饮食高蛋白抑制减肥“福利”
现在有不少人认为高蛋白饮食减肥效果好：不仅可以对抗饥饿感，还能避免肌肉损失。然而，美国研究人员发现，摄入过多蛋白质会消除减肥的一项重要福利：胰岛素敏感度改善。“我们发现通过摄入高蛋白饮食的减肥女性，没有出现胰岛素敏感度改善。但摄入蛋白质正常的减肥女性，对胰岛素的敏感性显著提高。”该研究负责人、美国华盛顿大学医学院教授Bettina Mittendor
科学网 - 高蛋白，减肥，饮食 - 2016-10-18
Cell Metab：极低蛋白饮食可以帮助减肥
最近，研究人员设计了10种饮食，从1%到20%的蛋白质与60%或20%的脂肪相结合，结果显示，极低蛋白质饮食并不会导致食物摄入量增加。
MedSci原创 - 体重控制，极低蛋白饮食 - 2021-03-08
Nature：低蛋白饮食，增强免疫细胞，抑制癌细胞生长
该研究通过深入探究饮食调节、免疫系统和癌细胞竞争之间的关系，全面揭示了免疫细胞在癌细胞竞争中的重要调控作用，让我们对肿瘤发展和免疫治疗有了全新理解。
医诺维 - 低蛋白饮食 - 2023-07-02
AJCN：通过高蛋白饮食减肥可改善睡眠质量
美国普渡大学的一项新研究，通过高蛋白质饮食减肥的超重和肥胖的成年人睡眠更好。“大多数研究都着眼于睡眠对于饮食和体重控制的影响，而我们的研究翻转了这个问题，减肥和饮食-特别是蛋白质的量-对睡眠的影响，”营养学教授Wayne Campbell说。“我们发现，在摄入具有较高含量的蛋白质的低热量饮食，中年成人提高了睡眠质量。这与那些消耗同等量蛋白同时减掉同等体重的人相比，睡眠质量较好”。这些研究结果发表
MedSci原创 - 高蛋白质饮食，减肥，睡眠质量 - 2016-03-25
Adv Nutr：高蛋白饮食对体重和骨代谢的影响
长期高蛋白饮食会出现各种代谢和临床问题，比如骨质疏松、肾功能不全等。然而，虽然多数人都接受高蛋白饮食对于存在肾功能不全者有害这一观点，但是很少有证据证明，高蛋白饮食对健康个体的危害。研究认为，高蛋白膳食与高碳水化合物、高脂饮食相比，更易引起饱腹感，且高蛋白饮食可通过多条代谢途径调节饱腹感。蛋白质的摄入可以诱发很多复杂的信号通路，伴随有胃肠道肽类激素的释放、血中氨基酸升高及其派生代谢产物入血等。蛋白
MedSci原创 - 高蛋白饮食，体重，骨代谢，肾功不全 - 2015-05-26
Diabetes care：高蛋白饮食可增加糖尿病风险
蛋白质由于能够产生饱腹感，并诱导生热作用，对减轻和维持体重有积极的作用。但是，膳食蛋白质对2型糖尿病发病率的长期影响尚不清楚。为此，来自荷兰瓦赫宁根大学人类营养学系的Nielen教授及其团队进行了一项研究，探讨总蛋白摄入量、动物蛋白摄入量、以及植物蛋白摄入量与2型糖尿病发病率的关系。
丁香园 - 高蛋白饮食，糖尿病风险 - 2014-04-21
Nat Commun：低谷蛋白饮食改变人体微生物组
一项新研究发现，采用低谷蛋白饮食可适度改变人体肠道中细菌种类的成分。这一结果表明，低谷蛋白饮食带来的一些积极效果，例如饭后腹胀减少，可能是饮食引起的肠道微生物组变化的结果。
生物通 - 低谷蛋白饮食，微生物组，进展 - 2018-11-15
Nature子刊：少吃蛋白质，尤其这种，高蛋白饮食或促进心血管疾病
该研究显示，高蛋白饮食可能会增加动脉粥样硬化的风险，促进心血管疾病。
医诺维 - 动脉粥样硬化，高蛋白饮食 - 2024-02-22
Hypertension:发表中美联合研究：高蛋白减肥饮食可能更利于降压
