Nutrients：西南医大研究发现，每天吃大豆食品，降低心脏病、糖尿病风险
这项系统回顾和荟萃分析发现，大豆摄入量与糖尿病和心血管疾病呈负相关，研究结果支持特定摄入豆腐和纳豆以预防心血管疾病和延长寿命。
医诺维 - 糖尿病，心脏病，大豆食品 - 2023-03-20
Curr Dev Nutr：大豆可抗癌！
该团队最新研究发表在《Curr Dev Nutr》中，表明染料木素可以保护BRCA1，一种在阻止乳腺组织肿瘤发展中发挥关键作用的基因。该团队由营养和癌症生物学教授Donato F. Romagnolo博士领导，Ornella I. Selmin博士是副研究教授。
肿瘤免疫细胞治疗资讯 - 大豆，乳腺癌，BRCA1 - 2017-11-02
大豆提取物或可缓解绝经综合征
根据一项近期发表的综述文章，大豆里面的一些分子可能可以减轻中年妇女绝经带来的综合征。该综述文章的作者分析了62项研究，研究中涉及到超过6600名女性。
生物谷 - 绝经，大豆 - 2016-06-23
SCI REP： 大豆对甲状腺功能影响的分析
几个世纪以来，大豆食品已经成为亚洲国家的重要的食品。然而，有些人担心大豆会对甲状腺功能产生负面影响，并会改变甲状腺激素的水平。本项研究旨在通过测量甲状腺激素水平来研究大豆或大豆产品消费与甲状腺功能之间的联系。
MedSci原创 - meta-analysis，Thyroid，function，Soy - 2019-03-09
JACC:权威综述争议食品：7类食品获推荐，2种食品明确有害
关于饮食问题，争议不断。比如，奶对心脏是有益还是有害？咖啡怎么样？ω-3脂肪酸真的像人们说的那么好吗？这些都是困扰大家的问题。
中国循环杂志 - 食品，饮食，心脏健康 - 2018-07-25
美拟撤销大豆蛋白保护心脏的健康声明
美国食品和药物管理局 10 月 30 日宣布，已提议撤销有关大豆蛋白能够降低心脏病风险的健康声明。这是该监管机构第一次提议撤销一项健康声明。
新华网 - 大豆蛋白，心脏 - 2017-11-02
Cell：长寿配方：米面仍须首位，大豆产品多食用
近日，《Cell》的一篇综述对以上问题进行了系统阐释，长寿饮食的奥秘逐渐浮出水面。
MedSci原创 - 间歇性禁食，热量限制，长寿饮食 - 2022-05-05
Fertility and Sterility：长期食用大豆，会影响卵巢功能吗？
一项横断面研究表明大豆或异黄酮摄入量与卵巢储备之间没有一致的联系。患者可能会被告知，没有数据表明他们的卵巢储备测试结果受到饮食大豆的影响。
生殖医学论坛 - 大豆，卵巢功能 - 2023-08-21
多吃大豆能够降低孕期抑郁症的患病风险
日本科学家证实吃大豆制品量越多的孕妇，其患上孕期抑郁症的几率越低。大豆中富含的异黄酮与女性荷尔蒙“雌性激素（estrogen）”的构造非常相似，在女性健康和美容方面均能够发挥重要作用。 日本爱媛大学和东京大学的联合研究小组于2016年10月31日宣布，他们证实吃大豆制品量越多的孕妇，其患上孕期抑郁症的几率越低。
科技世界网 - 大豆，降低，孕期抑郁症 - 2016-11-01
JAHA：大豆蛋白能够通过降低胆固醇起到心脏保护作用
mso-fareast-font-family:宋体; mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;">大豆蛋白食品作为一种有用的植物蛋白食品
MedSci原创 - 心血管，大豆蛋白，胆固醇 - 2019-06-28
食品专家辟谣：不要迷信“零添加”，食品添加剂并非“毒药”
滥用食品添加剂引发了许多的食品安全问题，尤其是最近几年发生的“苏丹红”事件和“三聚氰胺”事件等，让我们对食品添加剂产生了极大的恐惧。于是，越来越多的人追求“天然食物”，追求“无添加”食品，认为有食品添
39健康网 - 食品添加剂 - 2021-01-31
Circulation：大豆和牛奶蛋白能降压
美国学者进行的一项随机、对照、双盲交叉试验结果显示，摄入大豆和牛奶蛋白有益于降低收缩压。该研究入选352例高血压前期或高血压1级的患者，分3阶段交叉给予大豆蛋白、牛奶蛋白和碳水化合物。结果显示，与碳水化合物相比，大豆蛋白和牛奶蛋白能显著降低收缩压2.0 mmHg和2.3 mmHg，且舒张压亦有下降（无显著差异）。
降压 - 2011-10-09
Neurology：大豆蛋白无益提高妇女整体认知能力
与早先的报道相反，一项新的研究表明大豆蛋白或许并不能有助维持45岁以上妇女的整体思维能力，但可能会提高妇女大脑进行面部识别的记忆容量。这项研究发表在2012年6月5日的Neurology杂志上。大豆是许多亚洲传统饮食的主食，并一直被认为可能改善绝经后妇女的认知能力。近日，加利福尼亚州斯坦福大学的Victor W.Henderson博士发表研究报告说，研究发现长期使用大豆蛋白既不完善也不会损害
生物谷 - 大豆，认知 - 2012-06-09
食品安全国家标准：特殊医学用途婴儿配方食品通则
中华人民共和国卫生部网站 - 2012-01-01
JTO：大豆异黄酮或能保护NSCLC患者放疗的伤害
发表在Journal of Thoracic Oncology上的一项研究表明，放射前和放射后给予大豆异黄酮可以保护肺部减轻不良反应，这些不良反应包括皮肤损伤，脱发，呼吸频率增加，炎症，肺炎和纤维化。在临床前肺部肿瘤模型中，大豆异黄酮表现出有增强放射对肿瘤结节损害的潜力，同时保护非癌肺组织免受放射损伤。为了确定补充大豆异黄酮是否对不能手术的非小细胞肺癌可以改善高剂量放疗效果，减轻对肺部组织的放
MedSci原创 - 大豆异黄酮，NSCLC - 2014-01-01
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