成年人需要摄入奶制品吗？
（图片摘自www.sciencealert.com）很多人也许会想，我们日常饮食中到底需不需要奶制品，而且他们会各自持"需要"或"不需要"的观点。然而，营养学是建立在科学而非观念之上的。
生物谷 - 奶制品 - 2017-01-09
AJCN：乳制品对调节血糖无益处
既往研究显示，较高浓度的脂肪酸生物标记物（乳制品脂肪摄入量）与较低的2型糖尿病发病率有关。然而，很少有试验评估乳制品对血糖稳态的影响，包括发酵或全脂乳制品。
MedSci原创 - 血糖，乳制品 - 2020-12-14
“纱布门”事件发酵，卫计委新闻处长网络“求救”
山东“纱布门”似乎再一次撕裂了原本脆弱的医患关系以及医媒关系。一场争论中，站在己方立场的有，正确的废话也有，卫计委新闻处网上问询固然展现了卫生部门高层的开放和民主，但真正需要的还是一场扎扎实实的事件还原。山东“纱布门”事件引起了国家卫生和计划生育委员会的注意。事情源于10月30日山东电视台生活频道《生活帮》栏目报道的一则新闻。该新闻称，山东潍坊的一名女子在破腹产生下一名孩子之后，两个月中寝食难安，
网易新闻 - 纱布门，医疗纠纷，医患关系 - 2016-11-07
WHO称未要求停止食用加工肉制品
但世卫组织随后发布的声明称该机构的最新审查并没有要求人们停止食用加工肉制品，而是指出减少这类制品消费可降低结肠直肠癌风险。国际癌症研究机构工作组由来自10个国家的22名专家组成。鉴于大量食用红肉或加工肉制品可能提升癌症风险，为提供科学权威的证据，他们审查
MedSci原创 - 加工肉制品，红肉，致癌风险 - 2015-11-03
乙肝疫苗事件发酵 国产品牌难有赢家
从1989年引入全球制药巨头默沙东乙肝疫苗技术，再将销售渠道铺遍国内31个省区，深圳康泰生物用了24年；然而，从12月初爆发乙肝疫苗“致死门”事件，再到全国27个省区全面叫停康泰生物乙肝疫苗，前后不过20天。此后，原本与康泰生物呈鼎立之势的大连汉信（曾为已退市公司S*ST云大的控股子公司）及国药集团旗下的天坛生物也先后卷入乙肝疫苗事件，累计4名婴幼儿在接种上述两公司乙肝疫苗后死亡。至此，全国范
生物探索 - 乙肝疫苗事件 - 2013-12-27
Nutrients：柠檬发酵物可真酸爽！也真能减肥？
柠檬发酵产物对3T3-L1前体脂肪细胞和高热量饮食喂养肥胖大鼠模型的抗肥胖作用，或有预防肥胖和相关疾病方面有潜在应用价值。
MedSci原创 - 2021-09-11
AEM：乳制品让益生菌发挥更大健康效果
加州大学戴维斯分校的科学家们，通过为患肠炎小鼠提供益生菌（干酪乳杆菌BL23）的实验发现，通过奶制品一起携带益生菌进入小鼠的实验
生物谷 - 乳制品，益生菌 - 2015-07-21
Biomacromolecules：生物发酵纳米形貌对壳聚糖抗菌作用的影响
来自几丁质的壳聚糖是从真菌和节肢动物获得的天然的生物相容性聚合物之一。在这项工作中，我们报告了在尖锐纳米形貌存在的情况下CHI的杀菌效力。采用单步深反应离子刻蚀技术（DRIE）制造高纵横比纳米结构表面（NSS）。然后，在平坦和纳米结构表面上使用逐层（LBL）浸涂工艺进行CHI涂覆。使用革兰氏阴性（G-ve）菌大肠杆菌和革兰氏阳性（G + ve）菌金黄色葡萄球菌测试涂覆有CHI（Si_CHI）和涂覆
MedSci原创 - 2018-03-02
血制品或临大洗牌！
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赛柏蓝 烨华 - 卫计委，血制品，大洗牌 - 2016-12-16
【盘点】建在发酵罐里面的“奶牛场”
不详 - 【盘，盘点，点】，】建，建在，在发，发酵，酵罐，罐里，里面，面的，的“，“奶，奶牛，牛场 - 2016-05-31
FDA批准首个脐带血制品
11月10日，美国FDA批准第一个特许脐带造血祖细胞（HPC-C）——HEMACORD细胞疗法。HEMACORD适用于有造血系统疾病患者的造血干细胞移植。例如，脐带血移植已用于治疗某些血癌、某些遗传代谢和免疫系统疾病。 HEMACORD含有来自人脐带血的造血祖细胞（HPCs）。脐带血是用于移植HPCs的3个来源之一，其他2个来源是骨髓和外周血。一旦这些 HPCs被输入病人体内，移行至骨髓
FDA，脐带，血制品 - 2011-11-28
Diabetologia：低脂发酵乳摄入或降罹患糖尿病风险
英国一项新研究表明，日常摄入更多的低脂发酵乳与2型糖尿病风险降低相关。相关文章2月4日在线发表于《糖尿病学》(Diabetologia)杂志。该研究旨在探讨每日不同类型的乳制品摄入与2型糖尿病发病风险的相关性。研究者们对4000名受试者的日常饮食进行了11年的随访，评估其总乳制品的摄入并对其分类：高脂(≥3.9%)和低脂(<3.9%)，类型分为酸奶、奶酪和酸奶油。计算危险比值(HR)。
医学论坛网 - 低脂发酵乳，糖尿病风险 - 2014-02-10
荷兰H5N1改造研究纷争持续发酵
Fouchier 的诉讼已经移交至阿姆斯特丹上诉法庭。 Ron Fouchier 与荷兰政府就出版有争议的 H5N1 禽流感病毒研究的法律之战仍在继续。日前，Fouchier 的老板——荷兰鹿特丹市伊拉斯谟医学中心正式向法院提起诉讼。 这次申诉是两篇论文传奇故事的最新发展。这两篇论文指出，一些突变能使 H5N1 禽流感病毒在哺乳动物间更好地传播。Fouchier 的论文于 20
生物360 - 荷兰H5N1，Fouchier - 2013-11-06
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