高血压与肥胖密切相关，减轻体重有助于降低血压。但是，在不同人之间，减肥引起的血压变化存在差异，这种差异可能在一定程度上与基因有关。
中国循环杂志 - 高蛋白，高血压，饮食 - 2019-10-31
JAMA INTER MED：未患乳糜泻，不建议摄入无谷蛋白饮食
乳糜泻是一种自身免疫状态,其特征是避免机体肠道对小麦、黑麦、大麦等自然谷蛋白的吸收。当患有腹腔疾病的患者摄入含有谷蛋白的食物后,机体免疫系统便会攻击小肠,进而改变机体对食物营养的吸收。患有乳糜泻的患者避免上述表现出现唯一方法是摄入无谷蛋白饮食,新的研究证实，无谷蛋白食物正在人群中大肆流行。 无谷蛋白饮食近年来颇受好评, NPD调查指出，2
MedSci原创 - 乳糜泻，谷蛋白，腹泻 - 2016-09-07
美研究称：高蛋白饮食促进动脉斑块形成和不稳定
春节也是美食荟萃的节日，其中高脂高蛋白质食物很少缺席，不过近日一项美国研究提示，高蛋白饮食会增加动脉斑块形成和不稳定，进而增加动脉阻塞风险。不过这项研究是在小鼠中进行的，研究者将两组小鼠，一组给予高蛋白、高脂食物，一组给予高脂、正常水平蛋白食物。结果显示，尽管高脂、高蛋白饮食的小鼠体重增加不明显，但比较高脂但蛋白水平正常的小鼠，其动脉粥样斑块增加了30%。研究者进一步研究发现，高蛋白饮食中的过量氨
中国循环杂志 - 高蛋白饮食 - 2020-02-03
Nutr Hosp ：高蛋白饮食可能会增加肾病风险
高蛋白质饮食，如Dukan饮食，是目前流行的一种替代传统的卡路里节食。但西班牙Granada大学的科学家在老鼠实验中却发现，高蛋白饮食会增加患肾结石和其他肾脏疾病的风险。Pierre博士的高蛋白饮食方法近几年颇为流行，由于报道说，这种饮食帮助了剑桥公爵夫人变得足够苗条，使得她穿上了美丽的婚纱，也帮助了珍妮弗。洛佩兹产后身材的恢复。但是这种饮食方法却颇有争议，英国日常饮食协会公布了201
不详 - 高蛋白，肾病 - 2014-02-11
Diabetologia：某维生素D基因+高蛋白饮食=改善血糖
研究者进行了一项研究，探究维生素D代谢相关基因变异是否会对体重和胰岛素抵抗产生影响，以应对不同营养素为主的减肥饮食。
MedSci原创 - 蛋白，脂类，血糖，减肥，胰岛素 - 2015-10-13
Cell Metabolism：低蛋白质饮食或有助于延寿
两项发表在Cell Metabolism上的研究，一项是针对老鼠，另一项是针对人类，发现摄入低蛋白质和大量碳水化合物，有助于延寿和增强健康。研究挑战了传统的饮食计划和常识。两项研究的作者认为，限制卡路里摄入帮助延长老鼠和其它物种延长寿命的原因，不是因为减少了卡路里摄入，而是因为减少了蛋白质摄入。 研究结果能解释为什么略微丰满的人比瘦的皮
生物360 - 饮食，延寿 - 2014-03-06
Diabetes Care ：高脂和高蛋白饮食增加血糖波动性
为了确定碳水化合物含量相同的高蛋白（HP）和高脂（HF）饮食对强化胰岛素疗法（IIT）治疗的儿童餐后血糖的影响。来自澳大利亚约翰。亨特儿童医院儿科内分泌和糖尿病科的Smart博士等进行了一项研究，发现高蛋白和高脂饮食增加IIT治疗的青少年的血糖波动性。蛋白和脂肪对于延缓餐后血糖升高具有累加作用，同时蛋白能够减少低血糖的发生。
丁香园 - 饮食，血糖 - 2013-12-09
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