IJBNPA：换个小盘子真的有助于控制食量么？
发表在International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity 的文章 Plate size and food consumption
BMC期刊 - 餐具，进食量 - 2019-11-25
Am J Clin Nutr：如何避免小儿肥胖？
伦敦大学学院(UCL)研究人员的一项最新研究表明，减少幼儿的食物份量，或改善幼儿的进食场所有助于幼儿更好地成长。
MedSci原创 - 肥胖，热量，进食频率 - 2015-12-03
Brit J Nutr:美研究称，睡前可放心吃点高蛋白食物
在日常生活中，有些人睡前一段时间总忍不住想吃点东西，但又怕对身体不好。美国佛罗里达州立大学研究者近期发表研究称，睡前30分钟吃含30 g蛋白的食物（如奶酪）对身体有好处，有利于改善肌肉质量和身体代谢。
中国循环杂志 - 睡前，高蛋白，食物 - 2018-10-28
Nutrition & Diabetes：别担心，吃奶油并不会引发高血脂
最新一项研究可能能够为那些喜爱奶油制品的朋友们带来积极的消息了：研究者们发现平时吃较多的奶油制品体脂率以及BMI等值反而会偏低。这项研究可能会与我们平常了解的不太一样：如果想要保持健康，那么黄油、起司、奶油等富含饱和脂肪酸的食物还是少吃为妙。此外，血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量上升会提高患心血
生物谷 - 奶油，胆固醇 - 2017-03-21
Nutr Metab Cardiovasc Dis：摄入富含大豆的饮食或能通过调节肠道微生物组来影响机体血压
富含大豆的饮食往往与降血压及预防动脉粥样硬化之间存在一定关联，但目前研究人员并不完全清楚大豆改善机体心脏健康背后的分子机制。研究发现，摄入大豆或会通过调节机体肠道微生物组来影响机体的血压。
细胞 - 血压，饮食，肠道微生物 - 2020-08-09
Nature：“涉嫌造假”，阐述转基因有害的文章被撤回
2016年1月21日 讯 /生物谷BIOON/--最近，几篇报道“动物食用经过遗传改造的庄稼后产生危害后果”的文章因数据造假正在接受检查。这篇由意大利Naples大学的科学家们报道的研究结果出现了漏洞：该文章中的的图片涉嫌故意修改。对此，该实验室的主要负责人称不会发表任何意见。 该文章的结果与之前由全球各地食品药品监督管理机构的安全测试结果（即表明转基因作物安全无危害）大相径庭。然而，这些官
生物谷 - 转基因，造假，撤稿 - 2016-01-21
FNS：多数哺乳期妇女营养摄入不足
现今，我们都在强调母乳喂养，母乳喂养的好处是能够减少婴儿住院治疗的发病率以及减少婴儿长期的疾病发展，如糖尿病和肥胖等。但是，哺乳期妇女的营养需求大于其他任何时期，包括孕期，所以哺乳期妇女非常容易营养摄入不足，这就会极大的影响婴儿的营养状况。在美国，关于哺乳期妇女膳食摄入量的研究较少，没有一个现有的研究确定了美国哺乳期妇女的饮食缺点。美国伊利诺伊大学研究园区（University of Illino
千人智库 - 哺乳期，妇女，营养不良 - 2014-09-23
FNS：溃疡性结肠炎真的是因为营养不良吗?
结果发表在科研出版社英文期刊《Food and Nutrition Sciences》（食品与营养科学）2014年10月刊上。研
千人智库 - 溃疡性结肠炎，营养不良 - 2014-11-11
Annal Onco：十字花科蔬菜降低常见癌症风险
意大利学者2月10日在线发表于《肿瘤学年鉴》（Annals of Oncology）的一项研究表明，十字花科蔬菜对一些常见癌症患者有益。 该研究共纳入了1468例口腔/咽癌、505例食管癌、230例胃癌、2390例结直肠癌、185例肝癌、326例胰腺癌、852例喉癌、3034例乳腺癌、367例子宫内膜癌、1031例卵巢癌、1294例前列腺癌、767例肾癌患者和11492
MedSci原创 - 十字花科，癌症 - 2012-02-27
AJCN：快餐并不是导致儿童肥胖的首要原因
相关研究成果刊载在American Journal of Clinical Nutrition杂志2014年第1期上。【原文下载】该研究数据采集自2007～2010年全国健康和营养检查调查（National Health and Nutrition Examinat
生命科学研究快报 - 快餐，儿童肥胖 - 2014-01-17
“转基因致癌”论文重新发表
6月24日报道，一群法国科学家2012年发表一篇引发争议研究报告认为，喷洒过杀虫剂的基因改造玉米与实验室老鼠罹癌有关，论文其后被撤回。对此，他们于24日提出反击，重新在线发表研究成果。 研究团队表示，这篇报告遭最初发表的期刊撤下，现在重新在德国施普林格出版集团(Springer Group)旗下《欧洲环境科学》(Environmental Science
MedSci原创 - 转基因，致癌，论文 - 2014-06-26
PLOS Med:膳食补充剂无助改善儿童营养不良
比利时根特大学等机构的研究人员近日在美国《科学公共图书馆—医学》杂志上报告说，在家庭食物里加入高能量的膳食补充剂，对改善儿童营养不良状况几乎没有效果。 在一些紧急情势下，国际救援组织会为受影响人们，特别对营养不良的儿童，提供食品或膳食补充剂，如可即食的含补充剂食品（RUSF）等。 根特大学Lieven Huybregts领导的研究小组以年龄为6～36个月的1038个儿童为对象，分析他们食用RU
中国科学报 - 膳食补充剂，儿童，营养不良 - 2012-09-27
韩国科学家因推荐虚假审稿人致使多篇论文撤稿
很多科研工作者在论文发表过程中，往往会被审稿人所提出的各种刁钻问题所困扰。然而，这种近乎苛刻的同行评审过程虽谈不上完美，却是学术刊物出版过程中的一个重要环节, 也是论文科学严谨性的重要保证。 然而， Retraction Watch网站最近披露了韩国科学家Hyung-In Moon为了逃避同行评审而耍的一个“小聪明”。他在向Informa Healthcare旗下期刊投稿时，利用假邮
科学网 - 韩国科学家，虚假审稿，论文撤稿 - 2013-01-05
Am J Clin Nutr：每日喝汽水增患前列腺癌风险
瑞典一项研究发现，男性每日喝一次一般容量的汽水，患前列腺癌的危险增加。相关论文将发表于新一期的《美国临床营养学杂志》（Am J Clin Nutr）。 研究对8000例45-73岁的男性进行调查，随访平均时间平均长达15年。结果显示，每日喝330毫升含糖汽水一次的人患严重的需治疗的前列腺癌风险增加40%。相关报道：Circulation：每天一罐糖软饮料可致
MedSci原创 - 汽水，前列腺癌 - 2012-11-28
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