最新食物嘌呤表，全都清楚了！
对痛风患者来说，每天尿量超过2000 mL能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。患者每日可喝足量的水保证尿量。
新医事 - 避免含糖饮料，避免高嘌呤食物，避免酒类和含酒精饮料 - 2022-12-16
高淀粉食物推动脑进化
此外，人类大脑相对于其他类人猿大脑也是更加耗能的，人类大脑大约会消耗来自食物能量的四分之一。但是某些特定的饮食习惯对于人类进化出这样大体积、高能耗的大脑是否存在着推动作用呢？答案显然是很难说的。但是一个国际合作的研究组结合近期的其他几项研究，给出了自己的理论：早期人类祖先因为大量的高淀粉食物来源，能够支撑起高能耗大脑的进化，从而单独进化出
生物谷 - 淀粉，脑进化 - 2015-08-19
高纤维饮食改变肠道细菌,防止食物过敏
据统计,美国约1500万人有食物过敏史,且这一数字仍在不断增加。CDC指出,1997-2007年间,虽然原因尚不清楚，美国食物过敏的儿童和青少年数量增加了约18%。其中花生、坚果、鸡蛋、牛奶、小麦、大豆、鱼和贝类等8种食物过敏发生率占90%。 人们出现的食物过敏反应因人而异各不相同,但是共同表现包括口腔刺痛或瘙痒、荨麻疹、恶心、呕吐、胃痛和腹泻。
MedSci原创 - 高纤维，维生素A，食物过敏 - 2016-06-26
JCI：高盐食物，让你饿，而不是渴！
我们都曾经历过：吃过咸的食物容易渴，所以我们需要补充水分。可是，一项模拟太空飞行的研究却发现事实并非如此！高盐食物不会让我们渴，相反，它们会增加饥饿感，因为需要补充更多的能量。
生物探索 - 高盐 - 2017-04-19
压力之害堪比垃圾食品：高脂食物带来焦虑
这项研究发现，那些暴露在压力中的雌鼠，其与消化和代谢密切相关的肠道菌群的改变与进食高脂食物一样。
中国循环杂志 - 压力，垃圾食品，高脂食物 - 2017-10-25
雪糕、早餐谷物是超加工食物 多吃早死风险高！
“超加工食物”，即除了含有油、盐及脂肪外，还添加一些工业材料，例如防腐剂、黏合剂和甜味剂。研究发现，进食大量超加工食物的人，患上心脏病、中风及早死的风险较高。
中国新闻网 - 早餐谷物，超加工食物，早死风险 - 2019-05-31
EBioMedicine：高脂食物可改变细胞生物钟
德州农工大学健康科学中心和德州农工大学生态农业研究所的的研究人员指出，在特定的时间段内进食高脂肪食物有可能改变机体生物钟，并引起炎症反应。研究结果发表在EBioMedicine。
MedSci原创 - 脂肪，生物钟，肥胖 - 2016-04-07
Liver Int: 自身免疫性肝炎中硫唑嘌呤的高终止率与治疗开始时间无关
自身免疫性肝炎（AIH）治疗的基础是类固醇为基础的诱导疗法，其他药物包括泼尼松龙和硫唑嘌呤（AZA）等。
MedSci原创 - 自身免疫性肝炎（AIH）－原发性胆汁性肝硬化（PBC）重叠综合征，Azathioprine - 2020-09-17
ARD：高嘌呤食物可增加五倍痛风发作风险
高嘌呤食物与痛风发作的相关性已是众所周知，但究竟两者之间存在怎样的量化关系？受试者在痛风发作时需回答以下问题：痛风发作开始的时间、临床症状和体征、用药（包括抗痛风药物）及在痛风发作前两天内存在的潜在危险因素（包括每日摄入的不同嘌呤含量的食物种类）。在痛风控制期也有两天
网络 - 高嘌呤食物，痛风 - 2012-09-16
Stroke：高镁食物摄入或可降低脑卒中风险
脑卒中为一种常见病、多发病，其具有高发生率、高死亡率及高致残率的特点。为此世界各国学者都在从各方面对脑卒中进行研究。来自荷兰的Ivonne Sluijs等学者研究了食物及食物中某些元素与脑卒中发生风险间的关系。其结果发表在2014年2月11日的stroke杂志上。结果显示：含镁高的食物摄入或可降低脑卒中的发生风险。该研究为前瞻性队列研究，共纳入年龄在21至70岁间的36094例患者，根据食物频率调
dxy - 镁，卒中风险 - 2014-02-14
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