冷藏条件下养殖大黄鱼Shewanella baltica介导的生物胺形成消长分子机制研究

负责人：王彦波

依托单位：浙江工商大学

批准年份：2017

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项目简介
项目名称
冷藏条件下养殖大黄鱼Shewanella baltica介导的生物胺形成消长分子机制研究
项目批准号
31772050
学科分类
C2007 生命科学 _食品科学 _食品贮藏与保鲜 _水产食品贮藏与保鲜
资助类型
面上项目
负责人
王彦波
依托单位
浙江工商大学
批准年份
2017
起止时间
201801-202112
批准金额
60.00万元
摘要
暂无数据
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