CHC2017：“限盐”与“限糖”应作为心血管病预防二重奏
而近年来，由于政策性限盐措施的实施，为维持食物的口感等原因，添加的糖份和油脂类用量在增加。因此人们日常摄入了更多的添加糖，而由此造成肥胖、糖尿病、血脂异常以及心血管疾病风险的
中国循环杂志 - 限盐，限糖，心血管病，预防 - 2017-08-14
BMJ ：孕妈妈看过来！补鱼油，不如多吃深海鱼
近日，一项刊登在《英国医学杂志》上的研究报告中，来自丹麦和英国的研究人员通过进行大型的随机对照试验发现，女性在孕后期补充鱼油或与其后代6岁时较高的体重指数直接相关，即在后代6岁时其机体的总体瘦肉量（total lean）和骨量会增加，但机体的脂肪含量并不会增加。
健康报医生频道 - 孕妈妈，补鱼油，深海鱼 - 2018-12-20
铁蛋白结果差异很大，是谁在捣鬼？
一次值班，一男患者拿着化验单前来咨询。“医生，您帮我看看这个结果，我前天在其他医院查的铁蛋白为336.76ng/ml，今天怎么就只有90.48 ng/ml? ”我拿过化验单，两份报告都是采用化学发光法，参考范围相同，也许仪器不同，但是这结果也相差有点大了？
检验医学网 - 铁蛋白，检验，科普 - 2018-07-10
BMJ：常吃哪些碳水化合物，会让长期体重增加？
这项研究的分析结果表明，淀粉、添加糖、精制谷物和淀粉类蔬菜摄入量较高，以及血糖指数（GI）、血糖负荷（GL）较高的饮食模式与中年期体重更大幅度的增加相关。
医学新视点 - 肥胖，碳水化合物 - 2023-10-14
泡木耳可能引起中毒，凉拌木耳还吃不吃？
这个还真不能怪种木耳银耳的农民，也不是食品企业加了什么添加剂。测定表明原料木耳本身并不含有毒素，让这种健康食材背锅是不公平的。之所以发生这么
范志红_原创营养信息 - 木耳 - 2018-08-11
特朗普又搞基，任命一名疫苗质疑者……那么，疫苗真的危险吗？
当地时间10日，美国当选总统唐纳德·特朗普提名疫苗评论家罗伯特·肯尼迪担任“疫苗安全和科学诚信小组”主席，再次表明了其对疫苗持怀疑的态度。 特朗普曾在推特上说：“健康的幼儿去看医生，被注射大量疫苗，他会感觉很不好，并且变得自闭。这种情况很多。”这些对疫苗接种的“随意”评论，让公共卫生倡导者感到震惊。 肯尼迪是美前总检察长的儿子、已故总统肯尼迪的侄子。他一直质疑疫苗的安全性，还积极讨
科技日报 - 特朗普，疫苗 - 2017-01-16
沉冤难雪的脂肪：一份膳食指南和它带来的40年健康灾难
1972年，一位英国科学家发出警告：相对于脂肪而言，糖才是人类健康的头号威胁。但他的这一发现遭人嘲笑，自己也名誉扫地。为何营养学界这么多年里一直错得如此离谱？ 加利福尼亚大学的罗伯特·勒斯蒂格（Robert Lustig）是专业从事儿童肥胖疾病治疗的儿科内分泌学家。2009年，他发表了一个时长90分钟的演讲，题为“糖：痛苦的事实”，现在这个视频在YouTube上的点击量已经超过了600万次
环球科学 - 膳食，指南 - 2016-05-30
【盘点】电子烟同样危害身体健康
在全球控烟的大背景下，电子烟（EC）作为替代品发展迅速，目前市场上已有几百个电子烟品牌。近些年，烟草企业大举进军电子烟产业，激进的市场策略促进销售激增，同时也留下了大量的监管空白。此外，电子烟的使用的流行度越来越高，并且可以作为传统抽烟的替代品，还有一个原因是人们认为电子烟是一种更为安全的选择。但是，事实或许并非如此，这里梅斯小编整理了近期关于电子香烟的重要研究进展与大家一同分享。 【1】电
MedSci原创 - 2018-03-27
Lancet：早期食物干预和皮肤润肤剂能预防幼儿食物过敏（PreventADALL研究）
我们的目的是确定在普通人群的婴儿中早期引入食物或使用常规皮肤润肤剂是否会降低食物过敏的风险。
MedSci原创 - 食物过敏 - 2022-07-01
爱吃辣有了更好的理由——燃烧脂肪
这个惊人的统计数据让全球许多科学家都在努力设法解决肥胖问题，而现在Wyoming大学一组研究人员在发现，辣椒素（Capsaicin），辣椒的主要成分，可以作为饮食补充剂改善肥胖问题。
生物谷 - 脂肪，辣 - 2015-02-10
怕胖却无力抵抗美食诱惑？物理学家可以这样帮你
“肥胖危机”席卷全球，人们在高热量的加工食品面前毫无抵抗之力。而一群软物质物理学家说，他们可以制造出新型的功能食品，将产生饱腹感的激素直接释放到肠道中，在不影响食品口感的前提下，让人“一吃就饱”。发达国家居民在变得更加肥胖。英国的肥胖率在过去25年中几乎增长到原来的4倍；而在经济合作与发展组织（OECD）大多数富裕的成员国中，超重和肥胖人群占据了大部分人口。导致群体性肥胖的原因多种多样，久坐的
科研圈 - 美食，肥胖 - 2016-12-29
Cell：膳食纤维竟能诱发肝癌？专家称：天然膳食纤维可放心吃！
近些年来，膳食纤维备受追捧，但10月18日一篇发表在《细胞》杂志上的文章却让人跌破眼镜：膳食纤维竟然能够诱发肝癌？
健康报医生频道 - 膳食纤维，肝癌，进展 - 2018-10-27
GUT：长期的饮食习惯影响肠道微生物群的促炎和抗炎特性
饮食可以通过调节肠道微生物群成为一种重要的补充治疗策略。食用植物性饮食可以增加肠道微生物区系的丰度，进一步增强治疗敏感度。
MedSci原创 - 抗炎，肠道微生物群，促炎，长期饮食习惯 - 2021-04-11
为您找到相关结果约500个
