疫苗也能对抗食物中毒
大肠杆菌 图片来源：Alamy Stock Photo 你可能没有注意到，当遭受食物中毒或其他感染时，细菌正忙着从你的身体里“盗取”铁元素。
科学网 - 大肠杆菌，疫苗 - 2016-11-18
炸鸡、海鲜……你最爱的食物可能是某种致病菌的乐土
不过人类有自己偏爱的食物，病菌们也是一样有自己热爱光顾的地盘。作为一名渊博的吃货，你知道你最钟爱的美食都是哪一类微生物热衷栖息的乐土吗？生鸡肉是沙门氏菌的乐土沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，因此将其定名为沙门氏
生物谷 - 李斯特菌，沙门氏菌，肉，保鲜 - 2016-10-13
Mol Ther Oncolytics：沙门氏菌可以抗击脑癌？
（图片摘自www.sciencealert.com）沙门氏菌通常伴随着发热以及食物中毒，一般来讲，这对于我们的身体来说都不是好事情。但研究者们发现了一个例外：通过遗传改造，沙门氏菌能够有效对肿瘤进行杀伤。 这种经过遗传改造的沙门氏菌不再寄生于人体肠道部位进行破坏，反而能够对脑部的肿瘤进行杀伤。
生物谷 - 沙门氏菌，脑癌 - 2017-01-16
Science子刊：细菌杀死癌症？
他们选择了一种无害的沙门氏菌，对其进行基因工程改造后确保细菌能够分泌一种关键蛋白。借助这一蛋白，细菌能够有效抑制癌症扩散，同时它们还会激活免疫系统，促使它们攻击癌细胞。
生物探索 - 细菌，癌症，免疫疗法 - 2017-02-13
Cell：沙门氏菌的天才生存指南
最近发表在《Cell：trends in immunology》杂志上的一篇综述类文章中，作者就沙门氏菌的感染方式与宿主的免疫策略做了系统的总结。 沙门氏菌是一类常见的寄生类微生物。最早见于美
生物谷 - 沙门氏菌 - 2015-02-05
这5种常见的食物中毒，生活中一定要注意
细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。
“为了家人学点医”公众号 - 食物中毒 - 2021-11-26
世卫组织发布首份抗生素耐药细菌清单（附名单）
近日，世界卫生组织（WHO）发表了首份抗生素耐药“重点病原体”清单，列出了对人类健康构成最大威胁的12种细菌种族目录，以指导和促进新型抗生素的研究与开发。
医谷 - 抗生素，耐药细菌 - 2017-03-01
Science：新生儿的保护神：肠道梭菌竟扮演“免疫系统”角色！
每年，全球都会有数以万计的婴儿死于细菌感染，而这其中，又以由沙门氏菌和大肠杆菌引起的消化系统疾病尤为凸显。
转化医学网 - 肠道梭菌 - 2017-04-25
世卫报告称全球每年有42万人因食源性疾病死亡
最近，世界卫生组织发布的一份报告，将威胁人类健康和生命的矛头直指受到污染的食品。报告称，全球每年有42万人因食源性疾病死亡。这让人不得不对一日三餐的安全提高警惕。 食源性疾病形势严峻 根据世卫组织的报告，全球范围内每年有多达6亿人因食用受到污染的食品而生病，这给全球公共卫生安全带来极大挑战。 作为发展中国家，中国面临的食源性疾病挑战不容小觑。世卫组织健康系统与健康安全协调员马丁·
科学网 - 食源，食物，农药，中毒，食物变质 - 2016-01-07
第29届欧洲临床微生物学和传染病大会（ECCMID）：碳青霉烯类耐药菌的治疗选择
VenatoRx制药公司将于2019年4月13日至16日在荷兰阿姆斯特丹举行的ECCMID上展示其两个开发阶段的产品：Cefepime / VNRX-5133和Ceftibuten / VNRX-7145。
网络 - ECCMID，碳青霉烯类，耐药菌，β-内酰胺酶抑制剂 - 2019-04-11
PNAS：环境改变或为流行病暴发关键
这一研究结果公布在《美国国家科学院院刊》（PNAS）杂志上，文章的第一作者是来自英国华威大学的周哲敏（Zhemin Zhou，音译），他与他的同事分析了149个甲型副伤寒沙门氏菌（Salmonella
生物通 - 细菌病原体，遗传变化，伤寒肠热病 - 2014-08-07
NEJM：成人急性感染性腹泻的诊疗（综述）
医院感染艰难梭菌相关性腹泻是该病致死的最常见原因，其次是诺如病毒感染；两者都常见于养老院中居住的人群。 腹泻通常被定
MedSci原创 - 腹泻，感染 - 2014-04-21
Biomolecules：壳聚糖/聚乙烯醇/氧化石墨烯纳米复合材料可有效抗菌
当前，组织再生是医学领域的最大挑战之一，因为它代表了事故或疾病之后恢复正常组织的希望。组织工程是基于改善或恢复组织和器官的科学。在这项工作中，研究人员研究了五种壳聚糖/聚（乙烯醇）/氧化石墨烯（CS / PVA / GO）纳米复合材料配方，用于开发具有潜在生物医学应用的可生物降解薄膜。使用傅里叶变换红外（FTIR）光谱，扫描电子显微镜（SEM）和能量色散光谱（EDS）表征薄膜。在体外评价革兰氏阳性
网络 - 2019-05-12
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