乌鸡的营养真的完爆普通鸡肉吗？
，是一种高蛋白质、低脂肪的食物，根据《中国食物成分表》中乌骨鸡的检测数据：乌鸡中蛋白质、脂肪的含量分别为22.3%、2.3%，这个蛋白质的含量和我们平常吃的鸡差不多，从补充蛋白质的角度，吃乌鸡和吃普通鸡肉是没多大区别的
春雨医生 - 乌鸡，营养 - 2018-06-08
警惕：奶制品和鸡肉中的细菌位居有毒食品“榜首”
美国政府发表的最新报告指出，生牛奶和家禽中存在的细菌，超过沙门氏菌成为食物中毒的罪魁祸首。
来宝网 - 食物中毒，沙门氏菌，弯曲杆菌，家禽，奶制品 - 2017-04-21
Cell reports：益生细菌究竟如何“益生”？
近日，来自美国艾默里大学医学院的研究人员在国际学术期刊cell reports上发表了一项最新研究进展，他们发现肠道中一群益生细菌能够刺激肠道细胞激活具Nrf2信号途径，对小肠细胞产生保护作用。Nrf2信号途径是一种非常古老的细胞调控途径，在昆虫和哺乳动物中都会存在，能够对益生细菌做出反应同时对环境应激做出保护性应答。而
生物谷 - 益生菌，肠道 - 2015-08-18
Nature：生男还是生女？古老病毒来决定
近日，一项刊登在Nature杂志上的研究中，来自耶鲁大学的科学家发表了一项突破性的研究成果，他们发现人类及其他哺乳动物的性别早在150万年前就由“嵌入”哺乳动物基因组中的关键病毒的一种简单修饰所确定了。研究者Andrew Xiao指出，从根本上来说，这些病毒可以促使哺乳动物的基因组不断进化，但同时其却带来了一定的不确定性，除了胚胎之外，科学家们发现这些病毒活跃的场所就是人类机体的肿瘤和神经元
生物谷 - 转化医学 - 2016-04-05
广东毕业生薪酬报告出炉 医学毕业生垫底
《报告》对广东省内134所全日制普通高校，8所研究生培养单位毕业生去年的就业情况进行详细的统计。 在薪酬统计部分，医学毕业生的薪酬又一次亮了。据悉，2014年研究生毕业生的平均薪酬为5147元/月，比2013年增加了462元/月；本科毕业生为3147元/月，比2013年增238元/月；专科毕业生为24
健康界 - 毕业生，薪酬，医学生 - 2015-03-18
生男or生女？孕妇的免疫系统能透露点儿
后代的性别，不仅会使孕妇在怀孕期间有不同的症状，还能影响孕妇的免疫系统，最新研究证实了这个观点。研究人员发现，当怀有女宝宝时，孕妇的免疫系统在遇到刺激时会出现更强烈的炎症反应。
生物探索 - 怀孕，性别，细胞，免疫 - 2017-02-14
【研究生必读】一个研究生导师的肺腑之言
大家千万不要认为这有什么不得了的，跟国外就不用比了，单就国内而言，北大、清华、中科院研究生的工作状态，比50
豆瓣 - 研究生，学习，科研 - 2016-02-25
美97%在售生鸡肉携带致病菌
美国消费者产品与服务权威研究中心“消费者报导”(Consumer Reports)最新公布报告指出，美国市场上超过97%的在售生鸡肉携带致病细菌，例如沙门氏菌和大肠杆菌，有机品牌也未能幸免“消费者报导”月刊19日公布的这份针对整个美国市场肉类和家禽产品的调查报告，通过在26个州的主要连锁零售商家采购316份生鸡胸肉进行检验，结果显示，97%在售的鸡胸肉中含有沙门氏菌、大肠杆
中国新闻网 - 美国，生鸡肉，致病菌 - 2013-12-26
李兰娟院士：给我一份鸡肉饭
“给我留一份鸡肉饭！”４月１５日傍晚，刚走出浙江大学医学院附属第一医院传染病负压病房，传染病防治专家、中国工程院院士李兰娟和同事打招呼。
新华网 - 李兰娟，H7N9禽流感 - 2013-04-16
博士写“最美味论文”8万字论八角对卤鸡肉的影响
八角茴香（简称八角）与卤鸡肉之间的关系，居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》成为网友热议的话题，“这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？”八角茴香和卤鸡肉讲的不是一道菜今年34岁的博士生孙灵霞是一名高校老师，目前在
西部网 - 八角，卤鸡肉 - 2014-12-02
医生的一生
平凡，且奋斗的一生。 小学毕业，这是必须的 读了几年商业学校，权当是初中吧 发愤图强，假期开始补习 完成高中教育，人生的重要抉择时刻到来了！
医史微鉴 - 医生，历程 - 2014-11-11
内生肌酐清除率(CCr)
2019-06-17
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