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食品专家辟谣:不要迷信“零添加”,食品添加并非“毒药”

滥用食品添加剂引发了许多的食品安全问题,尤其是最近几年发生的“苏丹红”事件和“三聚氰胺”事件等,让我们对食品添加剂产生了极大的恐惧。于是,越来越多的人追求“天然食物”,追求“无添加”食品,认为有食品添

39健康网 - 食品添加剂 - 2021-01-31

CLIN CHEM LAB MED:肝素和柠檬酸盐<font color="red">添加</font><font color="red">剂</font>在采血过程中残留

CLIN CHEM LAB MED:肝素和柠檬酸盐添加在采血过程中残留

关于静脉切开术中的附加残留风险的公开证据仍不清楚说明肝素和柠檬酸盐添加剂的影响。我们的目的是评估柠檬酸和肝素化血液的潜在影响,以及临床化学和凝血试验所需的相对体积。

MedSci原创 - 肝素,柠檬酸 - 2020-01-31

Dent Mater J:牙科聚合物的<font color="red">添加</font><font color="red">剂</font>制造:一项关于程序、材料和应用的回顾

Dent Mater J:牙科聚合物的添加制造:一项关于程序、材料和应用的回顾

添加剂制造(AM)程序在牙科医学中的应用逐渐增加。其潜在的程序是通过3D数据模型将材料层层连接。

MedSci原创 - 添加剂,聚合物 - 2020-02-23

Sci Transl Med:一种流行的<font color="red">食品</font><font color="red">添加</font><font color="red">剂</font>,或增加糖尿病和肥胖风险

Sci Transl Med:一种流行的食品添加,或增加糖尿病和肥胖风险

近日,根据美国哈佛大学T.H.Chan公共卫生学院领导的一项研究显示,食用广泛用于烘焙食品、动物饲料和人造香料的丙酸盐,似乎会增加几种与肥胖和糖尿病风险相关的激素水平。

中国生物技术网 - 食品添加剂,糖尿病,肥胖 - 2019-05-03

Reprod Biol Endocrinol:拮抗<font color="red">剂</font>周期的黄体期<font color="red">添加</font>三妥瑞林可优化ART的结局

Reprod Biol Endocrinol:拮抗周期的黄体期添加三妥瑞林可优化ART的结局

由于子宫内膜中存在GnRH受体,在体外受精方案中黄体期添加GnRH类似物很少被提出。本研究旨在评价在短效拮抗剂周期中添加三羟色胺的效果,与仅补充孕酮的周期相比。

MedSci原创 - ART治疗,三妥瑞林 - 2020-07-24

多地冷冻<font color="red">食品</font>检出新冠病毒,冷冻<font color="red">食品</font>还能吃吗?专家给出答案

多地冷冻食品检出新冠病毒,冷冻食品还能吃吗?专家给出答案

2020年广东省食品安全监督抽检计划结果已经在政务网站进行了公开,其中有十五批次食物出现不合格的情况。其中共有三种不合格类型,包括:微生物污染问题、食品添加剂超范围超限量使用问题以及其他指标问题。

39健康网 - 冷冻食品,新冠病毒 - 2020-09-13

这些<font color="red">食品</font>相关核酸检测,阳性!

这些食品相关核酸检测,阳性!

最近哪些食物核酸检测系阳性?

39健康网 - 核酸检测 - 2021-01-25

常见<font color="red">食品</font><font color="red">添加</font><font color="red">剂</font>或在降低我们运动的意愿

常见食品添加或在降低我们运动的意愿

近日,针对人体和小鼠的两项研究表明,在西方饮食中普遍存在的食品添加剂无机磷酸盐与缺乏运动之间存在着密切联系。

中国生物技术网 - 饮食,无机磷酸盐,运动 - 2019-01-14

AJCN:超加工<font color="red">食品</font>与和心血管及全因死亡风险的关系

AJCN:超加工食品与和心血管及全因死亡风险的关系

UPF的摄入量的增多与多种健康风险增加有关。

MedSci原创 - 2021-01-06

上海:四个“最严”保障<font color="red">食品</font>药品安全

上海:四个“最严”保障食品药品安全

食品、药品安全的重要性毋庸置疑,上海检察机关以四个“最严”保障民众“舌尖上的安全”和用药安全。

中新网 - 上海,食品药品监管,政治权利 - 2021-02-02

如何安全食用冷冻冰鲜<font color="red">食品</font>?专家建议这样做

如何安全食用冷冻冰鲜食品?专家建议这样做

冷冻冰鲜食品是我们平时购买、食用频率较高的食物种类之一,但产品在养殖、宰杀、运输、销售等环节中可能会沾染细菌、病毒、甚至寄生虫,因此该类食品安全问题也尤为引人关注。

北京市疾病预防控制中心 - 饮食,腹泻,冷冻冰鲜食品 - 2020-10-23

疫情期间去市场买菜,如何确保<font color="red">食品</font>安全

疫情期间去市场买菜,如何确保食品安全

受新冠肺炎疫情影响,近期大家最关注的是食品安全问题,那么,疫情期间去市场买菜,如何确保食品安全呢?

人民网 - 疫情,食品安全 - 2020-06-17

<font color="red">食品</font>加工厂,新冠的温床?

食品加工厂,新冠的温床?

德国最大肉联厂近2000人确诊、美国逾4万名肉厂工人感染……自新冠疫情暴发以来,多国食品加工厂,尤其是肉类工厂,沦为病毒肆虐的“重灾区”,引发广泛关

中国新闻网 - 视频,感染,新冠 - 2020-09-04

Heart :多吃油炸<font color="red">食品</font>增加严重心脏病和中风风险

Heart :多吃油炸食品增加严重心脏病和中风风险

心血管疾病(CVD)仍然是全球范围内死亡的主要原因。饮食模式是CVD和死亡率的关键因素。油炸食品在世界范围内都很流行,并且构成了西方饮食模式的一部分。

生物世界 - 心脏病,中风,油炸食品 - 2021-01-21

BMJ:全谷类<font color="red">食品</font>与II型糖尿病风险

BMJ:全谷类食品与II型糖尿病风险

全谷类早餐麦片、燕麦片、黑面包、糙米、麸皮和小麦胚芽等全谷类食品摄入与II型糖尿病风险降低显著相关

MedSci原创 - 糖尿病,全谷类食品 - 2020-07-11

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