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巧克力、奶酪、辣椒……为什么有些食物令人难以抗拒?

巧克力、奶酪、辣椒……为什么有些食物令人难以抗拒?

如果你是一名资深吃货,是时候了解一下食物之所以如此迷人科学依据了。本文列举了几种令人欲罢不能美食或者调味品,告诉你为何我们难以抗拒它们魅力。

食物探索 - 食物,巧克力,辣椒,盐,喜好 - 2017-02-25

于翔:在自闭症科学研究旅途上不断奔跑

于翔:在自闭症科学研究旅途上不断奔跑

在这个世界上,有一群“来自星星孩子”,他们“有视力却不愿和你对视,有语言却很难和你交流,有听力却总是充耳不闻,有行为却总与你愿望相违”。这群自闭症患者犹如天上星星,一人一个世界,独自闪烁,而且数量不断增加。这种在全球拥有3500万患者神经系统疾病,正是中国科学院上海生命科学院神经科学研究所研究员于翔特别关切科学问题之一。 中国科学院上海生命科学院研究员于翔——第十一

经济日报 - 自闭症,于翔,神经发育,中国青年女科学家奖 - 2015-02-11

遗传学大牛Nature Methods发表新成果 用CRISPR打造DNA条码

遗传学大牛Nature Methods发表新成果 用CRISPR打造DNA条码

细菌一直在与病毒或入侵核酸进行斗争,为此它们演化出了多种防御机制,CRISPR–Cas9适应性免疫系统就是其中之一。规律成簇间隔短回文重复CRISPR与内切酶Cas9组合,可以在引导RNA指引下,靶标并切割入侵者遗传物质。2012年研究者们利用这一特点,将CRISPR系统制成了强大基因组编辑工具。哈佛医学院和加州大学研究人员最近在CRISPR–Cas9基础上,开发了在活细胞中快速演化

生物通/叶予 - CRISPR - 2016-12-09

AHA心脏病与卒中统计报告(2022年更新)

AHA心脏病与卒中统计报告(2022年更新)

AHA心脏病与卒中统计报告,487页

AHA - 卒中,心脏病 - 2023-03-10

Nat Commun:睡眠缺乏如何导致记忆力下降?

Nat Commun:睡眠缺乏如何导致记忆力下降?

科学家们已经发现,缺乏睡眠会影响大脑学习能力。如今,来自密歇根大学研究者们则发现睡眠缺乏能够影响大脑记忆形成。此前,研究者们已经发现小鼠睡眠缺乏会影响其对之前完成任务记忆。但研究者们并不清楚这一现象背后海马区(负责长期记忆形成大脑结构)是否有参与,以及其作用机制。如今,密歇根大学研究者们发现,小鼠大脑海马区某个特

生物谷 - 睡眠,记忆力,海马区 - 2017-04-10

六大判断、四大模式解析未来医疗生态和信息化

六大判断、四大模式解析未来医疗生态和信息化

医生自由执业成为主流模式、处方不再是连接医与药利益链、远程医疗从轻问诊走向分级诊疗……未来医疗生态呈现哪些模式?

亿欧网 - 未来医疗,精益管理,云医院 - 2017-11-15

脑室-腹膜分流术-手术过程(图片)

脑室-腹膜分流术-手术过程(图片)

MedSci原创 - 脑室,腹膜分流术,头颈外科手术,外科手术,医学图谱 - 2015-11-30

Nature:死而复生成为现实!死亡4小时后心跳恢复、脏器重启

Nature:死而复生成为现实!死亡4小时后心跳恢复、脏器重启

在猪死去 1 个小时之后开始 OrganEx 全身灌注已经成功让时间逆转,将猪体内多个器官、组织和细胞状态,一直往回拨,拨到了猪刚死亡而缺血不久状态。

环球科学 - 死亡,逆转,心跳恢复 - 2022-08-06

Communications Biology:视力测试可提前18个月预测帕金森病相关<font color="red">的</font>认知能力下降

Communications Biology:视力测试可提前18个月预测帕金森病相关认知能力下降

根据伦敦大学学院研究人员一项新研究,简单视力测试可以预测哪些帕金森氏症患者在18个月后会出现认知障碍和可能痴呆症。 

MedSci原创 - 帕金森病,认知障碍,视力测试 - 2021-01-20

Schizophr Bull:被动体验为特征<font color="red">的</font>精神病患者存在额颞分离

Schizophr Bull:被动体验为特征精神病患者存在额颞分离

精神病以幻觉和妄想为特征,特别是精神分裂症常见特征。它被广泛定义为与现实失去接触,可能包括异常感觉,如躯体被动、思想退缩、思想插入、被控制错觉,或听觉言语幻觉(AVH),以声音评论、交谈和可听到

MedSci原创 - 精神病,fMRI,幻觉,功能连接,失连接,幻觉网络 - 2021-04-20

J Alzheimers Dis:瑜伽可降低痴呆症<font color="red">的</font>发生风险

J Alzheimers Dis:瑜伽可降低痴呆症发生风险

J Alzheimers Dis:瑜伽可降低痴呆症发生风险目前还未有研究探究瑜伽对认知功能减退和静息状态功能连接影响。本研究探究了轻度认知障碍患者(MCI)在瑜伽干预前后机体记忆测试和静息态功能连接性能,并与主动控制作对比。使用静息态功能磁共振成像是用来评估大脑网络和记忆

MedSci原创 - 瑜伽,痴呆症,MET - 2016-05-13

中国“全数字PET”穿越无人区

中国“全数字PET”穿越无人区

这是我国科学家用19年心血,凝炼一系列自主原创技术打造全数字PET。拿到这一批文,意味着这一国产全数字PET医疗器械正式进入市场。

科技日报 - PET - 2019-06-20

PLOS ONE:爵士乐能激活大脑若干语言中心

正如大多数爵士乐爱好者所知道那样,一场音乐会高潮是在音乐家开始随心所欲和即兴创作,并与他们乐器进行“交谈”时。确实,现代爵士乐应感谢颇具魅力先锋人物,例如钢琴家 Tatum,他为这种艺术形式引进了即兴创作。 尽管结果尚不明确,但一直以来科学家都怀疑大脑中存在音乐和语言链接。在一项新研究中,研究人员招募了11位专业爵士钢琴家进行音乐家所谓“交换四小节”(trading fours)——

科学网 - 爵士乐,语言中心 - 2014-02-26

Nature:深度学习向人工智能迈进

3 年前,美国加利福尼亚州山景城神秘谷歌X实验室研究人员从 YouTube 视频中提取了 1000 万个静态图像,并将其输入“谷歌大脑”——由 1000 台计算机构成网络,从而试图像一个蹒跚学步孩子一样吸收这个世界信息经过3天寻找重复出现模式后,谷歌大脑凭自身判断,它可以识别一些特定重复类别:人类面孔和人类身体,甚至是猫。 谷歌大脑发现互联网上到处都是

生物360 - 深度学习,人工智能 - 2014-01-14

裁撤医疗事业部?百度解释说……

医疗其实是一个非常大机会,跟百度也有很大关系。陆奇是前微软全球执行副总裁,于2017年1月17日宣布加入了百度。

环球医学 - 裁撤医疗,百度说 - 2017-02-09

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