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警惕:奶制品和鸡肉中的细菌位居有毒食品“榜首”

警惕:奶制品和鸡肉中的细菌位居有毒食品“榜首”

美国政府发表的最新报告指出,生牛奶和家禽中存在的细菌,超过沙门氏菌成为食物中毒的罪魁祸首。

来宝网 - 食物中毒,沙门氏菌,弯曲杆菌,家禽,奶制品 - 2017-04-21

原发性甲状旁腺功能亢进伴单侧眼球突出

原发性甲状旁腺功能亢进伴单侧眼球突出

未触及骨肿胀或咖啡牛奶斑。实验室检查:血清钙是3.25 mmol/l (正常为2.15–2.55 mmol/l),无机磷0.77 mmol/l (0.87–1.39 mmol/l

甲状旁腺功能亢进 - 2011-06-09

高纤维饮食改变肠道细菌,防止食物过敏

高纤维饮食改变肠道细菌,防止食物过敏

其中花生、坚果、鸡蛋、牛奶、小麦、大豆、鱼和贝类等8种食物过敏发生率占90%。 人们出现的食物过敏反应因人而异各不相同,但是共同表现包括口腔刺痛或瘙痒、荨麻疹、恶心、呕吐、胃痛和腹泻。

MedSci原创 - 高纤维,维生素A,食物过敏 - 2016-06-26

2016英国膳食指南发布

2016英国膳食指南发布

2016年3月,英国公共卫生部近日发布健康膳食新指南。该指南是对2010年饮食推荐指南的更新,反映了最新的科研成果和饮食推荐。指南仍以“餐盘状”图文呈现,但已从“吃好餐盘”(Eatwell Plate)更名为“吃好指南”(Eatwell Guide)。指南推荐如下:(1)每天吃 5 份各种各样的水果和蔬菜,所有新鲜的、冷冻的、干燥与罐头装均可纳入。(2)基础餐包括:土豆、面包、米饭或其它淀粉类食物

英国公共卫生部官网 - 膳食指南 - 2016-07-28

Circulation:肉、鱼、奶、蛋的摄入与缺血性心脏病的相关性

Circulation:肉、鱼、奶、蛋的摄入与缺血性心脏病的相关性

肉食与缺血性心脏病(IHD)发病机制的相关性尚不明确。研究人员在欧洲EPIC队列中研究肉类、鱼类、乳制品、蛋类食物与IHD风险之间的相关性。本项前瞻性研究共纳入欧洲9个国家的409885名男性和女性,对其饮食进行评估。在亚样本中测量血脂和血压。平均随访12.6年,7198名参与者发生心肌梗死或死于IHD。每增加100克红肉和加工肉的摄入量,IHD的危险比(HR)为1.19 (95% CI, 1.0

MedSci原创 - 缺血性心脏病,红肉,非高密度脂蛋白胆固醇 - 2019-07-07

EBioMedicine:高脂食物可改变细胞生物钟

EBioMedicine:高脂食物可改变细胞生物钟

德州农工大学健康科学中心和德州农工大学生态农业研究所的的研究人员指出,在特定的时间段内进食高脂肪食物有可能改变机体生物钟,并引起炎症反应。研究结果发表在EBioMedicine。 全身细胞都有自己的生物钟。这些生物钟对调节细胞的新陈代谢等生理活动具有重要作用,对保障机体正常工作至关重要。此外,生物钟还有助于控制机体炎症反应。 然而,高脂肪饮食可导致慢性轻度炎症的出现,并增加民众患肥胖、2型糖尿病、

MedSci原创 - 脂肪,生物钟,肥胖 - 2016-04-07

深入剖析人体微生物加速健康改善

深入剖析人体微生物加速健康改善

来自奥克拉荷马大学(University of Oklahoma)的人类学家目前正在研究古代和现代人类的微生物组学,而且微生物组在人类健康和疾病发生过程中发挥着重要作用;通过将基因组和蛋白质组测序技术应用于古代人类的微生物组研究中,比如粪化石和牙石等,研究人员就可以深入理解我们机体微生物组的进化历史及其对当代人类健康的关系。 在近日的“美国科学促进协会小组进化生物学对当代医学和公共卫生的影响”会

生物谷 - 基因治疗,微生物 - 2016-02-19

Pediatr Allergy Immunol: 幼儿期纵向性维生素D缺乏与螨敏感负相关

Pediatr Allergy Immunol: 幼儿期纵向性维生素D缺乏与螨敏感负相关

研究人员在他们1.5岁、3岁、4岁和5岁时对他们的血嗜酸粒细胞绝对数目(AEC)、总血清和特异性免疫球蛋白E抗体(针对食物,比如蛋清、牛奶和小麦)和吸入性过面源(D. pteronyssinus、 D.

