JAMA Pediatrics：早期摄入致敏食物与食物过敏风险降低相关
在婴儿出生1年内早期摄入多种致敏食物与较低的食物过敏风险相关。
MedSci原创 - 儿童食物过敏，致敏食物 - 2023-04-17
Lancet：早期食物干预和皮肤润肤剂能预防幼儿食物过敏（PreventADALL研究）
通过早期引入过敏性食物来初步预防食物过敏似乎很有希望。我们的目的是确定在普通人群的婴儿中早期引入食物或使用常规皮肤润肤剂是否会降低食物过敏的风险。
MedSci原创 - 食物过敏 - 2022-07-01
高淀粉食物推动脑进化
此外，人类大脑相对于其他类人猿大脑也是更加耗能的，人类大脑大约会消耗来自食物能量的四分之一。但是某些特定的饮食习惯对于人类进化出这样大体积、高能耗的大脑是否存在着推动作用呢？答案显然是很难说的。但是一个国际合作的研究组结合近期的其他几项研究，给出了自己的理论：早期人类祖先因为大量的高淀粉食物来源，能够支撑起高能耗大脑的进化，从而单独进化出
生物谷 - 淀粉，脑进化 - 2015-08-19
Journal of Product & Brand Management：食物的价格会影响我们对食物质量的评价
当提及到食物的质量，第一反应可能会想到食物的价格，但是食物的价格高不一定说明食物的质量好。据发表于Journal of Product & Brand Management的一项研究表明，食物的价格会影响我们对食物质量的评价。
MedSci原创 - 价格，质量，峰值尾值理论 - 2015-12-01
2022GAALEN指南：管理食物过敏
食物过敏影响大约2-4%的儿童和成人。本指南提供了来自全球过敏和哮喘欧洲网络(GA2LEN)的食物过敏管理建议。
World Allergy Organ J . - 食物过敏，食物过敏预防 - 2022-09-22
JAIP：不同种族的食物过敏和食物诱导过敏反应存在显著差异
研究发现不同人种的食物过敏和食物诱导过敏反应存在显著差异，这些相关性似乎与哮喘状态和遗传血统无关。
MedSci原创 - 食物过敏，不同种族 - 2022-11-26
最有效的降压降脂食物！
本文专家观点： 北京大学第一医院老年病内科刘梅林教授 大鱼大肉等油腻食物吃多了，很容易导致一种危险的指数超标! 坏胆固醇是心脑血管疾患致病元凶!
长城国际心脏病学会议 - 降压，降脂，食物 - 2017-02-15
食物上瘾？试试莫达非尼
近日，来自英国华威大学的商学院的一项新的研究发现表明，用于治疗发作性睡病等睡眠障碍处方药——莫达非尼，有助于治疗因食物上瘾而导致肥胖的人群，该研究结果已发表于Personality and Individual
MedSci原创 - 食物上瘾，莫达非尼，多巴胺 - 2016-12-29
疫苗也能对抗食物中毒
大肠杆菌 图片来源：Alamy Stock Photo 你可能没有注意到，当遭受食物中毒或其他感染时，细菌正忙着从你的身体里“盗取”铁元素。
科学网 - 大肠杆菌，疫苗 - 2016-11-18
2014 EAACI食物过敏和过敏反应指南：食物过敏的一级预防
2014年4月，欧洲变应性反应与临床免疫学会(EAACI)发布了食物过敏的一级预防指南。
Allergy. 2014 May;69(5):590-601. - 一级预防，过敏 - 2014-04-03
减肥---食物卡路里在线计算器
2019-06-17
每天摄入食物卡路里(热量)在线计算
2022-02-18
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