Heart:鸡蛋摄入量与心血管疾病的关系!

2018-05-22 xing.T MedSci原创

由此可见,在中国成年人中,中等水平的鸡蛋摄入(最多<1枚鸡蛋/天)与较低的CVD风险显著相关,在很大程度上独立于其他危险因素。

近日,心脏病领域权威杂志Heart上发表了一篇研究文章,研究人员旨在评估鸡蛋摄入量与心血管疾病(CVD)、缺血性心脏病(IHD)、主要冠状动脉事件(MCE)、出血性卒中以及缺血性脑卒中之间的关系。

在2004–2008年期间,超过0.5 万名年龄在30岁–79年的中国成年人从10个不同的调查网站上招募。参加者被问及鸡蛋摄入的频率,并通过链接到多个注册中心进行随访和主动调查。在461213名既往无癌症、CVD和糖尿病的参与者中,研究人员共记录了83977次CVD事件和9985名CVD死亡以及5103次MCE事件。研究人员进行了分层的Cox回归分析得到了调整后与鸡蛋摄入量相关的CVD终点的风险比。

在基线时,13.1%的参与者报告了日常鸡蛋摄入量(通常为0.76枚鸡蛋/天)和9.1%的参与者报告从未或很少摄入鸡蛋(通常为0.29枚鸡蛋/天)。与非消费者相比,每天的鸡蛋摄入量与CVD风险降低有关(HR为0.89,95%CI为0.87-0.92)。对于IHD、MCE、出血性卒中和缺血性脑卒中的相应多变量调整后HRs(95%CI)分别为0.88(0.84-0.93)、0.86(0.76-0.97)、0.74(0.67-0.82)和0.90(0.85-0.85)。鸡蛋摄入量与所有CVD终点的发病率呈显著的剂量-反应关系(线性趋势P<0.05)。与非摄入者相比,每日摄入者的CVD死亡风险降低了18%,出血性卒中死亡风险降低了28%。

由此可见,在中国成年人中,中等水平的鸡蛋摄入(最多<1枚鸡蛋/天)与较低的CVD风险显著相关,在很大程度上独立于其他危险因素。

原始出处:


Chenxi Qin,et al. Associations of egg consumption with cardiovascular disease in a cohort study of 0.5 million Chinese adults. Heart. 2018.http://dx.doi.org/10.1136/heartjnl-2017-312651

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