MedSci原创 - 维生素D,特应性疾病,幼儿 - 2017-12-31

术后死亡丨粗大前降支开口急性闭塞支架后慢血流,术后感染性休克13天后死亡

术后死亡丨粗大前降支开口急性闭塞支架后慢血流,术后感染性休克13天后死亡

患者男性,63岁,发病1天就诊。入院时血压95/60mmHg,双肺少量湿啰音。

DrKing道金医学 - 粗大前降支开口急性闭塞 - 2023-11-08

刷火锅一味追求鲜嫩,小心懒症——“布病”不期而遇

刷火锅一味追求鲜嫩,小心懒症——“布病”不期而遇

寒冷的冬天,你的味蕾骚动了吗?寒冬似乎与涮火锅更配。冬天吃火锅可以御寒暖胃,不过,如果一味追求鲜嫩的口感,导致牛羊肉煮不熟、煮不透,则是给布鲁氏菌病(简称布病)打开了方便之门。布病病人由于很多病人丧失劳动力,又被称为懒汉症,在享受美味的涮火锅或者羊肉串时,要谨防与布病“不期而遇”。

检验医学网 - 火锅,布鲁氏菌,科普 - 2018-02-09

得了多发性骨髓瘤吃什么好?吃什么不好?

得了多发性骨髓瘤吃什么好?吃什么不好?

比起如雷贯耳的白血病,多发性骨髓瘤听起来似乎很“小众”。但事实上,多发性骨髓瘤发病率已超过白血病,成为第二大血液系统恶性肿瘤。

健康界众说 - 多发性,骨髓瘤,饮食 - 2018-10-28

【盘点】2019年5月11日Lancet研究精选

【盘点】2019年5月11日Lancet研究精选

2019年5月11日Lancet研究精选

MedSci原创 - Lancet - 2019-05-12

EHP:砷污染与不良妊娠结局和婴儿死亡率相关

EHP:砷污染与不良妊娠结局和婴儿死亡率相关

砷暴露是目前全球主要的健康问题之一,全球已经有超过3亿人受到其影响,但目前砷对人类生殖的影响尚不明确。Quansah R等人检索了PubMed、Ovid MEDLINE、EMBASE等数据库收集相关文献,探究该问题。该研究包括23篇文献用于系统回顾,16篇文献提供了足够数据进行定量分析。研究结果显示,地下水中砷浓度≥50μg/L会增加自然流产的风险(6篇研究 OR=1.98;95%CI:1.27

MedSci原创 - 砷,妊娠,自然流产 - 2015-05-07

两岁以下宝宝超四成过敏,鼓励自然分娩和母乳喂养

两岁以下宝宝超四成过敏,鼓励自然分娩和母乳喂养

随着医疗发展,疾病谱发生了改变,感染性疾病的发病率明显减少,但过敏性疾病的发病率越来越高,过敏性疾病已经成为全球第六大疾病,全球20%人群受到过敏困扰。2015年,中国疾病预防控制中心妇幼保健中心发起了《中国城市婴幼儿过敏流行病学调查》,调查显示,出生后0~24月龄婴幼儿家长自报过敏性疾病的现在患病率为12.3%,2岁以下家长自报曾发生或正在发生过敏性疾病症状的婴幼儿比例高达40.9%。过敏性

澎湃新闻 - 自然分娩,母乳喂养 - 2017-05-18

喝了几千年的茶,到底是防癌还是致癌?

喝了几千年的茶,到底是防癌还是致癌?

慢慢饮,细细品。

MedSci原创 - 茶叶 - 2021-03-12

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