系统分析近30年研究，这些食物，降低患痴呆的风险
该研究显示，饮食在AD风险中发挥着重要作用，摄入更多肉类、高脂肪、超加工食品增加AD风险，这类饮食会诱发炎症、胰岛素抵抗、氧化应激等风险因素，最大程度地增加AD风险。
医诺维 - 阿尔茨海默病，饮食 - 2023-12-09
英国食品标准管理局警示：面包、土豆烤到焦黄或增癌症风险
不过近日英国食品标准管理局学者警示，面包、土豆出炉时金黄色就好，切勿过头到棕色，否则会增加人体摄入过多的一种名叫丙烯酰胺的可能致癌物。 丙烯酰胺并非添加剂，而是土豆和一些根茎类蔬菜在自然烹调过程所产生的副产品。“当这些食品烹调时达到120度以上，就会自然生成丙烯酰胺。”英国食品标准管理局首席科学顾问Guy Poppy介绍说。
中国循环杂志 - 面包，土豆，焦黄，癌症风险 - 2017-02-06
JAMA Dermatol：研究发现，不健康饮食让人脸上长痘
痤疮，俗称青春痘，这是一种常见的皮肤病。虽然多见于青少年，但是痤疮的发展也没有年龄限制。
中国循环杂志 - 健康饮食，痤疮，脂肪摄入 - 2020-08-13
JAMA Oncology：摄入纤维与结直肠癌患者生存的关系
尽管膳食纤维摄入增加与结直肠癌发病率降低有关，但是纤维是否会影响结直肠癌患者远期生存是缺乏研究。JAMA Oncology近期发表了一篇文章，研究结直肠癌确诊后纤维摄入与患者死亡之间的关系。
MedSci原创 - 结直肠癌，纤维，生存 - 2017-11-03
JAMA Oncology：纤维摄入与结直肠癌预后的关系
尽管高饮食纤维摄入与结直肠癌风险降低有关，但纤维是否有益于结直肠癌患者生存尚未知。JAMA Oncology近期发表了一篇文章，研究诊断后纤维摄入与死亡率之间的关系。
MedSci原创 - 结直肠癌，预后，纤维摄入 - 2018-01-12
Diabetologia：研究证实抗氧化剂丰富的食品可以极大降低糖尿病风险！
这一效应主要由水果，蔬菜，茶叶和其他热饮料以及适量的酒精消耗所贡献，最近Inserm研究小组在“糖尿病研究”杂志上报道了该研究。
medicalxpress - 抗氧化剂，食物，糖尿病 - 2017-11-10
Circulation：素食与地中海饮食均可改善体重及血脂
既往研究显示，素食及地中海饮食均有助于降低心血管风险。近期，Circulation发表的素食饮食心血管预防CARDIVEG研究最新结果对素食与地中海饮食的效果首次进行了随机交叉直接对比。其结果显示，为期3个月的低热量素食和低热量地中海饮食减重及改善心血管风险的获益相似。
国际循环 - 素食，地中海饮食，体脂，血脂 - 2018-03-05
3克致死！32岁壮男吃几口就被毒晕，菜市场每天还很多人在买
爱吃卤味、爱吃腌菜、爱吃剩菜，这些你爱吃的还真要小心，别等毒倒才长教训！
南昌大学第二附属医院 - 亚硝酸盐，饮食中毒 - 2017-07-17
【证据】住院患者如何预防便秘？便秘患者如何合理饮食？
临床问题住院患者如何预防便秘？便秘患者如何合理饮食？相关背景便秘是指排便次数减少（每周少于3次）、粪便量减少、粪便干结、排便费力，便秘患者常常用泻药甚至采用灌肠治疗1，2。便秘是住院患者最常见的不适症状之一。便秘是可以预防的。那么，住院患者如何预防便秘？便秘患者如何合理饮食以改善排便困难的现象？对该领域的证据进行总结如下：证据描述导致人们产生排便冲动的排便反射往往持续数分钟后即消失，而且可能数小时
复旦循证护理中心 - 便秘 - 2019-06-10
J Clin Periodontol: ：番石榴和维生素C对牙龈炎的影响
本实验旨在研究番石榴和合成维生素C对实验性牙龈炎炎症进展的影响。
MedSci原创 - 番石榴，维生素C，牙龈炎 - 2018-08-19
JAMA：美国穷人和富人饮食上的差异越来越大
JAMA近期发表了一篇就1999年到2012年美国成年人的饮食摄入的调查文章。这份调查对不同的年龄、性别、种族、教育和收入的人群的饮食倾向做了调查。
生物探索 - 饮食，差异 - 2016-07-10
基于2900万人大型研究，世界顶级研究机构哈钦森癌症研究中心重磅发布预防肠癌指南
由世界顶级研究机构哈钦森癌症研究中心领衔、世界癌症研究基金会和美国癌症研究所联合发布的最新报告吧。这份报告来自一个有关结直肠癌（CRC）的持续更新项目（CUP），研究者们会及时添加当年生活方式与结直肠癌风险方面的研究，做出统一的分析，并为读者提供预防癌症的建议。这次更新之后，报告共分析了100个来自世界各地的大型队列研究，涉及2900万成年人。
奇点网 - 结肠癌，预防，哈钦森 - 2017-10-06
Am J Clin Nutr：多摄入类黄酮有助女性防胃癌
西班牙一项最新调查发现，每日饮食中如能适量摄入植物类食物中富含的类黄酮物质，有助于降低女性患胃癌的风险。但对男性而言，则未发现有此效果。 日常饮食中，水果、蔬菜、坚果、豆类、茶叶等来自植物的食物都富含类黄酮物质。来自西班牙卡塔兰肿瘤研究所的研究人员在新一期《美国临床营养学期刊》上介绍说，对于女性来说，饮食中多摄入富含类黄酮的食物，另外再加上少吃红肉以及加工肉制品，就可以很好地降低患胃癌的
网络 - 类黄酮，胃癌，女性患者 - 2012-10-31
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