许是一个办法。说这话的科学家，因为在大脑奖惩机制方面研究获得了神经科学界最丰厚奖金。高卡路里食物通过色彩鲜艳的包装和吸引人的广告吸引着消费者去购买，并在同时给他
环球科学ScientificAmeric - 高热量 - 2017-03-23
喜欢高糖、高脂、高热量？不是我，是基因
你是否发现自己无法抵抗高脂高糖美食的诱惑？看到这类食物就会流口水，拔不动腿？科学家们发现你的基因可能要为此负责。 最近在洛杉矶举行的一个学术会议上，来自伦敦帝国学院的研究人员介绍了他们的一项最新研究成果，他们发现了一对基因突变能够影响脑部对高脂以及含糖食物的奖赏效应，他们认为这些发现或可帮助开发新的肥胖治疗方法。 新发现的这两个基因突变位于FTO基因
生物谷 - 高糖，高脂，饮食，基因，减肥，FTO - 2015-11-12
拒绝不了高热量食物，可能是因为你＂天生＂就喜欢它们
拒绝不了高热量食物，可能是因为你＂天生＂就喜欢它们有些人轻易拒绝巧克力棒而选择更健康的食物，但是有些人却很做到，这可能与大脑＂渴望＂获得高脂肪和高糖食物有关。据11月5日在洛杉矶举办肥胖协会年度会议上展示的一项研究表明，2个基因的突变决定机体选择高热量的食物还是低热量的食物，该研究结果或可为肥胖带来个性化的治疗方案。
MedSci原创 - 高热量食物，基因突变，肥胖 - 2015-11-06
神经学家：利用普通包装售卖高热量食物有助于对抗肥胖
根据一位权威研究人员的说法，使用普通包装售卖高热量食物能够有效地防止肥胖。这位研究人员因其关于大脑奖励系统的研究获得了丰厚的神经科学奖。
中国生物技术网 - 高热量食物，肥胖 - 2017-03-21
JAMA Pediatr：高热量再进食治疗对青少年厌食症临床效果研究
对于青少年神经性和非典型神经性厌食症患者，接受高热量再进食护理有助于患者的临床缓解，减少住院时间
MedSci原创 - 厌食症，神经性厌食症，高热量食物 - 2020-10-26
Gut：短期补充高剂量菊粉，能够减少超重者对高热量食物的渴望
植物性饮食和相关益生元营养素有助于减轻并维持体重，并且被认为有益心血管和大脑健康[1,2]，这些益处通常与肠道微生物及其代谢物，如短链脂肪酸有关，早期临床试验还发现，补充益生元可以通过调节胰高血糖素样
奇点网 - 肥胖，菊粉 - 2023-10-17
种添加剂能让你戒了对高热量食物的欲望，你要试试吗？
来自英国的科学家发明了一种添加剂，这种添加剂能切断你对高热量食物的渴望，比如披萨和甜甜圈，但是却丝毫不影响你对健康食物的胃口。这种添加剂名为菊粉-丙酸酯（inulin-propionate ester），研究者召集了20名志愿者进行测试，结果发现，这种添加剂不仅让人对高热量食物的欲望降低，还让这些人的食量变小。
来宝网 - 高热量食物，添加剂 - 2016-07-05
PNAS：只要戒掉高热量饮食，就能改善健康并延长寿命！但几分饱最好？
《美国国家科学院院刊（PNAS）》上最新刊登的研究显示，在任何年龄（即使是老年），从高热量饮食转变为低热量饮食，都能有效延长生物体的寿命，对健康产生积极的影响。
MedSci原创 - 长寿，热量限制，健康衰老 - 2023-12-22
JAHA：孕早期热量暴露的增加会增加子代先心病风险！
本研究的目的旨在评估孕早期（3-8周）对热量暴露的变化与子代先天性心脏病发生的相关性。本研究是全国性病例对照研究，评估了春天和夏天的孕早期热量暴露与子代先心病发生的关系。在美国，孕早期在夏天对热量的暴露时间和强度更大，中西部夏天的热量暴露增幅最大，平均每个孕期暴露时间增加3.42天，热事件频率增加0.52。在子代先心病的发生中，美国南部的圆锥动脉
MedSci原创 - 心血管，孕早期，热量，先心病 - 2019-01-31
PNAS：无论任何年龄，少吃都能改善代谢，延长寿命
该研究显示，无论在任何年龄，将果蝇从高热量饮食转向低热量饮食，都可以改善代谢健康，延长寿命。
医诺维 - 寿命，极低热量饮食 - 2023-12-19
Sci Rep:限制热量摄入或可防止哮喘 研究证明肥胖、发炎与哮喘之间存在联系
美国科学家日前指出，低热量饲料能防止实验室小鼠出现哮喘症状。他们还发现，高热量饲料所造成的肥胖导致小鼠肺部发炎，从而出现哮喘症状，而一种阻止发炎的药物能缓解这些症状。
中国科学报 - 热量，哮喘 - 2019-02-12
JCEM：重症患者的高热量暴露会加速甲状腺激素的活化
由此可见，NTIS患者较高的热量暴露会暂时减缓血浆T3/rT3比值的下降，接下来3天较高的热量暴露会使这种作用最小化并最终消失。
MedSci原创 - 重症患者，高热量暴露，甲状腺激素，活化 - 2019-10-05
高热量与营养素贫乏的饮食型态会增加学童的气喘罹患风险
小儿气喘盛行率在过去几十年间快速增加，研究认为可能与生活形态与饮食习惯的改变有关。本研究目的在探讨台湾国小学童之饮食与气喘的相关性。研究分析的资料来源为台湾国小学童营养健康状况调查（2001-2002），共2082位具有完整饮食、生活形态、社会人口学及气喘资料的学童资料纳入分析。【原文下载】 使用中文版的国际儿童气喘过敏研究标准问卷产生气喘症状分数，并定义气喘状况，包括：目前有气喘、严重气喘
亚太临床营养杂志 - 高热量，营养素，气喘罹患 - 2013-09-23
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