JAMA子刊：快餐店或与2型糖尿病的高发率有关
对饮食环境与2型糖尿病等慢性疾病之间的关系了解得越多，执政者就能采取行动，改善餐馆和食品零售店出售的健康食品，促进居民选择最佳食品
MedSci原创 - 糖尿病，快餐店 - 2021-11-05
Eur J Prev Cardiol:荷兰研究称，家附近1000米内有快餐店，患心脏病的风险增加
快餐已经成为现代文化必不可少的一部分了，越来越多的人尤其上班族都以快餐解决一日三餐。然而，快餐也对现代人的健康构成了很大的威胁。
中国循环杂志 - 快餐店，心脏病，公共政策 - 2018-04-27
EClinicalMedicine：全球超17万人研究显示，碳酸软饮料和快餐严重影响青少年睡眠质量
睡眠对青少年身心发育，情绪及学习生活影响巨大。诸多研究显示，睡眠质量是影响青少年心理健康和认知发展的重要因素。睡眠不足和睡眠质量差不仅会影响青少年的情绪（如抑郁和焦虑）和行为生活（如攻击和欺凌）
MedSci原创 - 饮食，睡眠障碍，儿童睡眠障碍 - 2020-12-25
JAHA：快餐店密度与心血管疾病和卒中死亡率以及糖尿病患病率的关系！
由此可见，增加的FFRS密度与CVD和卒中死亡风险增加以及T2D患病率增加有关，但每个FFR的最大影响（假设相关性反映因果关系）则较小。
MedSci原创 - 快餐店，心血管疾病，卒中，死亡率，糖尿病，患病率 - 2018-05-25
最新研究显示，爱吃快餐的人肝脂肪变性风险升高45%，糖尿病患者风险翻倍！
Clin Gastroenterol Hepatol：量化快餐消费对美国成人糖尿病和肥胖症患者肝脏脂肪变性的负面影响
MedSci原创 - 糖尿病，肥胖，快餐，肝脂肪变性 - 2023-01-21
BMJ：久坐的女性 餐厅用餐提供的能量已经够了 再吃小心长胖！
餐厅用餐已经成为当前不少人的首选。2018年12月，发表在《BMJ》的一项多国横断面研究调查了，经常购买的餐厅饮食中的能量含量。
环球医学 - 久坐，热量 - 2019-01-09
美国多家顶级医院将麦当劳踢出大门：它是万病之源，永不合作
“洋快餐”用的奶油是氢化油，即把植物油加氢气后生产出的油，其含有约38%的反式脂肪酸，这是一种自然界不存在的脂肪酸，是人造的脂肪酸。由于人造反式脂肪酸具有耐高温和不易变质的优点，所以“氢化油“可增加食品的口感，并大大降低成本，在“洋快餐”中被普遍应用。
彭统涛微信公众号 - 万病之源，麦当劳，顶级医院 - 2017-07-03
Diabetes：饮食不健康又不运动的人，更容易老！
梅奥诊所Nathan LeBrasseur和同事试图通过对小鼠进行实验探究运动是否预防快餐饮食导致的衰老细胞的产生和代谢产物的积累。一组小鼠色摄入正常健康饮食,另一组小鼠摄入快餐饮食,食物中富含饱和胆固醇,同时给予小鼠含糖饮料。实验表明，快餐摄入组的小鼠体重明显发生变化，在4个月的时间里小
MedSci原创 - 饮食，运动，阿尔茨海默症 - 2016-03-19
Respirology：少吃汉堡包，它与哮喘或者其他过敏性疾病有关系！
快餐食品消费与哮喘或者其他过敏性疾病的相关性还没有很好的阐释。最近，有研究人员进行了相关的研究来确定快餐食品的消费是否与哮喘或者过敏性疾病相关。研究的数据资料截止到2018年2月。研究发现，快餐的消费与哮喘（案例对照研究：aOR： 1.58； 95% CI： 1.17-2.13；代表性研究：aOR： 1.58； 95% CI：
MedSci原创 - 哮喘，过敏性疾病，汉堡包 - 2018-07-14
Am J Clin Nutr：饮食环境影响肥胖率研究取得进展。
有学者认为，倾向选择低营养的快餐食物可能与缺乏教育和贫困有关。
遗传与发育生物学研究 - 肥胖，受教育程度，贫困，快餐 - 2017-08-02
Osteoporosis Int：居住地环境影响儿童骨骼发育！
南安普顿大学的研究人员最近进行的一项研究表明，居住在快餐店附近的儿童的骨骼发育会受到一定的影响。这是第一项调查居住地周围的环境与6岁以内儿童骨量联系的研究。研究人员建议，儿童应该减少去快餐店的次数，以免生长发育和今后的骨骼健康受到影响。此外，在健康食品专卖店（例如水果蔬菜市场）附近居住的儿童骨量更高。在他们的研究中,研究人员对1107
MedSci原创 - 社区，骨量，均衡饮食 - 2015-10-15
JAMANO：糖尿病风险队列中社区食品环境与糖尿病风险的纵向分析
糖尿病是美国发病率和死亡率的一个主要原因。2018年，美国疾病控制和预防中心估计，美国有3420万18岁及以上的成年人(占人口的13%)患有糖尿病。
MedSci原创 - 糖尿病风险 - 2021-11-08
APJ Clin Nutr：中国零食二十年变迁：儿童喝饮料、吃快餐猛增
中国人正向“吃货”迈进，“吃”的模式发生了很大的变化，一日三餐之间插入了各式各样的休闲食品。[pdf free] 中国疾病预防控制中心王志宏等调查了4万多人3天的吃零食情况，发现近20年来，国人饮食中零食已经“上位”，零食所占的热量比重逐渐增加，2004年后这种变化尤其显著（图1）。 图1 1991年和2009年不同年龄组国人连续3天零食消费比例调查结果 2009年，
中国循环杂志微信 - 吃零食，儿童青少年，快餐，喝饮料 - 2014-12-17
Medscape：基因没有罪，肥胖，是因为吃太多
纽约大学医学中心ArtCaplan视频演讲 为什么你的患者肥胖?为什么人们普遍肥胖?肥胖困扰着大部分人，最近我自己在体重控制方面做的比较好，但这也是个挑战。我们都知道我们处在肥胖流行的时代(美国)。甚至，全球性肥胖正成为一个日益突出的问题。 如果你经常阅读医学文献，你将很容易找到答案：问题症结在于我们的基因。媒体报导和那些权威医学期刊一遍又一遍地告诉我们肥胖是因为我们的坏基因。
医学论坛网 - 基因，肥胖，环境，快餐店 - 2014-06-09
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