Clin Exp Allergy:学龄期水果、蔬菜和膳食抗氧化剂摄入量与呼吸系统健康的关系
2021-10-03 MedSci原创 MedSci原创
学龄期摄入抗氧化剂可以改善哮喘和肺功能,直至成年。尽管应该谨慎解释该研究的结果,但它们强调了遵循当前饮食指南的重要性,这些指南将富含抗氧化剂的食物作为均衡饮食的一部分。
膳食抗氧化剂可以保护肺脏免受氧化损伤并预防慢性呼吸道疾病。近日,过敏性疾病领域权威杂志Clinical and Experimental Allergy上发表了一篇研究文章,研究人员旨在调查8岁时的水果、蔬菜和抗氧化剂摄入量(以总抗氧化能力TAC来衡量)与24岁哮喘和肺功能之间的关系。
在这项对来自瑞典出生队列的2506名参与者开展的研究中,研究人员使用食物频率问卷评估了受试者饮食情况,并通过问卷收集有关哮喘的信息,并在受试者8、16和24岁时通过肺活量测定法测量肺功能。研究人员采用广义估计方程和混合效应模型评估了总体、年龄和性别特定的关联。
调整混杂因素后,8岁时较高的水果摄入量与哮喘患病几率降低的趋势相关(T3与T1,OR为0.78;95%CI为0.60–1.01,趋势p=0.083),24岁时哮喘发生率降低,而间歇性哮喘发作几率增加(≥中位数,OR为0.76;95%CI为0.58–0.99和OR为1.60;95%CI为1.05–2.42)。对长期水果摄入量(8岁和16岁的平均摄入量)进行分析观察到了相当但不显著的比值比。
相比之下,没有观察到与蔬菜摄入量之间的关联。8岁时较高的饮食TAC(T3与T1)与24岁时哮喘患病几率降低(OR为0.73;95%CI为0.58–0.93,趋势p=0.010)和肺功能发育改善(FEV1-z为+0.11;95%CI为0.01–0.21,趋势p=0.036和FVC-z为+0.09;95%CI为-0.01–0.20,趋势p=0.072)相关。男性之间的关联更为明显,而对于哮喘,参与者对空气过敏原敏感。
由此可见,学龄期摄入抗氧化剂可以改善哮喘和肺功能,直至成年。尽管应该谨慎解释该研究的结果,但它们强调了遵循当前饮食指南的重要性,这些指南将富含抗氧化剂的食物作为均衡饮食的一部分。
原始出处:
Emmanouela Sdona.et al.Fruit, vegetable and dietary antioxidant intake in school age, respiratory health up to young adulthood.Clin Exp Allergy. 2021.https://doi.org/10.1111/cea.14020
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