J Am Coll Nutr：吃素可以更有效减少肌肉脂肪——减肥人员和糖尿病患者的福音
研究发现，对糖尿病患者来说，与传统的低热量饮食相比，素食不仅可以更有效的减肥，还有助于减少肌肉脂肪含量，改善代谢水平。这一研究成果发表在 Taylor & Francis 旗下期刊 Journal of the American College of Nutrition 中。
TanF学术 - 糖尿病，肥胖 - 2017-06-29
Stroke：老年人日常摄入过量盐分或增中风风险
美国研究人员认定，老年人日常摄入过量盐分可能增加中风风险。 先前研究表明，盐分摄入量过高可能导致血压升高，但盐分摄入量与心脏病和中风的关联一直未获确认和解释。 在一项历时10年、大约2700名老年志愿者参与的研究中，研究人员发现，盐分高摄入量人群患中风的几率几乎是普通人群的3倍。 路透社26日援引发表在美国《中风》杂志上的论文报道，与盐分摄入量可迅速影响血压不同，盐分对心脏病和中风的影响有长
新华网 - 中风 - 2012-05-06
JCEM: 早餐vs.晚餐谁更重要
根据发表在Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism的研究结果，与晚餐相比，早餐能更有效地为我们的身体提供能量。
idiabetes - 早餐 - 2020-03-24
Gastroenterology：乳糜泻患者可以食用燕麦
通过对一系列临床研究的汇总荟萃分析，没有发现任何，组织学，免疫，或腹腔疾病患者的血清学特征证据表明燕麦对无麸质饮食患者症状的影响
MedSci原创 - 乳糜泻，燕麦，无麸质饮食 - 2017-04-20
Oxid Med Cell Longev：一种炖肉常用的调味品，可以减轻高脂肪饮食的危害
肉桂（cinnamon）是樟科植物肉桂的干燥树皮，作为香料常常出现在中国人的炖肉、炖菜中，在国外它也常被打成粉末加入咖啡、奶茶中用于调味。现在，最新一项研究证实，这一传统的调味品可以减轻高脂肪饮食对心血管系统的危害！
生物探索 - 肉桂，高脂 - 2017-05-09
Gastroenterology：饮食成分对肠道菌群、肠通透性以及肠道炎症性疾病的影响
研究发现不同营养物质对肠通透性、肠道微生物密度和肠道炎症的发展存在不同程度的影响，这一结果再次强调了平衡膳食成分对维持肠道稳态的重要性
MedSci原创 - 饮食，肠道疾病，肠道菌群 - 2017-11-24
Eur J Prev Cardiol：他汀使用者会坚持健康饮食和生活方式吗？
他汀使用者会坚持健康饮食和生活方式吗？2017年4月，发表在《Eur J Prev Cardiol》的一项研究调查了大利亚他汀使用者和不使用者间的饱和脂肪摄入、锻炼、饮酒和吸烟的情况。结果显示，他汀使用者和不使用者间的他汀状况、饮酒和锻炼水平没有差异。
环球医学 - 他汀，健康生活 - 2017-05-10
Cell Metabol：瘦素耐受并不是引发肥胖的根本原因
很多年来研究者们一直认为瘦素抗性是引发肥胖的可能性原因，但近日，来自辛辛那提大学的科学家通过研究却发现，瘦素的作用并不是引发个体肥胖的罪魁祸首，相关研究成果刊登于国际杂志Cell Metabolism上。 研究者Diego Perez-Tilve博士表示，恢复瘦素的作用或许并不能有效地减少肥胖，因为瘦素的作用是正常的，而并不是像是在肥胖中受损一样；瘦素是一种激素，其在机体食欲和体重控制上扮演着重
生物谷 - 瘦素，肥胖 - 2015-05-21
高纤维饮食改变肠道细菌,防止食物过敏
据统计,美国约1500万人有食物过敏史,且这一数字仍在不断增加。CDC指出,1997-2007年间,虽然原因尚不清楚，美国食物过敏的儿童和青少年数量增加了约18%。其中花生、坚果、鸡蛋、牛奶、小麦、大豆、鱼和贝类等8种食物过敏发生率占90%。 人们出现的食物过敏反应因人而异各不相同,但是共同表现包括口腔刺痛或瘙痒、荨麻疹、恶心、呕吐、胃痛和腹泻。严重者可出现嘴唇和舌头肿胀和（或）喉头水肿、呼吸短促
MedSci原创 - 高纤维，维生素A，食物过敏 - 2016-06-26
PNAS：韩敬东等揭示长寿秘诀：七成饱、多运动、低脂饮食
中科院上海生命科学研究院经过历时四年多的实验，发现每天吃高脂食物的小鼠寿命，大大短于吃低脂食物的小鼠；但如果对高脂饮食小鼠进行70%的进食限制，或让它们自主多运动，那么它们的寿命就会和低脂饮食小鼠差不多。这些研究结果最近发表在了国际著名学术期刊《美国科学院院报》PNAS上，表明“吃饭七成饱+多运动+低脂饮食”是人类延缓衰老的“宝典”。 据介绍，这项研究是由中科院上海生科院计算生物学所的韩敬东研究
上海生科院营养所 - 长寿 - 2012-05-19
Cell Metab：瘦素可增强对LPS的反应敏感性，加速NASH发病过程
细菌内毒素，如脂多糖（LPS）在非酒精性脂肪性肝炎（NASH，nonalcoholic steatohepatitis）的发病过程中发挥关键作用，但其发病机理尚不清楚。近日，日本研究人员发现，瘦素信号途径调节的CD14的上调在其中发挥重要作用。相关论文发表在近期的Cell Metabolism杂志上。 高脂喂养的脂肪发生病变的小鼠Kupffer细胞中CD14上调，对低剂量LPS的反应敏感性提高，
生物谷 - 瘦素，脂多糖，非酒精性脂肪性肝炎，LPS，NASH - 2012-07-16
Chemistry & Biology.：新植物提取化合物有望用于女性减肥？
在小鼠动物模型中的研究发现，一种从树叶中提取出的小分子被发现能够结合在肌肉细胞的一种受体上，从而加速能量代谢——但这种现象只存在于雌性小鼠身上。该研究报道最新发布于2015年3月5日的Chemistry & Biology杂志。研究人员发现，给雌性小鼠服用这种化合物能够使其耐受高脂饮食而不会产生体重增加或脂肪累积。而雄性则不能产生此种效应。 以往的研究发现，在体育锻炼后，大脑会分泌一种叫
MedSci原创 - 植物，减肥 - 2015-03-06
Mol Metab：警惕孕期高脂肪饮食危害胎儿造血干细胞
OHSU Doernbecher儿童医院科学家研究证实，在怀孕期间孕妇高脂肪饮食和肥胖危及胎儿肝脏中的血液形成或造血干细胞系统。[pdf free]西式饮食对心脏和血液循环系统的终身负担早已受到广泛关注。然而，在这项研究之前，没有人会考虑胎儿发育中造血干细胞是否可能同样容易受到产妇产前高脂饮食和/或肥胖的影响。该研究结果发表在杂志Molecular Metabolism上。此研究结果提供了一个模型
生物谷 - 孕期，高脂肪饮食，造血干细胞，胎儿 - 2014-12-26
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