营养不良会损害免疫系统，降低其强度与力量，但如今一项新的研究显示，世界上最常见的营养不良问题之一--维生素A的缺乏--可提升某种关键性免疫细胞的水平。在世界上那些常见的营养不良地区，寄生性蠕虫感染也可能是普遍的。这就需要所谓的在粘膜表面的屏障免疫--这是一种部分由先天淋巴样细胞（ILCs）介导的免疫策略。 ILCs似乎会对维生素A提供的信号--具体地说是该维生素的一个叫做视黄酸（RA）的代谢物-
1911年，波兰生物化学家Casimir Funk发现了当时一种神秘的神经问题——脚气病背后的秘密：该疾病多发地区居民的主要卡路里来源是去壳或“抛光”的大米。他用大米抛光剥离下的物质喂养一群生病的鸽子，结果在12小时里，鸽子恢复了健康。Funk认为，包括脚气病和坏血症在内的少量令人迷惑的疾病，致病原因可能是缺乏一些营养物质，就像他从谷壳中找到的物质一样。他为这些物质命名为“维生素”。 尽管许多
正餐是好的，零食是不好的。早餐是一天中最重要的一餐，如果和家人一起吃晚餐可以保持少女身材生出来的孩子也更健康，吃午餐可以让工作更顺利。——这些话几乎是我们的共识，但是现在，请把它们都忘掉。 事实证明，一日三餐实际上对代谢需要产生不了什么作用；我们一直坚守的、几乎信奉为教条的三餐实际上可能会让身体生病。 历史学家Abigail Carroll写了一本书叫《一日三餐：美洲膳
据美联社1月29日报道，具有抗氧化功能的维生素被普遍认为可以产生抗癌作用。但针对吸烟者的研究却发现，大剂量服用维生素实际上可能会增加他们患上肿瘤的风险。一项新的研究现在或许能解释为何出现上述自相矛盾的情况。 瑞典科学家在实验中让一些患上早期肺癌的小鼠服用了抗氧化剂。他们观察到小鼠体内的肿瘤不断长大并具有很强的侵略性，以至于这些小鼠的死亡速度比未接受此种治疗的小鼠提高了一倍。 研究人员1月29日
美国癌症协会：预防癌症的五大建议每天我们都可以在医学网站和书刊上看到这样的报道：“某某食物可以预防癌症、某某饮食方式可以让你远离癌症。”然而，作为医学工作者和科研人员的我们禁不住要质疑这些传言到底有没有科学依据？来自英国南曼彻斯特大学的 Michelle Harvie 教授在 2015 ASCO 年会上指出，当前预防癌症的建议大多来自观察性研究，而非随机试验的结果。因此我们很难验证观察性研究中两因
