JACC：橄榄油摄入量和心血管疾病风险
由此可见，较高的橄榄油摄入量与较低的冠心病和总心血管疾病风险相关。用橄榄油代替人造奶油、黄油、蛋黄酱和乳制品脂肪可以降低患冠心病和心血管疾病的风险。
MedSci原创 - 橄榄油，摄入量，心血管疾病，风险 - 2020-03-14
Diabetes Care：白米饭摄入量与糖尿病风险
较高的白米饭摄入量与糖尿病风险增加相关。在南亚地区，这种关联最为明显，而在其他地区，这种关联则不显著。
MedSci原创 - 糖尿病，摄入量，白米饭 - 2020-09-02
SCI REP：大豆摄入量与胃肠道癌症风险分析！
按照性别经过分层后，研究人员发现豆制品摄入量与女性胃肠道癌症的发病率之间呈负相关性，但这种相关性并不适用于男性。
MedSci原创 - 大豆摄入量，胃肠道癌症，风险 - 2017-06-22
Osteoporosis Int：世界骨质疏松症日：中国每日钙摄入量
新近一项研究数据表明，成年人的每日钙摄入量在世界范围内呈现出明显差异，而中国属于最少的一类地区之中。
生物探索 - 骨质疏松，钙摄入，营养 - 2017-10-20
Clin Nutr：极早产儿的ARA和DHA摄入量不足
本研究的目的是量化，标准护理下早产儿出生后六周，所有来源ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸（PUFA）的摄入量。此外，还对血液循环细胞因子和多不饱和脂肪酸含量之间的关系进行了探讨。
MedSci原创 - 早产儿，ARA，DHA - 2016-10-11
Diabetes Care：乳制品摄入量与2型糖尿病风险
由此可见，rs4988235与牛奶摄入量有关，但与其他乳制品的摄入量无关。这项MR研究并未表明牛奶摄入量与糖尿病有关，这与先前的观察和遗传关联一致。LP也可能与其他食物的摄入有关，但由于适度的关联，研究人员认为这不太可能导致观察到无效结果。
MedSci原创 - 乳制品，摄入量，2型糖尿病，风险 - 2019-02-11
JAHA：轻度减少钠摄入量有助于预防新发高血压
结果表明：日本民众膳食中钠摄入量相对较高且逐渐增加会导致民众血压增高，引起高血压患者增多。1/4的参与者在3年内都出现了血压增高的现象，其中盐摄入量最多的人最有可能发展为高血压。逐渐增加钠摄入量的民众也出现了血压增高的现象。Tomonori Sugiura博士是名古屋城市大学名古屋研究生院医学心肾
MedSci原创 - 钠，高血压，随访 - 2015-08-04
Mol Carcinogen： 钙摄入量对结直肠癌风险的影响
以前的研究探讨膳食钙摄入量与结直肠癌之间的关系有矛盾的结果，可能是由于没有考虑肾脏钙的再吸收变化。他们发现，钙离子交换蛋白与钙的摄入在结直肠腺瘤风险中相互作用。他们进一步发现，钙摄入量超过1000毫克/天的三个钙重吸收基因中的两个变异携带
MedSci原创 - 钙摄入量，结直肠癌 - 2017-10-19
我国儿童铝摄入量超标多因膨化食品
据中国之声《新闻晚高峰》报道，每当提起三聚氰胺、地沟油，公众脑海中的食品安全神经就会立马紧绷，但是公众在关注食品安全的同时，却很少有人知道食品安全风险评估。 近日，国家食品安全风险评估中心在北京召开研讨会，针对食品安全中出现的风险和问题展开讨论。 著名的营养与食品安全专家、工程院院士陈君石用案例来说明风险评估对于防范食品安全事件发生的重要性。最近，有关专家通过近几年全国食品污染物监
中国广播网 - 儿童，铝摄入量，超标，膨化食品 - 2012-10-08
美国人蔬菜水果摄入量不达标，你达标么？
该分析引用DUI 美国人水果和蔬菜日摄入量及频率调查的最新数据，数据显示，美国蔬菜水果消费量的变化很大。就各州蔬菜水果销售份额进行排名，加州排名第一，水果消费量占1
MedSci原创 - 蔬菜，推荐指南，体力活动 - 2015-07-13
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