【盘点】蓝莓，为健康加分！
蓝莓是小浆果类蓝色水果，是目前世界上唯一可冷冻和冷藏后成分不易破坏的水果，其成熟果实含有丰富的营养和药用保健成分，被誉为“世界水果之王”。在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中，蓝莓居首位；联合国粮农组织将其列为五大健康食品之一；美国人类营养研究中心发现蓝莓中含有大量生物活性物质，富含花青素、多酚类和黄酮类化合物等其他果品中少有的特殊成分，称蓝莓为“第一号抗氧化剂”。【1】蓝莓可
MedSci原创 - 蓝莓，认知，糖尿病，高血压 - 2016-10-07
上了年纪请喝蓝莓汁：改善大脑功能
【蓝莓汁改善老年人的大脑功能】根据埃克塞特大学（University of Exeter）的研究，饮用浓缩的蓝莓汁可以改善老年人的大脑功能。在研究中，65-77岁的健康老人每天饮用浓缩的蓝莓汁，在进行认知测试时显示出认知功能、脑部血流量和大脑激活的改善。还有证据表明工作记忆力的改善。蓝莓富含黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎的特性。
来宝网 - 蓝莓汁，老年人，大脑功能 - 2017-03-08
JAND：蓝莓，有效降低高血压及动脉硬化
试想一下，如果在你的早餐麦片中加入一杯蓝莓，那么你就赶快干掉它吧！近日，一项发表于国际杂志Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics上的一篇研究论文中，来自佛罗里达州立大学的研究人员通过研究表明，每天一杯蓝莓或可有效降低机体血压和动脉硬化Johnson表示，有规律地食用蓝莓
生物谷 - 高血压，动脉硬化，蓝莓 - 2015-01-14
舌尖上的研究：蘑菇、葡萄、蓝莓、香菜等防病功效盘点
近期JAMA、JAHA等多本杂志开始关注美食了。蘑菇：一周6两，可防老人变“糊涂”一项新加坡研究，对600多位60岁以上华裔老年人进行分析发现，那些每周吃两次、每次约150 g蘑菇的老年人，比每周吃蘑菇少于1次的老年人患轻度认知障碍的风险降低50%。蘑菇之所以有这种效果，研究者认为是其中含有的一种名叫“麦角硫因”的物质在起作用。麦角硫因具有抗氧和抗炎的双重作用，但人体无法自行合成，主要含于蘑菇中。
中国循环杂志 - 医学人文 - 2019-11-19
Pathol Oncol Res：蓝莓提取物是癌症治疗的强大“助推剂”！
密苏里大学医学院的研究人员研究人体癌细胞体外研究表明，将蓝莓提取物与辐射相结合可以提高治疗效果。
medicalxpress - 蓝莓，抗癌 - 2017-12-31
ACS 251：阿尔茨海默症老人食用蓝莓可改善认知功能
他们指出，这一发现证实了既往的动物研究和初步的人体试验,说明蓝莓有助于改善老人的记忆和认知功能。蓝莓的颜色是由于花青素所致,其他水果和蔬菜都有类似的颜色,如红莓、红叶卷心菜和茄子等。
MedSci原创 - 蓝莓，认知，记忆力 - 2016-03-14
Food Funct：蓝莓和草莓血清代谢物可改善年龄相关的氧化和炎症情况
我们已经证明，与安慰剂相比，食用冻干的全浆果粉（相当于每天1杯蓝莓（BB）或2杯草莓（SB）），可以不同程度地改善健康老年人的认知。
MedSci原创 - 氧化应激，浆果 - 2020-12-10
Nutrients：多食用蓝莓会改变机体的肠道微生物群，有益于身体健康
食用蓝莓（BB）可改善机体的健康状况。大肠中的发酵菌对BB中多酚类物质的生物转化可能是摄入BB对机体健康有益的一个重要原因。为了解对多酚影响人类健康的机制，需要鉴定对BB摄入作出反应并介导多酚化合物生
MedSci原创 - 蓝莓，肠道菌群，多酚类化合物 - 2021-04-09
FASEB J：研究发现，蓝莓中的这种多酚类化合物可改善结肠炎症
多酚是人类食用的一种天然产物，很多蔬菜、水果和草药中都含有这种物质。葡萄中含有丰富的多酚类物质。可能在人类的神经、心血管和代谢疾病中发挥治疗作用。
生物探索 - 蓝莓，结肠炎症，多酚类化合物 - 2020-10-05
J Agr Food Chem：蓝莓提取物可有助于控制牙龈炎症，减少抗生素的使用
现在科学家现已经发现野生蓝莓提取物可抑制牙菌斑的形成。该研究成果发表于《农业与食品化学杂志》，此研究成果或可为牙周炎的治疗带来新的方法并可减少抗生素的使用。
MedSci原创 - 蓝莓提取物，牙龈炎，牙周炎，具核梭杆菌 - 2015-09-03
每天吃这种水果 心血管风险降低15%！不过这水果有点贵
蓝莓等浆果类水果，美味又营养，还有益于身体健康。一项由东英格利亚大学(University of East Anglia)领导、哈佛大学和英国其他机构的同事合作的新研究表明，每天吃一盒蓝莓(150克)可以将患心血管疾病的风险降低15%。来自欧盟营养和预防医学部诺维奇医学院的研究小组表示，应将蓝莓和其他浆果纳入膳食指南中，以降低心血管疾病的风险。尤其是对于高危
汉鼎好医友 - 水果，心血管风险 - 2019-07-10
PLOS One：食用蓝莓可辅助逆转肝纤维化和肝硬化
贵州省肝病创新团队最新研究发现，食用蓝莓可辅助逆转肝纤维化和肝硬化。据贵州省肝病创新团队的学术带头人、贵州省核心专家程明亮介绍，通过贵阳医学院王豫萍、陆爽博士等对“蓝莓食疗保健作用”６年多的研究发现，蓝莓具有极强的抗氧化作用，能够阻断急、慢性肝损伤及大鼠肝纤维
新华网 - 肝硬化，肝纤维化，研究发现，食用，慢性肝损伤 - 2013-07-13
AJCN：常吃蓝莓和苹果者有助于降低患糖尿病风险
美国研究人员日前发表在《American Journal of Clinical Nutrition》上的一份研究论文显示，常吃蓝莓和苹果者有助于降低患糖尿病风险。
MedSci原创 - 蓝莓，苹果，糖尿病 - 2012-03-23
FEBS Open Bio：蓝莓汁部分通过SIRT1保护骨细胞和骨前体细胞免受氧化应激
本研究中，我们首次证明，从富含多酚的欧洲越橘（Vaccinium myrtillus）中获得的蓝莓汁（BJ）在MLO-Y4骨细胞中显示出抗氧化和抗破骨细胞的特性。
网络 - 2019-04-28
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