Diabetes Care：蛋白负荷中晚期糖基化终产物含量对肾脏功能的影响！
2018-04-02 xing.T MedSci原创
由此可见，蛋白质负荷中AGE的含量与肾血流动力学改变有关。因此，预防糖尿病肾病进展可以通过降低食物中AGE的含量来实现。
慢性肾脏病与糖尿病患者较高的发病率和死亡率有关。由于每个蛋白负荷量都将导致肾脏血流动力学变化，因此，指南推荐通过低蛋白饮食来延缓糖尿病肾病的进展。近日，糖尿病领域权威杂志Diabetes Care上发表了一篇研究文章，在这项研究中，研究人员的目的是评估蛋白质负荷中晚期糖基化终产物（AGE）含量是否与人类蛋白质诱导的肾脏血流动力学变化有关。
研究人员纳入了十名健康受试者，这些受试者被随机分配到接受高蛋白（1克/千克）低AGE（3000kU AGE）与高蛋白（1克/千克）高AGE（30000kU AGE）饮食。研究人员在每餐前和餐后120分钟测量了受试者的肾脏灌注量、氧耗量和氧含量。
研究人员发现接受高AGE饮食与低AGE饮食的受试者相比肾脏灌注量（3.2±0.5 vs. 3.8±0.4ml/min/g（P=0.0002）和氧消耗量（0.3±0.04 vs. 0.4±0.08min-1，P=0.005）明显增加。
由此可见，蛋白质负荷中AGE的含量与肾血流动力学改变有关。因此，预防糖尿病肾病进展可以通过降低食物中AGE的含量来实现。
原始出处：
Gabrielle Normand,et al. AGE Content of a Protein Load Is Responsible for Renal Performances: A Pilot Study.Diabetes Care 2018. https://doi.org/10.2337/dc18-0131
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