JCEM：严重肥胖人群肝脏脂肪酸平衡与肝脏脂肪含量的关系
由此可见，在非糖尿病、严重肥胖的个体中，过量的肝内脂质与VLDL颗粒中甘油三酯的排出相关，而不是增加全身游离脂肪酸的摄取。
MedSci原创 - 严重肥胖，脂肪酸平衡，肝脏脂肪，关系 - 2019-08-14
GUT：ω-3多不饱和脂肪酸补充剂可以增加人类肠道中产短链脂肪酸的微生物群
Omega-3多不饱和脂肪酸（PUFA）具有抗结直肠癌（CRC）发生的作用，而且肠道微生物群与结肠直肠癌发生有很大的关系。
MedSci原创 - Omega-3，polyunsaturated，Fatty，acid，RCT，intestinal，microbiota - 2018-10-20
Cell Rep: 铜离子调控脂肪酸代谢新机制
常量营养素（包括葡萄糖、脂质和氨基酸）和微量营养素（包括金属元素）均是维持机体代谢平衡的必要元素。糖脂代谢紊乱与代谢疾病发病的关系众所周知；但是微量元素在代谢疾病发生发展的作用还知之甚少。
戏说美脂 - 铜，脂肪酸代谢 - 2022-10-20
3种最重要的ω-3脂肪酸，你补充了吗？
ω-3脂肪酸是机体的必须脂肪酸，可对机体产生多种健康益处。但是，并不是所有的ω-3脂肪酸都可产生相同的功效。实际上，ω-3脂肪酸共有11种类型，其中最重要的3种分别是ALA、EPA和DHA。本文主要对此3种ω-3脂肪酸进行详细的介绍。
MedSci原创 - ω-3脂肪酸，ALA，EPA，DHA - 2015-11-22
JACC：少摄入饱和脂肪酸，冠心病风险大大降低
一项发表在《美国心脏病学会杂志》的研究表明，大量摄入饱和脂肪酸会增加民众中风和心脏病发作的风险，且会导致高脂血症。若将不饱和脂肪酸和高质量碳水化合物代替饱和脂肪酸食用，将会对机体健康有积极的影响。专家建议，饱和脂肪酸提供的热量至多占5-6%。例如，若一个人每日需热量2000卡，则他摄入的饱和脂肪酸提供的热量应不超过120卡，即不超过13克。那么，可替代饱和脂肪酸的健康食物是什么呢？
MedSci原创 - 饱和脂肪酸，冠心病，植物油 - 2015-09-29
PLOS ONE：房颤患者血浆中游离脂肪酸的变化
尽管DCCV的成功率很高，AF通常在头两周内复发。然而至今为止，我们对AF复发，发生和进展的病理生理学的理解是非常有限的。
MedSci原创 - 房颤，脂肪酸 - 2018-05-07
【综述】| 肺癌脂肪酸代谢重编程的研究进展
本文聚焦肺癌脂肪酸代谢重编程，拟从参与脂肪酸代谢包括摄取、合成、储存和分解等各环节的关键蛋白分子出发。
中国癌症杂志 - 肺癌脂肪酸代谢重编程 - 2023-07-16
反式脂肪酸或会对机体心脏健康带来双重危害！
许多卫生保健提供者都认为，反式脂肪是人们所摄入的最差的脂肪类型，并不像其它类型的膳食脂肪类，反式脂肪酸会增加机体低密度脂蛋白（LDL，有害胆固醇）的水平，同时还会降低有益胆固醇的水平。富含反式脂肪酸的饮食会增加个体心脏病的风险，因此其就成为了诱发男性和女性死亡的元凶，如下有一些关于反式脂肪酸的信息以及如何在日常饮食中避免摄入这些不见健康的脂肪酸。
细胞 - 反式脂肪酸，机体心脏，健康，双重危害 - 2018-06-23
Nature communications：产生记忆时，饱和脂肪酸水平显著增加！
脂肪酸是脂质或脂肪的组成部分，对神经细胞之间的交流至关重要，因为它们有助于突触囊泡——含有神经递质的微小囊——与细胞膜融合并在细胞之间传递信息。大脑是身
MedSci原创 - 2021-06-28
食用油加热后，会产生反式脂肪酸吗？
每天来自反式脂肪酸的热量不超过食物总热量的1%（大致相当于2克），中国采用了这一目标来做评估。英法等国把2%作为推荐标准。《中国居民膳食指南（2022 年）》提议，中国居民每日 TFAs 摄入量不应超
MedSci原创 - 油脂，植物油，动物油 - 2024-03-18
长链单不饱和脂肪酸可增加心衰发生
数十年的动物实验表明食物中长链单不饱和脂肪酸（LCMUFAs）具有心脏毒性作用。虽然没有关于对人类影响的研究，但有机制研究告诉我们其可能存在潜在心脏毒性作用。包括LCMUFAs在内的长链脂肪酸主要在过氧化酶体而非线粒体内氧化。过氧化物酶体脂肪酸氧化产生活性氧和各种细胞内脂质代谢产物会激活信号传导通路，进而抑制线粒体内脂肪酸氧化，合成心脏脂滴，抑制糖酵解从而诱导凋亡。 LCMUFAs的
丁香园 - 单不饱和脂肪酸，心衰 - 2013-05-06
AHA 2014：大量摄入反式脂肪酸有损记忆力？
近日，在美国心脏协会2014学术会议（American Heart Association's Scientific Sessions 2014）上报告的一项研究指出，大量摄入反式脂肪酸与成年人记忆力下降可能存在相关性这项研究发现，大量摄入反式脂肪酸的健康男性受试者在文字记忆测试方面的表现更差，这一相关性在校正了年龄、教育程度、人种以及情绪等因素之后依旧存在。 “反式脂肪酸摄入
果壳网 - 反式脂肪酸，记忆力，美国心脏协会 - 2014-11-21
BMJ：饱和脂肪酸不是心脏疾病的主要问题
科学家普遍认为，许多方便食物、烘焙食品和人造黄油中的反式脂肪酸通过炎症过程增加心血管疾病风险。但是，“饱和脂肪酸”则完全不一样。去除饱和脂肪酸以降低心血管疾病风险已经主导饮食建议和指南近40年。 然而，科学证据却表明这个建议增加了心血管风险。
不详 - 饱和脂肪酸，心脏疾病 - 2014-02-26
JCEM：青少年脂肪组织胰岛素抵抗与游离脂肪酸有关
近期发表在J Clin Endocrinol Metab的研究称，口服葡萄糖耐量试验（OGTT）中，脂肪组织胰岛素抵抗与游离脂肪酸抑制的下降有关。耶路撒冷希伯来大学人体新陈代谢和营养部门的Ram Weiss博士和同事对962名肥胖青少年进行了研究，通过葡萄糖耐量评估脂肪组织胰岛素抵抗情况，以及OGTT过程中，脂肪组织胰岛素抵抗与游离脂肪酸的关系。
MedSci原创 - 胰岛素抵抗，脂肪酸，糖耐量 - 2016-04-14
Neurology：血浆游离脂肪酸或可预测心源性卒中复发
游离脂肪酸（FFA）是人体包括心、肝、骨骼肌在内的器官优先选择的能量来源。血浆FFA的浓度与脂质代谢密切相关。
丁香园 - 脂肪酸，心源性卒中 - 2014-04-15
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