我国学者研究发现，吃巧克力，降低高血压、死亡、心血管死亡、痴呆死亡风险
该研究显示，摄入黑巧克力可以显著降低原发性高血压的风险，与摄入量较低的人相比，摄入量较高的人原发性高血压的风险降低27%，静脉血栓栓塞风险降低31%。
医诺维 - 高血压，巧克力 - 2024-01-16
J ALZHEIMERS DIS：巧克力能有效预防阿尔茨海默症的发生吗？
通常认为巧克力是一种有益于身体健康的食物。据发表于《 Alzheimer's Disease》上的一篇新的研究表明，巧克力中的营养成分可保持大脑的健康，防止与年龄相关的神经退行性病，如阿尔茨海默症。研究表明，巧克力和可可可降低心脏病的发病风险。尤其是称为黄烷
MedSci原创 - 可可，多酚，阿尔茨海默症 - 2015-09-17
J Psychopharmacol：吃黑巧克力能够获得精神上的平静感与满足感
（图片摘自www.sciecnealert.com） 一项新的研究表明，适量摄入一些黑巧克力（含有抗氧化剂：多酚）能够使我们获得更大的平静感与满足感。然而，过量食用巧克力仍然是有害的，不管里面含有多少抗氧化剂。这一新的研究对于我们大部分喜欢吃巧克力的人来说是一个好消息，不幸的是，并不是所有巧克力（比如白巧克力）都有提高心理状态的效果，仅仅含有高水平抗氧化剂的巧克力才有效果。
生物谷 - 巧克力，满足感，镇静 - 2016-03-31
Sci Rep：多吃巧克力，可提高大脑认知能力，尤其是对常处理复杂任务的人
香醇的巧克力是许多人无法拒绝的美食，但我们或许只熟悉巧克力的浓香，却不知道其原料可可更是被称为“神的食物”，其不仅可以制作美味可口的巧克力糖、糕点、饮料，研究表明，可可中的黄烷醇还会让人变聪明。
Bio生物世界 - 巧克力，饮食，大脑认知能力 - 2020-11-30
2万人研究表明，每天多吃6g黑巧克力，中风风险降低48%
今天就是一年一度的七夕节了，你准备好“惊喜”了嘛？什么？到现在还没准备好礼物？！熟读本篇，绝对是你的“保命指南”~
MedSci原创 - 巧克力，心血管健康，大脑认知能力 - 2022-08-04
Cell Metab：薯条披萨巧克力，会让大脑“上瘾”！科学家首次证实，一看到高碳水+高脂肪食物，大脑就失守了
在近期的《细胞-代谢》上，美德两国的研究团队用一项真人试验证实：看到披萨、薯条、汉堡、巧克力这类的高脂肪+高碳水化合物食物时，人的大脑特定区域就会兴奋起来，导致人们愿意出高价买买买，大脑完全成了美食的俘虏
奇点网 - 奖励机制，上瘾，高脂肪，高碳水化合物 - 2018-06-20
Cochrane Library：富含黄烷醇的可可制品可使血压降低
对以往研究进行重新审视后发现，每日食用一剂富含植物性物质黄烷醇的可可粉或黑巧克力，可能在短时间内会使血压略为降低。
丁香园 - 黄烷醇，可可制品，血压 - 2012-09-07
Hypertension：黄烷醇可改善老年认知功能(CoCoA研究)
8月14日，在线发表于《高血压》杂志（Hypertension）的意大利一项研究显示，有规律地通过膳食补充可可黄烷醇可能会提高老年轻度认知障碍患者的认知功能，且这种作用可能部分受胰岛素敏感性提高影响。 纳入研究的90例患有轻度认知功能障碍的老年患者被随机分为3组，分别通过饮食补充高含量（≈990 mg）、中等含量（≈520 mg）和低含量（≈45 mg）的黄烷醇饮品，每天一次，共8周。随访发现，
中国医学论坛报 - 黄烷醇，老年，认知功能 - 2012-08-28
咖啡爱好者的福音：定期摄入咖啡不会导致心律失常
加州大学(UCSF)的研究人员开展了这项研究，并发表在美国心脏协会杂志,这是评估饮食方式与心率失常之间关系规模最大的研究。 他们指出,已经可以证明，早发性心房收缩(PACs)会导致民众出现心房纤颤、中风和死亡。同样,早发性心室收缩(PVCs)会增加民众心脏衰竭、冠状动脉疾病和死亡的风险。 尽管既往研究表明，早发性心房收缩(PACs)和早发性心室收缩(PVCs)与咖啡因摄入有关,但是研究人员表示，这
MedSci原创 - 咖啡，心律失常，PAC - 2016-01-26
J Am Heart Assoc：胖人的福音----杏仁是健康食品
近期美国一项研究发现，对于肥胖和超重的人而言，生杏仁、黑巧克力或可可粉这些食物不但可升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的水平，降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，还可改善胰岛素抵抗。
中国循环杂志 - 肥胖，杏仁，健康食品 - 2017-12-05
Addict Biol：肥胖竟然是由于上瘾导致的？
肥胖症在许多国家逐渐成为了严重的健康问题，这是由于高卡路里食物的日益丰富以及口感不断提高（所谓"促肥胖环境"）导致的现象。虽然我们都知道过度饮食会导致肥胖的发生，但导致暴饮暴食行为发生的原因目前仍不清楚。
“细胞”微信号 - 肥胖，暴饮暴食，摄食习惯 - 2018-04-11
Science：生物学博士转行修炼成霸道总裁
“我们”指的是他跟他的巧克力公司。2014年12月份，植物化学家Adam Kavalier成功进入企业界，与他并非科学家的妻子一
生物谷 - 转化医学 - 2016-03-04
【总结】心脏病学2016网络最热十大论文，看这里！
近日，acc.org主编Kim A. Eagle教授总结了2016年心脏病学领域中阅读量最高的十篇杂志论文。这十大论文反映了多个领域的治疗进展，不过大部分集中在房颤方面。十大论文中有6篇是关于房颤方面的，内容涵盖房颤的节律与心率控制、哪种口服抗凝治疗最佳、心脏电复律后卒中风险等。其他重要进展包括欧美胆固醇指南差异、β受体阻滞剂对Takotsubo心肌病死亡率的影响、ICD电击后的驾驶限制等。另
心在线 - 心脏病学 - 2016-12-23
Nat Neurosci：可可中的黄烷醇或能逆转普通记忆衰退
发表于《自然神经科学》杂志（Nature Neuroscience）的一项新研究发现，一种可可中分离出来的化合物黄烷醇也许能逆转随着年龄增长而出现的记忆力减退。研究人员制备了一种黄烷醇含量极高的饮料供参与者饮用，参与者年龄从50到69岁不等，除正常衰老对记忆力的影响外，无其他任何形式的记忆力衰退。研究人员告诉我们，好消息是，该研究首次证明了摄入黄烷醇与记忆力和脑功能之间存在因果关系。坏消息是，我们
生物360 - 黄烷醇，记忆衰退，可可 - 2014-11-06
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