你的高脂饮食不仅扩大腰围，还致大脑萎缩！
随着世界人口的老龄化，预计到2050年，患有痴呆症的成年人将达到1.5亿左右，其中阿尔茨海默病占痴呆症患者的60%—80%。
生物探索 - 大脑萎缩，高脂饮食 - 2022-07-31
Cell Stem Cell：揭秘高脂饮食如何增加结肠癌风险！
最近发表在《Cell》子刊的一则研究为我们揭示了高胆固醇饮食与结肠癌背后的相关机制。
转化医学网 - 高胆固醇饮食，结肠癌，机制 - 2018-01-28
Cell子刊：高脂、高糖会改变大脑，让你更爱吃
民以食为天，饮食直接影响着人类的健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。
医诺维 - 糖 - 2023-03-26
CELL METAB：高脂食品如何引发心血管疾病？激活炎症反应！
众所周知，肥胖和高脂饮食是导致心血管疾病的罪魁祸首之一。来自玛丽皇后学院的一项研究认为，机体的免疫应答在这一过程中起着关键作用。高脂食品或肥胖可以导致更多T细胞发育成为效应记忆CD4 + T细胞，从而使炎性反应被过度激活，最终引发心血管疾病。这一研究发表于Cell Metabolism杂志上。
生物探索 - 高脂，心血管 - 2017-02-15
Nat Neurosci ：别指望节食减肥了，高脂饮食后大脑已经“叛变”了
但最近的研究表明，高脂饮食会影响下丘脑和中脑边缘的表达，从而使节食变的困难。
生物探索 - 肥胖，减肥，节食 - 2020-08-15
Diabetes：研究发现高脂饮食导致肥胖和糖脂代谢紊乱新机制
近日，中国科学院上海营养与健康研究所乐颖影研究组发现甲酰肽受体2（Fpr2）在高脂饮食导致的肥胖、慢性炎症、胰岛素抵抗和糖脂代谢紊乱中发挥重要作用，并揭示相应的细胞和分子机制。
上海营养与健康研究所 - 甲酰肽受体2，肥胖，慢性炎症，脂质代谢 - 2019-04-18
Diabetes：SIRT3可以阻止高脂饮食诱导的胰岛素抵抗
研究发现蛋白的高度乙酰化与葡萄糖耐量受损和胰岛素抵抗相关，这提示调节乙酰化过程的酶在肥胖和2型糖尿病的病理生理中起非常重要的作用。
MedSci原创 - SIRT3，胰岛素抵抗，2型糖尿病 - 2015-05-12
J Lipid Res：高脂饮食和病毒引发的肠道炎症的机理相同
加州大学洛杉矶分校的科学家的一项新研究发现，当小鼠吃高脂肪饮食时，小肠中细胞的反应和病毒感染的反应一样，它们会产生某些免疫分子，并导致全身炎症。科学家们还发现，给小鼠喂食含有类似高密度脂蛋白或"有益胆固醇"的西红柿，同时给予普通的胆固醇药物Ezetimibe，炎症得以逆转。研究结果可能会带来新的药物类型，靶向肠道细胞，以减少人们心脏病发作和中风的风险，或者治疗与炎症有关的其他疾病，包括癌症和炎症性
MedSci原创 - 高脂饮食，肠道炎症 - 2017-06-22
AGING CELL：高脂饮食保护阿尔茨海默病的血脑屏障
在AD中，HFD可通过改善BBB功能和脑萎缩来促进更好的认知功能，但不能促进β淀粉样蛋白水平的改善。
MedSci原创 - 高脂饮食，阿尔兹海默 - 2018-08-10
Diabetes Care ：高脂和高蛋白饮食增加血糖波动性
为了确定碳水化合物含量相同的高蛋白（HP）和高脂（HF）饮食对强化胰岛素疗法（IIT）治疗的儿童餐后血糖的影响。来自澳大利亚约翰。亨特儿童医院儿科内分泌和糖尿病科的Smart博士等进行了一项研究，发现高蛋白和高脂饮食增加IIT治疗的青少年的血糖波动性。蛋白和脂肪对于延缓餐后血糖升高具有累加作用，同时蛋白能够减少低血糖的发生。
丁香园 - 饮食，血糖 - 2013-12-09
EASD 2014：多摄入高脂奶制品或利于预防糖尿病
瑞典马尔默隆德大学糖尿病中心Ulrika Ericson在EASD 2014年会上报告的一项研究显示，常摄入高脂奶制品（包括冰激凌、高脂发酵牛奶等）有助于降低2型糖尿病风险。要想降低2型糖尿病风险，应多摄入富含脂肪的奶制品而不是低脂奶制品。奶制品中的脂肪或可预防2型糖尿病发生。 研究覆盖26
中华医学会糖尿病学分会 - 2型糖尿病，奶制品，预防糖尿病，摄入量 - 2014-09-28
MCB：高脂饮食是诱发糖尿病的罪魁祸首
根据来自美国印第安纳大学医学院研究人员最近研究发现：12-LO酶是促进胰腺细胞发生肥胖诱导的氧化应激，导致糖尿病前期和糖尿病的罪魁祸首。 这一发现将有助开发可以干扰这种酶的药物，防止甚至逆转糖尿病的发展。这项研究发表在Molecular and Cellular Biology杂志上。 近40％的美国人，超过1.2亿人患有糖尿病或前期糖尿病。当胰腺不能产生足够的胰岛素来从血液中去除糖，就
生物谷 - 高脂饮食，糖尿病，12-LO酶 - 2014-08-18
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